جيڪڏهن توهان هاڻ، اسپين، اٽلي، آسٽريليا ۽ ٻين آسماني گرم ڪنڊن جي شاخن تي پنهنجي فرصت خرچ نه ڪريو، ته توهان گولن ۾ تازي گهرن جو خواب نه ٿا سگهو. اهي جيڪي "ٿڌي" ۾ ٿڌو آهن اهي ٿڌو موسم ۾ صرف هڪ سال جي راولپنڊي کي ويجهي مارڪيٽ مان کائڻ جو موقعو ڏنو ويو آهي. اهو ان جي تيار ٿيڻ آهي ۽ هي مضمون مريد آهي.
منجمد ڇولين کي ڪئين ڪئين؟
جيڪڏهن توهان نه ٿا ڄاڻو ته ڪئين ۽ ڪڪيل مڻيل ڪڪين کي ڪيئن ڪڪڻ کپي، پوء انهن کي بنيادي بنيادن تي ٻڌل ڪبو، جيڪو بعد ۾ بحث ڪيو ويندو. شيلفش جي پهرين شيل جي پهرين صورت ۾ ٿڌي پاڻيء کي مڪمل طور تي رڻ ۽ ٻين معيشتن جي باقي بچاء کان بچايو وڃي. هن سادي پروسيس کان پوء، توهان کي پچائڻ شروع ڪري سگھو ٿا. مسلز نموني کي ٽڪرائڻ واري پاڻيء ۾ پکايا ويندا آهن، ٻن منٽن کان وڌيڪ نه هوندي (سائيز تي منحصر ڪن ٿيون)، ۽ پوء فوري طور تي کاڌي واري مرحلي کي روڪڻ لاء برف ۾ پاڻي پهچايو ويو آهي. بالآخر، توهان کي ملازمت شيلفش حاصل ڪيو آهي، جيڪو توهان بعد ۾ پاڻ کائي سگهو ٿا، سلادن ۾ شامل ڪريو يا ڪجهه هيٺيون قائداعظم لاء بنيادي طور استعمال ڪريو.
منجمد ٿيل مگاسن مان سوپ جي تياري
مادي
- ٽيڪڪ 400x؛
- آلو 350 ج؛
- مکڻ - 40 g؛
- پيليل مورسز - 480 g؛
- کریم - 180 ملي؛
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- سڪل اڇو شراب - 500 ملي ميٽر؛
- 2 جاڳرا جوم؛
- ٻڪيل ٻڪرين
تياري
ليڪن ڌوئڻ کان پوء، آلو صاف ڪري ڇڏيندا آهن، پهرين پتلي انگن سان، ڪئين ۽ ڪيبس. اسان سسوسيپ ۾ تيل کي گرم ڪنداسين ۽ اهو 15-20 منٽن تائين ان تي پياز ڏي. جيڪڏهن اهو ساڙڻ شروع ٿئي ٿي ته ان کي ڪجهه اڇو شراب مٿان اڇو. باقي شراب ۾ اسان مسلز کي ڦيرايو ٿا، اسان شيلفش پاڻ کي ڪڍي ڇڏيندا آهيون، ۽ آلو کي ابل ڪرڻ لاء شراب ۽ سموڊ جو جوس استعمال ڪريو. بعد ۾ تيار ٿيڻ جي دوران، ٽبنر تي ڪمي وجهي، ٺيم سان گڏ هڪ لاورل ۽ تازي زمينداري مرچ جي هڪ چيچ شامل ڪريو. جيترو جلد آلو نرم ٿي وڃي ٿو، ڀريل پوڻ سان ان کي ڦڪڻ لاء هڪ ڦوڪندڙ استعمال ڪريو، مچائي شامل ڪريو ۽ پورن سان گڏ خدمت ڪريو.
منجمد ٿيل ميڪيلن سان گڏ پينڪڪس ڪيئن ڪئين؟
مادي
- پينڪڪسس. 12 پي سي.
- béchamel sauce - 400 ml؛
- 120 گرام؛
- موڙيل مٽيء جون 2 شيون.
- سڪل اڇو شراب - 45 ملي ميٽر؛
- سخت پنيس.
تياري
لذت سان ڪڻڪ جي پينچائين ۽ بيچميل چاس کي بار بار بحث ڪيو ويو آهي، اسين سڀني غير ضروري تفصيل کي ڇڏي ڏينداسين ۽ فوري تيار ڪرڻ جي فوري طور تي اڳتي وڌو، اهو ابتدائي آسان آهي، جهڙوڪ پينڪڪس سان چاسنج. ڪنهن به سبزيبل تيل کي گرم ڪرڻ، يا پگھلڻ مکھن کي گرم ڪرڻ، اسان ان کي نرمي ۽ آسان ڪارامائيزيشن جي پگهار تي گذري ٿو. گونگا شامل ڪريو، شراب وجھو، ڪجهه منٽن جو انتظار ڪريو. اسين پڪڻ سان گڏ پئجي وينداسين، پينڪڪريز هڪ بيڪنگ شيٽ ۾ وجهي، چٽيو وجهي، پنيس ۽ گلن سان ڀريل ٿڪڻ، جيستائين اهي هڪ دوستي سان سمجھو.
مٽي ڀريل ميڪيلين کي ڪيئن ڪڪيو؟
مادي
- مکڻ - 60 g؛
- ڪٽيل گاڏيون. 1 شيون؛
- پٽيري جي شاخن جي شڪل
- پنو - 50 g؛
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- ڪارو بنر - 150 ملي؛
- ميليون - 1 ڪلو؛
- ڳاڙھ ڪنڪر - 70 g؛
- پراڻو ۽ تورجن.
تياري
ٿڪيل پٽن ۾ مکڻ کي مٽي ڇڏيو، ان کي لاوريل پٽن سان ڀاڄيون پاس ڪرڻ لاء استعمال ڪن ٿا. مڪمل عمل کي 5-8 کان وڌيڪ منٽ نه ٿيڻ گهرجي، تنهن کان پوء توهان بيئر سان بيئر ڀريندا ۽ باهه کان ڪنٽرول هٽائي سگهو ٿا.
هاڻي اسان ڪنهن شيل کان منجهيل مٽي تيار ڪري رهيا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، مٽي ۽ شيلفش جو مڇيء تي اڇلائڻ ۽ مٽي سان ڍڪيل مٽي ڍڪيندا آهن، اهي سڀ شيون پاڻ ۾ ملن ٿا ۽ پاڻ کي 3 منٽن لاء باهه ڏئي ڇڏيندا آهن. آخر ۾، اسان باقي باقي مائع سان گڏ ڪومر سان گڏ ۽ موٽي ڪمي چاس حاصل ڪيو. اسان تازي ماني جي گهڻائي سان خدمت ڪندا آهيون.