جيڪڏهن توهان گوشت ۽ ڪڪڙ ورٿ کان ٿڪجي ويا آهيو ته پوء سماج جي بهترين متبادل ٿي سگهي ٿي. مسلز جو سوپ تمام سوادا ۽ مقبول پهرين ڍڪڻ آهي. هي کاڌ خوراڪ مفيد مادہ ۽ ٽراڪ عناصر تي مشتمل آهي، ۽ اهو ان کي تيار ڪرڻ ڏکيو ناهي. اچو ته توهان سان گڏ مگسس مان سوپ جي رزق جون سوچون.
ڪشمي ۽ مسمل سوپ
مادي
- شائري شاپزس 5 پي سي.
- سلمو 100 G؛
- پيشاب، 4 ٽڪر؛
- بروکولي گوباج - 30 g؛
- چوري واري هڪ شاخ - 40 g؛
- سائو سوراخ مانس - 30 g؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- انڊو، 1 سي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو پيسٽ - 30 g؛
- مرچ مرچ - 1 سي.
- مکڻ - 30 g؛
- اٽو - 2 ٽيچ.
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- لوڻ جو مزو؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
گندي ٻرندڙ پن يا ٿڪ ۾، ٿوري زيتون جو تيل کڻي، ٽامما پيسٽ ڀريل ۽ ان کي 2 منٽن تائين وڌائڻ لاء، مسلسل روانا ٿيا. ان کان پوء جلدي پاڻي ٺاهي ۽ سڀڪا شيء گڏ ڪريو. اڳيون، ماکيء مکھن ۾ ماکيء ۾ وجھي وجھي ۽ وھس گڏ ڪريو. ڏاڪڻيون، گاڏيون، پياز ۽ بلغاريا مرچ صاف ڪيا وڃن ٿيون، ننڍن ڪوبن ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ زيتون جي تيل ۾ ٻڏل، 3 منٽن لاء وچولي گرمي جي مٿان. سوپ ڏانهن ڀاڄيون ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ لڏپلاڻ بند ڪرڻ سان تقريبا 5 منٽن تائين پڪي لڳن ٿا، لاڳاپا جاري رهي. سلمن کي عمدي طور تي ڪٽايو ويو ۽ سوپ ۾ بروپيلي، مائن، ڪنگڻ، مچيل ۽ مرچ مرچ سان گڏ وجهي. موسم سڀني کي نموني سان، 3 منٽ لاء سموڙ سان ذائقي مصالحو ۽ ٽماٽو سوپ جو اجايو. مائسن جي گوشت جي تيار سوپ پليء تي ٺاهيل آهي، بوٽن سان ڇڪيل ۽ ميز تي ڪم ڪندو آهي.
مسلز جي تلاوت جو ڪريم-سوپ
مادي
- ميليون - 1 ڪلو؛
- اڇو سڪل شراب - 400 مليڪ؛
- کریم 35٪ - 250 ملي؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- کري پاؤر - 0.5 ڪڪڙ
- سوراخ سوراخ، ٺهيل - اگر گهربل هجي؛
- لوڻ، اڇو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪرن سان مچيلن جو سوپ ٺاهڻ لاء، اسان سمندري کي صاف ڪري ڇڏيو، ان کي ڌوء ۽ ان کي سسوسيپ ۾ وجهي. thyme،
باقي بچيل هڪ چالو هڪ ننڍڙو ساوسنن جي ذريعي فلٽر ڪيو ويندو آهي ۽ ابل تائين ايتري گھٽ گرميء تائين پهچايو ويندو آهي. گدائي واري ٿڌي ۾، ڪڪڙين کي هيڪل جي زرد سان ڀريل، ٿورڙو گرم برٿ ۾ وجهي، مٽي ۽ نتيجو نموني کي ساٽپن ۾ وجهي ٿو. سمورين کان ٿورو گرميء جي گرمي، ڪنهن به ڪنڊ تائين نه وڌندو آهي. پوء سي اڇا مرچ، لوڻ ۽ ڪيري سان. اسان پليٽ تي مسلز کان تيار ڪيل تيار ڪومر سوپ ٺاهي ڇڏيندا آهن، انهن کي ڍڪڻ سان ٺڪرايو ۽ ٿلهي ڪڻڪ گرين سان ڀريل.
بون اشتياق!