ايگزيڪيوپس ۽ اسڪواڊ، ميلاپ ۽ اسڪيلپس، مسلز ۽ ڪٽيففش - سموريون سموريون سموريون هڪ تختي ۾. اهڙي نموني مان "ڪڪيل" ذائقي ۾ مالدار آهن، تمام مفيد ۽ ناقابل اعتماد حد تائين آسان ۽ جلدي تيار ڪيل. ان جي ڪوشش ڪريو، توهان ضرور اها پسند ڪندؤ.
هڪ گهڻائي ۾ سمندري سوپ ڪيئن ڪئين ڪجي؟
مادي
- سامونڊي - 250 گ؛
- 150 گ.
- چانور - 50 g؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- جوش
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
اسان مڇيء کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. ان کي گڏوگڏ ان ۾ گڏوگڏ "بيڪ" موڊ تي گھڻي تيل جي اضافي سان گڏ وڌو. مستقل طور تي جوز چکو ۽ ان کي مڇيء ڏانهن موڪلي. جڏهن ڪڪيل هوندو آهي ته "سوپ" جي موڊ ۾ اڌ ليٽر پاڻي ٺاهي ويندي آهي. آشڪار آلو ۽ سٺو ڀريل چانور، لوڻ، مرچ شامل ڪريو. لين کي بند ڪريو، 20 منٽن لاء کڪ ڪريو.
جيڪڏهن آلو هن وقت تيار ٿي رهيا آهن، "هڪڙي لاء ٻاڦ ڪريو" ۾ تبديل ڪريو. جڏهن اهو نڪتل، سمندري ۽ اڌ جوش هڪڙو نيبو شامل ڪريو. 5 منٽن بعد ملواڙ بند ڪري ڇڏيو، ۽ سوپ پيري ٿوري دير تائين. لمون سلائسن سان گڏ ڪريو.
منجهيل سمور مان نوڊل سوپ
مادي
- تازو منجمد سمندري - 200g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- تيئن 1 سي سي.
- نوڪريون - 50 g؛
- سبزي جي تيل لاء.
- ڦٽو
- لاڙڪاڻو پٿر.
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- لوڻ، مرچ مرچ جو ميدان.
تياري
ٽڪندڙ نموني پاڻي ۾، اسين سمندري کاڪ ڪڪڙيندا آھيو (ڳڙو نه ڪريو!) ۽ هڪڙو پاسو. هڪ پبلي تي ان کي پڪڙڻ کان پوء ايٽيڪوپس ۽ سيلاس 3 منٽن لاء کڪ.
ٿڪيل ڪڪيل ٻرندڙ گاڏيون شامل ڪريو. اسان کي اها شفافيت ڏي، مساج شامل ڪريو. اسان کي ٻوڙي ٽولي ڀوت سان ساٿين ۾ موڪليو. 5 منٽن کانپوء اسان نوڊلن کي تيار ڪيو، تيار ڪرڻ تائين کائڻ. اسان سمورين کي واپس ڏيو، سوپ ڦيرايو ۽ باھ کان ڊاهي ڏي.
تيار ٿيل موتي هڪ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ بند ٿيل بند ۾. ان کي ميز تي ڀرڻ کان پوء، اجماع سان ڍڪڻ.
سمندري سان گڏ ناريل سوپ کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
ناريل کير جو بنياد ٿائي کاڌ خوراڪ جو بنياد آهي، جنهن جي باوجود سڀني يورپين جي باوجود، يورپين جي لاء مزو اچي چڪا آهن. ۽ جيڪڏهن توهان پنهنجي مهمانن کي تعجب ڪرڻ چاهيو ٿا، اهو پڙھڻ جي ڪوشش ڪريو. سڀني حصن ۾ ذخيرو ڳولڻ آسان آهي، ۽ سوپ بلڪل جلدي ڪريو. سموڊ مان ٿائيگي سوپ تيار ڪرڻ جو وقت - صرف 7 منٽن. هڪ طريقو ڪنهن خدمت تي ٻڌل آهي. ياد رهي ته ٿائي کاڌي بلڪل تيز آهي، تنهنڪري توهان جي صوابديد لاء مصالحت وڌايو (پر توهان سڀني سان مصالحت کانسواء نٿا ڪري سگهو).
مادي
- ناریل کا کير - 300 g؛
- 150 گرام؛ کٽ سمندائيء جو هڪ مرکب
- مڇي ساس-10 g؛
- پيسٽ ڪريو ڪيري ڏسو - ذائقو؛
- ليمن جي سجاڻ لاء؛
- ڪنڊيٽر - 1 ٻڌل؛
- ليکن جي ماپ
- جنجر جڙ - 1 سينٽي.
تياري
اجايو ٿيل ناريل کير ۾، انگن جي رڙ، ليمز جست ۽ ڪيري پيسٽ شامل ڪريو.
ناريل کير جو مصالحن سان گڏ ننڍڙي باهه تي ڪجهه منٽن تي رکيل آهي، مڇيء جي چٽ ۽ هڪ سمندري کاڌل شامل ڪرڻ کانپوء. 2 منٽ کان وڌيڪ نه کاڌا. تيار ٿيل مڇيء جو بچاء اڳ ۾ ئي ڪافي نموني آهي، تنهنڪري سوپ اضافي نموني جي ضرورت ناهي.
اسان ٿائي سوپ جي خدمت ڪندا آهن، چيئر جي هڪ چيچ سان گڏ، ليمن جي هڪ ماپ سان، انهي ڪري هرڪو هڪ ننڍڙو رس ان جي پليٽ ۾ داخل ڪري سگهي ٿو.