مثالي چکن جي وڪري وانگر، اڪثر گبلين وانگر، گرمي سان گهٽ گرميء سان جلدي ڪري رهي آهي، جيڪا پيداوار کي ٿوري چٽ ۾ گهڙي ٿي، اها سهولت فراهم ڪري ٿي. جنهنڪري هيٺيان تعريف ۾ هيٺيان رزقون به هڪ ساس کريم جي بنياد تي هڪ چٽ ڪندو، جنهن کي خودڪار طور تي ڪنهن جو گوشت ٿوري وڌيڪ ٽینڈر ڪري ٿو.
ڪڪڙ جو سڄو، آلو کڻي اٿو
مادي
- آلو آلو 680 g؛
- ڪڪڙ ڀائيندڙ 420 g؛
- جوش، 170 ج؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- مکڻ - 45 g؛
- ڪڪڙ ڀورا - 230 مليڪ؛
- ڳاڙھو ڪمايو 135 مليڪ؛
- شاخ جو ھڪڙو شاخ آھي.
- اٽو - 5 گ.
تياري
سوسپن ۾ مکھن کي پائڻ کان پوء، ان کي استعمال ڪرڻ لاء انون بجت کي وڌائين. جيترو جلد ئي نرمي وانگر، مانس تائين هڪ جوس لسن جو ڏند ڪاهيو، لوسن کان وٺي خوشبوء کان پوء انتظار ڪريو، ۽ پٽن کي ڪنڊن واري لڪن مان شامل ڪريو. ڌڪ هٿن وارن کي پيٽ پهچايو ۽ ايتري تائين جو انتظار ڪن ٿا ته انهن جي اچڻ تي. پيٽ تي، ڪڪڙين آلو آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي سان ڳوت ۽ اٽو سان گڏ چاس ڪيو. آڱر جي لوڻ سان ڍڪڻ ۽ ڪاوڙ کان پوء باهه کان هٽايو، ۽ آلو جا ٽڪرا نرم ٿي ويندا آهن.
توهان هڪ ملائيورائيٽ ۾ ڳاڙھو ڪڪڙ پيالو پڻ کائي سگهو ٿا، آلو وجهي ٿو ۽ پاڻ کي پاڻ ۾ پياز کي پيٽ ڪري ٿو، ۽ پوء ڪمي چاس سان گڏ اجزاء ڀريندا.
ڪڪڙ جي پيٽ ۽ دل جا ڳوڙها
مادي
- ڪڪڙ جي پيٽ - 420 g؛
- ڪڪڙ جي دلين - 280 g؛
- جوس 110 گ.
- ٽماٽو سوٽ - 35 g؛
- ھوم کریم - 260 مليڪ؛
- ڪڪڙ ڀوت - 110 مليڪ؛
- هن جو چرچ؛
- سڪل اڇو شراب - 85 مليڪ؛
- گاڏين جو 95 گرام.
تياري
گاڏين ۽ پياز سان گڏ پچائڻ شروع ڪريو جن لاء ڀاڄين کي ريفريش ڪرڻ کان اڳ حرڪت ڪرڻ جي اجازت ڏني وڃي. ڪنڊن ڏانهن، بي پٽن کي وجھي ۽ ڌوڻي چکن جي گليٽ کي شامل ڪري - دل ۽ وڪري. جڏهن ته ڦٽو ڪنيو، انهن وينجن جي مالن سان اڇو شراب سان گڏ وجهي ۽ نمي کي مڪمل طور تي ظاهر ڪرڻ گهرجي. توهان هن قدم کي لازمي لازمي نه ٿا ڪري سگهون، پر انهن کي شراب ۾ اڇو شراب جي موجودگي کي تڪليف جو مزو به ڏئي ٿو. اهي ٽماٽو چٽ ۽ مٽي ڪڻڪ سان سمنڊ جي لوڻ سان ٺهيل آهن، نتيجي ۾ ٺهيل پاڻيء جي گلاس پاڻيء سان ٺهيل آهي ۽ ڀاڄين سان ڀاڄين ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. وينجن جي ھيٺان باھ کي ھيٺ ڪريو، ان کي ڍڪڻ سان ڍڪيو ۽ ڊڪڻ ھڪڙي اڌ ڪلاڪ کان 40 منٽن تائين ٻاھر ڪڍو.
ڪڪڙ جو سڄو، مشغول سان گڏ
ڪڪڙ جو ٺهيل نموني صرف نه ڀاڄيون، پر مشروم سان گڏ. آخري طور تي، اسان معمول ۽ وسيع مشغولن جو استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، پر جيڪڏهن توهان وٽ اهڙي موقعو آهي ته توهان انهن مشروم کي ڪنهن ٻيڙي سان ٻيڙي کي تبديل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- جوش 55 گ.
- جلالي جي هڪ شاخ - 35 g؛
- شجراين، 145 گرام؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ڪڪڙ جو سور - 480 g؛
- پاڻي 290 مليڪ؛
- ڳاڙھو ڪمايو 120 مليڪ؛
- ٽماٽو مٽي - 35 مليڪ؛
- paprika ground 1 tbsp. چمچا.
تياري
ڪڪڙ جي پيٽ جي تيار ڪرڻ جو ڪڙمي ۾ تيار ڪيو ويو آهي