هاڻي اسان توهان کي رڌ پچائڻ لاء رڌ پچائڻ جي خبر ڏين ٿا جيڪو ڪابهار ۽ انگورن سان گڏ ناقابل يقين حد کان آسان، پر سوادج ۽ مفيد سالياد. توهان کي استعمال کان پهريان فوري طور تي کائي سگهو ٿا، ۽ توهان سياري لاء تيار ڪري سگهو ٿا.
گوبگي، گاڏ ۽ سرگر سان سلام
مادي
- تازي گوباج - 700 g؛
- گاڏين - 300 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- سبزي واري تيل - 120 مليڪ؛
- ايبل سيرا سرڪشي - 20 ملي؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- کنڊ - 0،5 ٽيچ.
- لوڻ 2.
تياري
ڪوبي پتلي ۽ چمڪندڙ شين جو. آنرن کي ٿلهي سيمينگن ۾ ڪٽي ويندي آهي. ٽن گاڏين تي وڏي گرٽر. اسان گوبج، گاڏين ۽ پياز کي ٺهرايو ٿا. اسان کي سلاد لاء لباس تيار ڪرڻ: سبزي جي تيل، سرگر، کنڊ، لوڻ ۽ لوسن کي گڏ ڪري، پريس وسيلي گذريو. ترکارڻ جي ڪپڙا، ٿڪڻ ۽ 20 منٽن پروموڙوٽيا جي لاء ڇڏ. جنهن کانپوء اهو ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿو.
ڪابينا سلاد انگورن سان گڏ ۽ کڪڪار
مادي
- گوبي - 800 g؛
- کڪڪار - 300 g؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- بيالامڪ انگورن - 2 پيچرا. چمٽا
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪوبي ٻٽندڙ ٻرندڙ. ڪڪرن جي ڪپڙا اڌ ڇٽڻ ۾. اسان ڀاڄيون گڏ ڪنديون، انگورن کي شامل ڪرڻ، زيتون جو تيل، کنڊ ۽ لوڻ ۽ هر شيء کي گڏيو. اچو ته سلاد ڪجهه دير تائين هلڻ ڏيو.
گوباج سلاد انگورن سان گڏ ۽ بيل مرچ
مادي
- اڇو ڪوبو، 2.5 ڪلوگرام؛
- مٺو مرچ - 500 g؛
- گاڏين جو 500 گ؛
- جوش 500 گ.
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- سبزي جي تيل - 1 گلاس؛
- سرڪش 6٪ - 50 g؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمڙن جي.
تياري
گوبي ڀري ۽ لوڻ سان لوڻ. ٽي گاڏيون هڪ وڏو ڏاٽر تي، ۽ مرچ سان مرچ کٽي، آئن اڌ بجت. اسان سڀني اجزاء کي وڏو ساسن ۾ آڻيندا آهيون، سبزيات واري تيل شامل ڪريو، کنڊ. انگورن ۾، ٿڌو گرم پاڻيء مان 100 ملين رپيا وجهي ۽ ٺهيل نموني ۾ ڏيو. اسان سڀڪا چڱيء طرح سان گڏيو ۽ ان کي ڪنڊ ۾ وجھو، اسين هڪ ٽاٽيڪڪ سان مٿي ڪنداسين. اسان هڪ ٿڌي جاء تي رکون ٿا.
سرسبز ۽ سرسبز سان گڏ گوباج
مادي
- اڇو گوبي - 250 گ؛
- پڪننگ گوبج - 250 گ؛
- سمنڊ ۾ ڊگهو - 100 g؛
- 100 گ.
- جوش (ڳاڙھو) - 1 ٽڪرا؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- ايپل سيب انگورن جو 1 - پيچرو. چمڪيو
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
رستن ۾ گرم پاڻي وجهي ٿو. اسان ٿورڙو اڇا گوبج ۽ پيڪنگ گوبج کي ڳاڙهي ڇڏيو آهي، ڳاڙهي رنگن تي ڳاڙهو کاڌا پٽي. سمنڊ واري ڪٽي کٽي ننڍڙي سڪن ۾. اسان سڀني اجزاء کي گڏ ڪنديون، سبزيات واري تيل، لوڻ ۽ سرگر کي شامل ڪريو. اسان سڀني کي چڱي طرح سان گڏ ميز تي پهچون ٿا.
سيبي گابي کي سرينگر سان گڏ سياري لاء
مادي
- اڇو گوبي - 3 ڪلو؛
- لوڻ - 3 ڪنڌ؛
- گاڏيون. 2 ڪلو.
- پاڻي 1.4 ليٽر؛
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- لو - 100 گ؛
- سبزي جي تيل 200 ملي ميٽر؛
- bay leaves - 4 pcs.
- ڪارو مرچ ماس 13 پي سي.
- سرگر 200 ميل.
تياري
گوبي جي ڀڃڪڙي، هڪ گهڻي ڪنٽينر ۾ شامل ڪريو، گرده ٿيل گاڏ شامل ڪرڻ وڏي لوٽر تي، لہسن، پريس وسيلي گذري ويو. اسان اچار تيار ڪريون ٿا: مٽي پاڻي سان کنڊ، سبزي وارو تيل، لوڻ، بيلي پاٽ ۽ مرچ شامل ڪريو. اسان کي باھ ۾ اچار وجھي، ٻيڙو آڻيو، سرن کي آڻيو، ٻيهر وري ڪوڙي آڻيو ۽ گرميء جي ڀاڄين کي ٺهيل، مٽي ۽ سرن تي سلاد پکيڙيو. ليٽرز تقريبا 20 منٽن تائين وقف ڪري سگهن ٿا، ۽ پوء رول.
مرچ سلاد مرچ، گاڏ ۽ سرگر سان
مادي
- گوبج - 600 g؛
- گاڏيون. 100 g؛
- مٺي مرچ - 1 سي.
- جوش
- سرڪش 5٪ - 100 ملي؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- کنڊ - 1 ميچ چمچا.
تياري
گوبي جو ھڪڙو خاص خاڪو سان. ٽي گاڏين کي وچولي گرٽر تي. پياڻن جي اڌ بجت ۾ ڪٽي، ۽ مٺي مرچ - سوراخ. سڀني ڀاڄين ۾ وڏي پيٽ ۾ وڌو. جيڪڏهن گوبگي سخت آهي، اهو پهريون ڀيرو لوڻ کڻي هڻي سگهي ٿو. اسان اچار تيار ڪريون ٿا: انگورن ۾، پاڻيء جو 60 مليل پاڻي، کنڊ، لوڻ، سبزي جي تيل وجهي ۽ ان کي ساڙي تي ڌڪ وجهي ڇڏيو. ڇڪڻ، لوڻ ۽ کنڊ کي ڦوڪيو جيستائين ڪو ڦيرايو. مرچ جي ٻڏل اچار سان گڏ گوباج جو سلاد مٿاهون، مٿئين جاء تان هڪ لوڻ واري پليٽ ۽ ننڍڙو لوڊ ڪيو. 10-12 کان پوء تيار ٿيڻو آهي!