ان کان سواء نه رڳو باڪرواٽ ۽ چانور نه آهن. توهان کي ضرور ضرور ڪرڻ گهرجي ته بلگور ، موتي بارلي، چپي ، آممل، دال، يڪ ۽ ٻين قسمن جي ڀاڄي کان پاڻ کي ۽ پنهنجن پيٽن کي بهترين طرف واري برتن سان تعجب ڪرڻ لاء. اسان توهان کي ڪيتريون ئي دلچسپ ۽ مزيدار رزق پيش ڪندا آهن جيڪي اناج مان گارنش تيار ڪن ٿيون جيڪي توهان جي ٽيبل کي مختلف ڪري ڇڏيندا آهن.
گارنش ڳنڍي کان وٺي
مادي
- ڪڻڪ وارو ڦاٽ - 150 g؛
- ٻارڻو - 30 g؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- کير - 1 ل؛
- مکڻ - 30 گ.
تياري
سو، پيالو ۾ ملواواڙ سو ننڊ جا ٻه قسم، کير مان ڪڍي، مکڻ، کنڊ ۽ لوڻ. هاڻي اسان "کاڌ" موڊ تي ڊيوائس سيٽ ڪيو ۽ آواز سگنل کان اڳ بند ڪرڻ واري لائين تيار ڪريو. پروگرام جي اختتام کان پوء، "گرم واري" موڊ ۾ ٻئي 30 منٽن تائين باجرا اناج جي گاري ڇڏيندا ته جيئن کاڌ خوراڪ تي زور ڀريو ۽ ڀريل آهي. پلاز تي تيار ڪيل ريز پکيڙ ۽ ميز تي پهچايو ويو آهي.
گارن کان گارنش
مادي
- پاڻي 600 ميٽر؛
- بارلي اناج - 300 g؛
- لوڻ؛
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي وارو تيل؛
- مکڻ.
تياري
چانورن جو بار به چڱي طرح، پوء ان کي پاڻيء سان ڀريو هڪ 1: 2 تناسب ۽ وچولي باھ تي قائم ڪريو. جڏهن هن پيتر "پف" ڏانهن شروع ٿئي ٿي، ان جو مطلب آهي ته اهو تقريبا تيار آهي. هاڻي اسان کي باهه گھٽائي، ان کي مزو وڌو ۽ ان کي چڱي طرح ٺهڪيو ته اهو ساڙي نه ٿو. پياز صاف ٿين ٿيون، اڌ بجت سان ڀريل ۽ ٿڪجي پيا. جڏهن سڀ پاڻي تقريبن ڌڪيل آهي، اسين پين کي پٿريلي سان گڏ باهه کان ٻاهر ڪڍو ۽ هڪ مکڻ جو ٽڪرو وجهي ڇڏينداسين. هاڻي ان کي ڍڪڻ سان ڍڪيو، ان کي تيلوي سان لفط ڪريو ۽ ان کي 40 منٽ لاء ڪپڙي جي اندر رکايو، تنهنڪري گونگا "آ" ۽ ٻاڦ وارا. ان کان پوء اسان هڪ گرم گراه ڪڍي ڪڍو، ان کي تشڪيل پياز سان چشمو ڪريو ۽ فوري طور تي ڪنهن گوشت کا کاڌ خوراڪ جي کاڌ وانگر خدمت ڪري.
موتي جي شيشي کان گارنش
مادي
- موتي بارلي - 200 g؛
- بلب - 0.5 پي سي.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- گهرن
- پنيس ڪور - 50 g؛
- ڇڪيون 50-
- لوڻ
تياري
30 منٽن تائين پيرل ڪٽي گندم ڪيو، ۽ پکايا وڃڻ کان پوء پاڻيء ۾ اڇلائي. اڳيون، آسانيء سان ان کي واپس کولينڊر ڏانهن ڇڪايو ۽ ان کي ڊاهي ڇڏيندا. جوش صاف ڪرڻ، پختي ڇڪيل، ڪٽي پنيس ۽ ڪڪڙ هڻڻ سان ملايو ويو آهي. نتيجو ڪاميٽي موتي جلي سان ڳنڍيل آهي، اسان کي ماني ۽ ٻني شامل ڪنداسين. تيار ٿيل ٿڪڙو ذائقو، مرچ ۽ ننڍڙو ڪپलेट ٺاهيو. ان کان پوء هر طرف 5 منٽن تائين ان کي اڇي، ۽ پنهنجي پسنديده چٽ سان ميز تائين خدمت ڪريو.