سمنڊ جي اسڪالپس جي تياري ۾ گهڻو ڪم وٺندو آهي ۽ گھڻي مالڪن کان وڌيڪ وقت وٺندو آهي. ان کان علاوه، هي پيداوار سان جسم سان جذب ٿئي ٿي، آيوڊين، پروٽين ۽ منرل تي مشتمل آهي، ۽ هر ڪنهن لاء پنهنجي شڪل جي پٺيان لڳندو آهي يا هڪ صحتمند زندگي گذارڻ واري آهي. ۽ اسڪالپ مان وينجن تيار ڪرڻ لاء، جنهن جون رزقون هيٺ ڏنل پيش ڪيا ويا آهن، خوشي آهي.
اسڪالپ - 20 منٽن لاء
مادي
- اسڪالپس - 250 گ؛
- ٻرندڙ کاڌو - ½ س.
- ساڍا ٽي صدي.
- ڪڪڙ جو حصو
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- ڪڻڪ جو نشانو چمڪيو
- پاڻي جو ڳوڙهي. چمڪيو
- ڳاڙهو نسل - 1 سي.
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- خشڪ گجراتي - 5 گ.
تياري
شروع ڪرڻ لاء، اهو ضروري آهي ته اسڪالپس کي ٻن برابر حصن ۾، ۽ اڌ انگوزي جي کاڌ خوراڪ کي ختم ڪرڻ.
اڳيون، توهان مکھن سان ڀريل پين کي گرم ڪرڻ جي ضرورت آھي ۽ اھو گرم آھي جيستائين انتظار ڪريو، پوء اسڪالپس، پياز، انگور، مڻ ۽ گھڻي سامان کي گھڻو گرميء جي 2-3 منٽن تائين وسايو.
هن کان پوء، گرمي کي گهٽائڻ لاء ضروري آهي، پين سويا ساس، ورٿ، مصالحه ۾ وجهي، مٽي کي چڱي طرح گڏ ڪريو ۽ ان کي ڍڪڻ سان گڏ ڪريو. بند ٿيل بندن جي تحت، 5 منٽ لاء کاڌ خوراڪ پٽي وڃي، پوء نشاستي کي شامل ڪيو، جيڪو پاڻي سان ملايو ويو ۽ ٺهيل ٿڌي جيستائين (5-6 منٽ).
نتيجي ۾ نوڊلز يا ابريل چانورن سان لڳل اسڪيلپس جي خدمت ڪريو.
ڀريل اسڪيلون - پڙهي آو سان
مادي
- اسڪالپس 500 گرام؛
- ليم ½ پي سي.
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- اٽو ½ st.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير - 150 ملي؛
- ٻٽيل - 20 g؛
- مرچ، پوپٽ، لوڻ - ذائقو.
تياري
شروع ڪرڻ سان، هن لاء هن کي شيراپس جو گوشت ڪڍيو، ان لاء اهي وسو ۽ خشڪ ٿي وڃن، وڏي ٽڪر ۾ ڪٽي وجهي ۽ ڳئون، ليمن جو رس، ڪڪڙ ڀريل ۽ مصالح سان گڏ وڏي گهن ۾ وجهي. اهو ضروري آهي ته اسڪيلپس 20 منٽن کي تڪليف ڏيو، هن وقت تائين فرج ۾ هٽائڻ.
جڏهن ته اسڪالپس اچاريو پيو وڃي، توهان کي ٻڪڻ لاء آو کائڻ شروع ڪري سگهو ٿا، هن کي ٿانو ۾ توهان کي کير وجهي، ان ۾ اٽو، هيڪو، لوڻ جو هڪ چيچ ۽ استحڪام آه لاء ڪٿان مائع وڌايو.
ماريو ويو اسڪالپ گوشت آھ ۾ اڇلائي وڃي، پوء ھڪڙي پاڻيء ۾ ڀريل پين يا فريري ۾ موڪليو ويو. هن اسڪيلون کي 5-7 منٽن کي گهرجي، پوء انهن کي نيپين تي رکڻ گهرجي ۽ وڌيڪ تيل وڌائڻ جي اجازت ڏيو.
اسڪالپ جي پگهار - چيني ۾ رائيپ
سمنڊ جي اسڪيلون ۽ ان جي تيارين جي ترڪيبون صرف انهن اجزاء جي سيٽن ۾ معمولي فرق جي لحاظ کان مختلف آهن. هيٺ اسين اسڪالپس لاء هڪ تلاوت پيش ڪندا آهيون، جيڪو چيني شين جي طرفان قرضدار هو. هن ذخيرو جو غير معمولي ذائقو صرف مهمان نه رڳو تعجب ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو، پر انهن مان پڻ پنهنجن پيارا.
مادي
- اسڪيلون سمندري 10 پي سي.
- لوڪ
- تازو ادرک - 30 g؛
- بيالميام سرگر - 4 پيچرا. چمٽا
- روڪولا سلاد.
- ڪائنات - 1 گند؛
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمچا.
تياري
ان جي باوجود چيني ڍانچي، هي ذخيرو سويا ساس استعمال ڪرڻ کانسواء تيار ناهي، پر ان جي جاء بالامامڪ انگورن طرفان ڪامياب ٿي وڃي ٿي.
سڀ کان پهريان، توهان کي ڀاڄين پين ۾ ڀاڄيون ۽ مصالحو تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي، ڇهن - لوسن کي لوپ ڪريو، انگور ڪٽي کائي ۽ سليابرو کي تيل ڏيارڻ. ٿڌا ڪڪڙ لوسن ۽ انگن اکرن کي هڪ منٽ لاء تيل ۾ رکڻ گهرجي، پوء انهن کي اڳ ۾ اڇلائي اسڪالپس وڌايو وڃي.
اسڪيلون هر پاسي تي 2 منٽن لاء فرياد ڪيا وڃن ۽ پوء ان ۾ سرين ۽ ڪنڊي کي شامل ڪيو وڃي ۽ ٻئي 1-2 منٽن تائين ڪابلميل ساد حاصل ڪرڻ کان وٺي اسڪوپ جي گوشت تائين ساڙي ڇڏيو.
ارگورا يا ڪنهن ٻئي سلاد سان گڏ تيار ڪيل اسڪيلپسون.
اسڪالپس کي گرم گرم سلاد يا سمفود سوپ ۾ چڱي طرح انجام ڏيو، انهي کي کائڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي پڪ ڪريو.