اهڙي قسم جي اصل ميلاپ جي باوجود، سيپل سان ورثي واري سلاد هڪ ڊگهي وقت تائين لڳل آهن ۽ مضبوطيء سان اسان جي مينڊيٽ ۾ آباد ٿيا. ڳاڙھو مٺي ۽ مٺي مڇي مڇي جي لوٽي کي ڇڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا ۽ ٿوري دير سان ان کي صاف ڪرڻ ۾، ذائق کي مزو ٺاهيندا آهن.
اچو ته هن ميلاپ سان تجربو ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو، اها "Shuba" سلاد مشهور آهي. پر ڪيئن سيپل سان ڀريل کوٽ تيار ڪرڻ لاء، هيٺيون قائداعظم پڙهيا.
سلاد لاء پڙهي "هڪ سيڙ سان ڀور کوٽ"
مادي
- ٺهيل هنگير. 1 سي.
- ڳاڙهو ساپ - 1 ٽڪرا؛
- ٽڪري - 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آڱر - 2-3 ٽڪر؛
- جوون - 1/2 پي سي.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- انگور - 1/2 ايس ايس.
- ميزيوز.
تياري
اجزاء جي تيار ٿيڻ سان گڏ سلاد کي تيار ڪرڻ شروع ڪريو. مڇي فلپليريميم ۽ ختم ٿيل فلٽائن جي هڏن کان جدا ٿي ويندو آهي. ڪٽرن کي ڪٽڻ ڪٽڻ تي ڪٽيو. سبزيجون (آلو، گاڏيون، ٻڌاٽيل) آهن، ڌار ڌار پنڊ ۾. اٽييل ڀاڄيون ٿڌا، صاف ۽ ڪڻڪ: گاڏين ۽ ٻني وڏي وڏن تي ڌڪيل آهن، ۽ آلو ڪيڪ ۾ ڪٽي ٿو. اسان ان پوزي تي چوپايو ٿا ۽ ان کي سرگر ۽ کنڊ جي ملازمت ۾ رھو. ايپل ٻج ۽ پيشيل مان صاف ٿئي ٿي ۽ پڻ هڪ گرٽر تي ڌمايو ويندو آهي.
اسان کي هاڻي سلاد جي قيام ڏانهن موٽيو. هڪ لوڻ تي ڌوئڻ تي، اسين آلو ڪڍي ڇڏيندا هئاسين، پوئتي، پيا، سيب، گاجر ۽ چادر. ميزين ۾ هر پرت سان ٺهيل آهي. اسان جابن سان گڏ پادريء کي سجدو ڪريو ۽ فرجنگ ۾ هن کي 1-1 ساعتو ڪلاڪ ڪلاڪ ڇڏي ڏيو.
"سيرڪيڪا شبا" ايپل سان سلام
مادي
- آلو 2 ٽڪر؛
- نموني سامونڊي 400 کان؛
- ڪيب جو گوشت، يا چوڪنڊي 200 گ.
- خشڪ جاچڙا. 1 سي.
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو ڪاروڙ - 1 برتن؛
- ڳاڙھو ڪمن، ميروزيز لاء.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
آڱر ۽ يونيفارم ۾ منهنجي بخل ۽ شوق. ٻئي تيار ڪيل ڀاڄيون ڀاڄيون ٿڌيون، صاف ۽ وڏي وڏن تي ڌڪيندا آهن. اسان کي هلڪو نموني مڇيء کي هڏا ۽ چمڙي کان ڪٽي ڪڍو ته وڏي ڪوبن ۾. ايسوکودا صاف ڪيو ويندو آهي ۽ ڪعب ۾ به ڪٽي. ميونينس ۽ ڳاڙھير اجائي برابر حصن ۾ ملايا ويا آهن.
ترکارا گلاس جي تري ۾، آلو جو هڪ پرت رکڻو پيو ۽ ان کي چٽ سان ڍڪيو. انهي کان مڇيء تي پکڙيل، ايروڪودو پٺيان، ۽ هڪ ننڍڙو زمين ڪارو مرچ. ايندڙ ڪٽي ڪابينا گوشت اچي ٿو. چشمي سان سلاد کي ٻيهر چکو ڪيو. اسان کي بيٽروٽ جو هڪ پرت رکڻو آهي ۽ ان کي چٽ سان ڍڪيندا آهن. اسان لال ڪاروار سان سلاد کي سجدو ڪريو ۽ 30-40 منٽن تائين سٺا تي سيٽ ڪريو.
"صوفي کوٽ" سيب ۽ هيڪ سان
مادي
- آلو 2 ٽڪر؛
- ٽڪري - 1 سي.
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ايپل - 1 پيس؛
- ٻرندڙ نموني وارث (فائيل) 2 پي سي.
- mayonnaise؛
- لوڻ، مرچ
تياري
هڪ ٻئي کان پوکي ۽ ٻيڙا جدا جدا ٿي ويندا آهن. اسان ٻنهي کي ڀاڄيون صاف ۽ صاف ڪريو، انهن کي هڪ گرٽر تي رنڊڪ ڪريو. ڳاڙهو ڳاڙهو سخت ڀريل ۽ ٿڪيل کٽيو. تمام ٿورڙي نمايان هنگنگ کي هڏا هڻڻ جي جانچ ڪئي وئي آهي، تنهن جي صورت ۾ اسان ان کي ٽڪي کڻي ڇڏيندا آهيون ۽ ننڍن ٽڪر ۾ مڇيء کي ڪٽي ڇڏيندا آهن. ڪنڀار هڪ وڏو مرڪب تي رڱيل ۽ ڪٽ هنگي سان گڏ گڏيو.
اسان هڪ کاڌ خوراڪ تي "ڀور کوٽ" واري جاء تي ڦيرايو: اسين آلو جي پهرين پرت، ميٽين سان گڏ ڍڪ وجهي ڇڏيو، ٽڪر جا ٽڪرا وجهي ڇڪيون، پوء ٿڪيون هڻيون، سڀني سان گڏ ميزيس سان گڏ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ پرت سان گڏ ختم ڪريو.
سنڪي "هڪ ڀور کوٽ جي مڇي" سان هڪ ايپل سان
مادي
- ويندڙ
- ٽڪري - 1 سي.
- ايپل - 1 پيس؛
- آلو. 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- mayonnaise - 1 package؛
- پروسيس ٿيل پنيس.
تياري
ڀاڄيون صاف ڪيون ويون آهن، هڪ نيڪ گريٽر تي ملايا ويا آهن. اهڙي طرح، سيپل ۽ پنيس رگائي. اسان هڏا مان مڇيء کي صاف ڪريون ۽ ان کي هڪ پادري ۾ ظاهر ڪيو وڃي. اسان روئي کي کاڌي جي فلم تي ٺاهي ۽ آلو، بيٽ، گاڏيون، ميڪل ۽ پنيس جي جڳهن تي رکون ٿا. ميزيويس سان هر پرت سان ڍڪيل آهي. مڇيء کي هڪ رول ۾ وڌو ۽ فرج ۾ 12 ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. اسان ناست کٽي ۽ ميز تي ڀرتي ڪريو.