ڪڏهن ڪڏهن، مان پنهنجي پاڻ کي ۽ منهنجي دوستن کي هڪ مزيدار طريقي سان خوش ڪرڻ چاهيندو آهي ۽ هڪ خوشحالي کائڻ چاهيان ٿو. اچو ته توهان جي ماني ۾ دلچسپ ڇڪڻ واريون ترڪيبون مليون آهن.
بادشاهه جي ماني ۾ ترسيل آهي
مادي
بادشاھ جلوس 900 گ. سويا ساس - اچار لاء.
بتر لاء:
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ جو مزو؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 2 ميچ؛
- ماني کائڻ.
تياري
پاڻي جي هيٺان ڌڪايو، اسان مٿي کي الڳ ڪريو، شيل کي هٽائي، رڳو ٽپال ڇڏڻ. پوء انھن کي ھڪڙي ٿانو ۾ وجھو ۽ سويا ساس کڻي ڇڏيو. اڳيون، اسان چاس کي تيار ڪريون ٿا : ڪڪڙ ۾ هڻي ۽ لوڻ کي ٺهيل، ٿورو پاڻي ڦيرايو، آوٽ ۾ وجهي ۽ گهرن جي روپ ۾ ٺهرايو وڃي. هڪ لوڻ واري پليٽ تي ماني کپي. هاڻ اسان ڏيڏر کي پهريون ڀيرو بٽير ۾ وجهي ڇڏيو، ٿلهي ماني ۾ ماني ۽ سڀني پاسن کان هڪ منٽ لاء گرم فرينگ پين ۾ ڀري ٿو. اسان هڪ ٺهيل ٿڪ تي اڇلائي ۽ ان کي ميزبان يا پنيس سان چادر ڪرڻ جي خدمت ڪندا.
مانيء ۾ ڀريل ڇڪ
مادي
- وڏي ڇڪيون - 100 g؛
- ٽڪر؛
- زخم ٿي ويندو.
- پنيس - 200 g؛
- ليموڪريڊ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو.
تياري
سڪل ڪڻڪ کي سوراخ سان سڪل ڌڪيو وڃي جيستائين ساوڪ ڀريل ۽ گرين پنيس سان ڀريل ۽ ٿلهي کتل سلائيرو سان گڏ. اسان کي ڪلمي کي صاف ڪريو، مٿي کي هٽائي، اندر جي رڳ کي هٽايو. ان کان پوء اسين انهن کي اٽو ۾ اڇلائي ڇڏين، ڪٿان وڌو، ڪڪڙجي هڏين ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ مانيء جي بيسيوٽس ۽ پرسمسان مان ٿلهو ۾ اڇليندا. تيل ۾ هر پاسي تي ڪاوڙجي کيڏڻ مهل ٿڪڻ جي تياري ڪريو. هاڻ انهن کي ڪاغذ جي تيليا ڏانهن ڦيرائڻ لاء شيشي جي وڌيڪ تيل ٺاهڻ.
ٽئنگر ۾ ماني جي تعريف
مادي
- شنگا ڊاڪٽرن - 250 گ؛
- ماکي اٽو - 2 ميچون. چمٽا
- مانيء جي چوٽي - 4 چمچ. چمٽا
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- سبزي کا تيل - 1 شيون؛
- پاڻي جو 0.5 ڪلو.
تياري
اسان کي ڪلمي وٺي وٺو، اسان شيل کان صاف ڪر، اندر جي رڳ کي ختم ڪريو ۽ دم ڇڏي. ان کان پوء هڪ تيلوي سان منهنجي سڪل ۽ سڪل صحيح آهي. ڳاڙھو ھوري کي ٻٽو ڪريو، اٽو، پاڻي ۽ گڏو گڏو گڏ ھڪڙو يونيفارم تسلسل حاصل ڪرڻ تائين. اسان کي ڪاوڙ وٺي، ان ۾ کڏيو ۽ ماني کڻي ٺهرايو. هڪ ساسن ۾ سبزيات واري تيل کي وڌايو ۽ اهو چمڪ تي گرم ڪرڻ لاء رکندو آهي. هر پاسي کان تقريبا 2 منٽن لاء ڪمن کي ڏيارڻ جي لاء اهي روشنيون ڦري وڃن. اسان ختم ٿيل جھيڙو پهرين ڪاغذ تي تيليا تي رکيا، ۽ پوء هڪ وينجن تي.