اهو گرم موسم گرما جي ڏينهن ۾ آهي، سٺو، مون کي سوپ پکا تي گهڻو وقت خرچ نه ڪرڻ آهي، اڳ ۾ گرم باورچی خانے کي گرم ڪرڻ تي. جڏهن ته گرم پهرين ڪورس کائڻ جي خواهش ۾ گهٽ هوندي آهي جڏهن توهان ڪجهه ٿڌو چاهيون ٿا.
هن صورت ۾ هڪ بهترين رستو ريٽي ريفريجنگ گرمي سرد سوپز تيار ڪرڻ جي لاء تيار ڪيو ويندو. اهي جلدي تيار ڪيا ويا آهن، ۽ اهو خاص طور تي گرمي ۾ کين استعمال ڪرڻ ڏاڍو خوشبو آهي.
ٿڌي سوء کان وٺي گرميء لاء ٿڌي سوپ
مادي
- ڪڪڙ تازو - 1.2 ڪلو؛
- تازي ڪڪڙين - 140 g؛
- مرچ بلغار بلغاران - 280 g؛
- مٺو لوڻ جو ڪارو - 85 گ؛
- ٻرندڙ لوسن - 2 پي سي.
- ڪچرا ماني - 110 g؛
- شراب شراب وارين (ڳاڙھو) - 20 ml؛
- ليم رس - 15 ميل؛
- ساس ٽيباڪو - 3-5 قطرو؛
- زيتون جو تيل 20 مل.
- واري کنڊ جو - 20 گ يا ذائقي جي مطابق؛
- ڳاڙهو لوڻ؛
- اڇو ماني کان ڪٿان ۽ گرين ڏيڻ لاء.
تياري
شروعات ۾، اسان کي چمين مان تازو ٽماڪن کي هٽائڻ، پارسي جي شڪل ٺاهي ٺاهڻ ۽ ٽڪرائي پاڻيء ۾ هڪ منٽ لاء ميوو ڪڍيو ۽ پوء آئسيل پاڻيء سان رڻڻ. اسان کليل ٽماڪن کي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ انهن کي بلوچي جي صلاحيت ۾ وجهي ڇڏيو. اسان کي بلغاريا مرچ جي گوپ کي سلائيز، ڪڪڙين جي ٻڪرين، مٽيء جي لوڻ واري دانت، ماني جو گندم ۽ مسڪينن سان مقابلو ڪرڻو آهي. شراب شراب انگورن، ليمن جو جوس، ٽيوبڪوڪو ساس، لوڻ ۽ گندلي کنڊ شامل ڪرڻ جو نتيجو ڪڍو، ٿڪايو ۽ ننڍڙي ڍڪڻ سان وڌيڪ ننڍڙي اڏاوت لاء ڪتب آڻيندي.
اسين زيتون جو تيل ٿڌو سوپ ۾ وجهي، ان سان گڏوگڏ ان سان گڏوگڏ ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء ٿڌي ڪلاڪ ۽ ماني ۽ گرين سان گڏ خدمت ڪريو.
سيفير ۾ ٿڌي گرميء جو گرمي سوپ
مادي
- kefir - 1.6 ليٽر؛
- 320 گ؛
- وچولي سائيز جي ڪڪڙ هڻڻ - 5-6 پي سي.
- جوش سائو ۽ ڊي
- تازي ڪڪڙين - 220 g؛
- ڳاڙهو لوڻ.
تياري
خاڪ تي ٿيل يا اڻڄاتل بيڪن تي هڪ ڏاٽر تي ڌڪڻ تي ٿڌي بيٽروٽ سوپ تيار ڪرڻ
سڀني تيار ڪيل اجزاء بيٽن سان ڪيفير ۾ شامل ڪيا ويا آهن، لوڻ سان ڌوئڻ ڀريو ۽ فرج ۾ ڪيترن ڪلاڪن لاء ويهي وڃڻ ڏيو. جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان هن سوپ جي آلو آلو ۽ گوشت يا سسج ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. اهو وڌيڪ اطمينان مٽائي سگهندو، جيڪو نارڀر شاگردن پاران ساراهيو ويندو.