ڪيڪ لاء هڪ غير معمولي ڀرڻ صرف هڪ ميوو کريم آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ڪافي ميوا ۽ ٻيريون گڏ ڪري سگهن ٿا. هاڻي اسان توهان کي هن شاندار ڀرپور يا شيرين ٺاهڻ لاء ڪجھه ترڪيبين کي ٻڌائي سگهون ٿا.
بيسوٽ لاء ميون ڪيڪ ڪيڪ
مادي
- سيرابيون. 200 g؛
- 30٪ موڙ مواد جو ڪموڙ - 150 g؛
- کنڊ - 90 g؛
- کير - 100 ملي؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- جليٽن - 10 گ.
تياري
Yolks ۽ کنڊ جو حصو چڱي طرح سان ڀريل، ۽ پوء گرم کير ۾ اڇلائي. گرمي ايتري تائين گرمي تائين ٿڪايو. Gelatin پاڻي يا کير ۾ پڪل هوندو آهي ۽ اسان جي ٺڪيء ۾ وجهي ڇڏيو ۽ اهو ٿڌو. باقي کنڊ سان ڪريم ڪري ٿو، انجيرا کير مان ٺهرايو، ۽ وري تازي ڪارڊن کي ڪٽي ڇڏيو. نتيجي ۾ اسوارابري ڪمي، اسان بسڪوٽ ڪيڪ کي ذرا ڪري سگهون ٿا.
ميوا کريم لاء پڙهي
مادي
- بيزاري يا راسبي - 500 g؛
- کنڊ - 200 g؛
- ڪريم فلو - 350 مليڪ؛
- کنڊ ون ونلا 2 ميچ.
تياري
پاڻيء جي 150 ميل وٺي، ان ۾ 125 گرام کنڊ ٺاهي ۽ ٻير ان کي وڌائين، هڪ ڪوڙي آڻيو. ٻير تي 15 منٽن تائين نرم گرمي تي نرمي پوندي. ان کان پوء اسان هڪ ساهو ذريعي رڙ ڪري ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌي. ڪريم ڪريم تي ويس، 60 کنڊ جو 60 گرام ۽ وينيلين شامل ڪريو ۽ کنڊ ڪٿان ايستائين ويس. ڪشميري واري ٻير کي خالص سان ملايو، ٻي ٽي منٽ ويس. ۽ اسان لاء ٻه ڪلاڪ فرج تي ڪڪڙ موڪليندا آهن. اهو ڪيڪ يا هڪ آزاد ميوي شيرين وانگر هڪ ڪشمي طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
کاڌو پني ۽ ميوو ڪريم
مادي
- کاڌي پنيس - 400 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 1.5 پيٽ؛
- gelatin - 15 g؛
- انگور - 100 g؛
- پيچرو
- کيي - 1 ٽڪرا؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ.
تياري
پٽي جي ٻچن جي ذريعي اچرج، چمڪندڙ ۽ کنڊ شامل ڪرڻ سان. پروٽين مان ھڪڙو جدا ڪريو. جيڪو هڪ موٽر پروٽين جي ڪامياب تائين ويسڪ ۾ وجهي رهيو آهي. پروٽين سان گڏ پنيس پنيس ۽ وينلن شامل ڪريو. جليٽ پاڻيء جي ننڍي مقدار ۾ ٺهرايو ويندو آهي ۽ مڪمل طور تي ٺهڪندڙ پاڻي تائين پهچايو ويندو آهي. گندم پروٽين کي ڪاميٽي جليٽين ڏانهن وڌايو ۽ مسلسل روانا ٿيڻ لاء هڪ ٻيڙو آڻين. انناس، پچي ۽ ڪيئي ننڍن ڪعب سان صاف ڪيا ويا آهن. ڪائو پروٽينن ڪاميٽي ۽ گڏوگڏ ۾ مکيه ميوا شامل ڪريو. جيڪڏهن ڪيڪڪ ڪيڪ لاء استعمال ڪئي وڃي ته پوء فوري طور تي ڪيڪ تي رکون. ۽ جيڪڏهن هڪ شيرين طور تي، پوء اسان کي ڪامينڪي تي وجهي ڇڏيندا آهيون ۽ ان کي فرج ڏانهن سٺا ڪري ڇڏيندا آهن.