گرم مرچ چٽيو

اسان توهان کي هڪ بلڪل اصلي ۽ ورهين گرم گرم مرچ چاس تيار ڪرڻ جو مشورو ڏئي ٿو جيڪو مڪمل طور تي ڪنهن به قسم جي وينجن سان گڏ ٿيندو آهي ۽ ان کي وڌيڪ شاندار ۽ رنگا رنگ ڀرپور ظاهر ڪندو.

ڳاڙهي مرچ چٽيو

مادي

تياري

شار مرچ موڙايو، اسٽڪر کي پٽي ۽ ٻج ختم ڪريو. پوء ان کي ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو ۽ ان کي ٿانون ۾ اڇليو. لوسن صاف ڪيو ويندو آهي، چشمي ۽ مرچ ۾ شامل ڪيو ويو آهي. ان کان پوء سڀني ڌرين کي خالص رفتار وانگر وڏي پيماني تي تيز رفتار سان وڪوڙيو ۽ ان کي سسوسيپ ۾ منتقل ڪيو.

اسان وٽ کنڊ ٺاهي لوڻ، سبزي جي تيل ۽ ليمن جو رس ۾ وجهي ڇڏين. ڪمزورين کي باهه تي ڌڪ وجھي ڇڏين ۽ ڪوڏيو. هن کان پوء، عام طور تي گارو ٻيڙيء ۾ ڪاميابي کي تبديل ڪري ۽ برف جي کشن تي رکڻ لاء. اسان مرچ جو تيار ڪيل چاس ٿڌو ۽ ميز تي ڀرپور خدمت ڪريو.

گرم چلي سوس

مادي

تياري

هاڻ توهان کي ٻڌايو ته مرچ مرچ مان چالو ٺاهيو. تنهنڪري، اسان کي پهرين مرچ وٺي، ٻج هٽائي ڇڏيو، اڇو ڪارو، ان کي پيٽي ڇڏيندي، ان کي هڪ ڪنٽرول ۾ وجهي، ليمن جي رس ۾ وجهي، لوهن جي ساوڪڻ سان لوڻ ۽ لوڻ سان نرمي سان. ان کان پوء اسان چٽ کي هڪ جهر ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي بند ڪرڻ سان بند ڪريو ۽ ان کي ٿڌو ۾ صاف ڪريو. اسان تقريبن 4 ڏينهن لڳايو، جنهن کان پوء لال مرچ جو گرم چٽ استعمال لاء تيار آهي.

گرم مرچ چٽيو

مادي

تياري

تنهن ڪري، ننڍڙو برتن وٺي، ڌوئي ڇانو ڇڪيو، پريس ۽ مسشيد آلو انهن مان نڪتو. هاڻ ٻيو پن ڦيرايو، ان ۾ مرچ وجھو، اسٽاپ تي ٽڪرائي پاڻيء جي گلاس وجهي ۽ وچولي گرمي تي پڄاڻي، جڏهن ته پاڻيء جي لڳ ڀڳ 15-20 منٽن تائين پاڻي ڦري وڃي.

وري ڪبو مرچ سان گڏ مرچ، ڪڻڪ پيڻ سان گڏ، سبزي جي تيل ۾ وجهي ۽ چڱي طرح سان گڏ. لو ۽ سيشننگ کي ذائقو شامل ڪرڻ، ساسسلن کي سست آگ تي رکايو ۽ اسان جي چاس کي کائي، جيستائين اهو پاڻي مڪمل طور تي ختم ٿي وئي آهي، ان وقت تائين روانا ٿيا. آخر ۾ گلاس جي زنجير ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي بند ڪرڻ سان بند ڪريو. استعمال کان اڳ، چورن سان گڏوگڏ مٽيء سان سٿيو اٿو ته مشيد خالص به وڇايل آهي.