گوشت جي وينجن تي روايتي طور تي گهڻيون گهرايل خاندانن جي مينهن ۾ شامل آهن. پر خالص گوشت هضم ڪرڻ ڏکيو آهي ۽ ڪڏهن ڪڏهن اهو ٿڪڻ سان گڏ سخت سخت لڳي ٿو. تنهنڪري، ماڻهن سان حساس ڳچ يا ٻارن سان ڪڏهن ڪڏهن جانورن جي اصليت کان محروم ٿي وڃن ٿا. بهرحال، سڀ ڪجھ تبديل ٿي سگھي ٿو ته توهان تند ۾ ٽماٽو ۽ پنيس سان گوشت کائيندا آهيو. اهو هڪ نازڪ مزو آهي ۽ بلڪل آساني سان تيار آهي.
گوشت "گرمسوڪا" مشروم، ٽماڪن ۽ پنيس سان
گوشت جي لاء وڌيڪ رسيل هجڻ جي لاء، هڪ کاڌ خوراڪ جي تازي پوڙي کي استعمال ڪرڻ بهتر آهي. هي ٻيو ڊسڪ جو هڪ بهترين جشن وارو نسخو پڻ تمام گهڻي چنچل مهمانن کي اپيل ڪندو ۽ پنهنجي مزاج جي صلاحيتن کي ثابت ڪندو.
مادي
- مشرقي (شيمينگن) 5 پي سي.
- سور جو لويو 850 g؛
- ڪارو مرچ مرچ ۽ لوڻ - ذائق ڪرڻ؛
- سخت پنيس - 200 g؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
تياري
گوشت جو ڌوڪو ڌوء ۽ سڪل تقريبا هر 0.8 ڪلوميٽر جي لڳ ڀڳ (ان کي ڪٽي ڇڏيندي) هن کي کائڻ ڪڪرن کي ڪڻڪ ۽ مٽي ٻڪرين سان ڪٽيو. پني ڪٽي ۾ صاف ڪبا. انهن سڀني مانن ۾، ٻڪرين جي ٻن سلائسن، ٻه سلنيات جي سوراخ ۽ چند پني جي سخت پنيس وجهي.
ورق ۾ گوشت لپ ڪريو ۽ ان کي پچائڻ واري ڊش ۾ رکي. گريبان کي سٺو ڪابينا کائي کابين ۾ ۽ 50 منٽن لاء (هن جي گرمي 200 درجا کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي). گريبان کي ورق مان ڪڍو ۽ وچولي موٽن جي سلائسن ۾ کٽايو. اهڙا گوشت، ٽيما ۽ پني سان پڪل، هڪ مشڪل سان نازڪ ذائقو آهي. تنهن ڪري، توهان جا مائٽ ۽ دوستن ضرور ضرور فراهم ڪرڻ گهرجن.
گوشت، آلو، ڪڪڙ ۽ تني ۾ ٿاڻڻ واريون
اهو پڙهيو فرانس کان فارغ کان آيو ۽ شاندار سمجهي سگهجي ٿو. وينجن کي تيار ڪرڻ، توهان گهٽ ۾ گهٽ ڪجهه ڏينهن سر درد ۾ بچايو ويندو، خاندان کي ماني يا رات جي ماني لاء مهرباني ڪري. بهرحال، حقيقت لاء تيار ٿي وڃي ته پنيس سان تند سان گڏ گوشت جو اهڙي گوشت جو رواج ڪٽنب جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ڪوشش ۽ وقت جي ضرورت آهي.
مادي
- لوڻ 2-3 گلو؛
- سورن جو ڳاڙهو 500 گ؛
- ڪارو مرچ، لوڻ، سج لڻڻ واري تيل، مصالحت (جيڪڏهن گهربل هجي)، ساوڪ، ذائق؛
- آلو 500 گ؛
- 2 سي سي.
- میئونیز -160 g؛
- سخت پنيس - 150 گ؛
- وچولي ٺهيل ٽماٽو 3-4 پي سي.
تياري
ٽيليللوڊ کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ چپ جي قسم جي مطابق. جلدي لوڻ ۽ مرچ سان گوشت کي اڇلائي. چوڪڻ کي تيار ڪريو: لوسن سان مٽيء وارو لوسن کيڏايو ۽ ان کي ٿوري ڪدو جڙي ۽ ميزين سان ملائي.
ٽامي ۽ آلو ننڍن حلقن ۾ وڍي، ۽ بلب - سيم جي ڇت يا ڇت. آلو تيل ۾ وجهي، ڍڪڻ لوڻ ۽ مرچ جو مزو اچي ٿو، انهي سان گڏ ٻيا مصالحو پڻ. ھن لاء نموني ٺاھڻ