سادو پائي سوپ ۽ پاڻ کي تمام سٺو آهي، پر اهو ٿورڙو هيم شامل ڪرڻ جي لائق آهي، ۽ ان کان سواء نوشي بوء جي خوشبوء وارو گندم به هلائيندا آهن. ۽ جيڪڏهن توهان سوپ جي ٿانو کي چمڪڻ ۽ تازو ڍڪڻ واري مٺيء سان هٿ لڳايو ... وڌيڪ وضاحت ڪريو ته اهو منهنجي طاقت کان وڌيڪ آهي، مان بهتر طور تي باورچی خانه ڏانهن وڃان ٿو. ڪالهه جي سوپ لاء مٽي اٿو، ۽ مان پڻ توهان کي مشورو ڏيون ٿا!
حام سان گڏ تڪڙو سوپ لاء پڙھو
مادي
- مٽي سڪل (چپ ٿيل) - 400 g؛
- حم - 300 g؛
- ڪڪڙ ڀڃي - 5 l؛
- جوش
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- کاڌي جي هڪ شاخ - 1 ٽڪرا؛
- سبزي جي تيل لاء.
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
مئل 3 ڪلاڪن کان اڳ ۾ ٿڌو پاڻي ۾ رهڻ. پوء ڪس، هڪ ساسن ۾ وجھو ۽ ان سان ڀوت ڀريو. ۽ ان کي باھ ۾ وجھي ڇڏيو، اھو ھڪڙي ٽڪر ڏانھن آڻين ۽ جھاگ لاھجو. اسان گهٽ ۾ گهٽ گئس کي هٽايو ۽ ان کي ڍڪ سان ڍڪايو. 15 منٽن کان پوء، اسان آلو، لوڻ سان آلو ڪيو هئاسين.
ان کان علاوه، چانورن، گاڏيون ۽ ٻرندڙ ساڳئي ننڍن ڪائنات ۾ کٽي رهيا آهن ۽ اسان کي گرم پاڻيء جي پين تي 5 منٽن تائين گذري ٿو. اسان هيم ڪٽي ڇڏيو. انهي سوپ سان گڏ 5 سو منٽ اڳ سوپ تيار ڪرڻ لاء تيار آهي. موسم مرچ سان يا توهان جي پسند جي ٻين مصالحن سان. باهه مان نڪرڻ، ڪٽيل بوٽن سان ڍڪڻ ۽ ڪجهه منٽن لاء هام ۽ سوپ جول آڻي.
حام خال ۽ هام ۽ ڪوٽن سان سائي سائيز مان
مادي
- سائو مين (منجمد) - 500 g؛
- ham - 100 g؛
- گوشت جو ڀوت - 0،5 l؛
- مکڻ چمڪيو
- loaf 300 g؛
- زيتون جو تيلو 1.5 پيچرو. چمٽا
- جوش
- لوڪ - 4 ڏند؛
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- لوڻ، مرچ اڇو پاؤر - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٿورڙي منٽن لاء مکھن کي ٿڌو ڀريل ٿانو ڪيو ۽ سوٽن ۾ وجھي ڇڏيو. اڌ ساڍا ڇڪيو ۽ ان کي ٽاري ڇڏيندا. پوء اسان منجهيل پيرن ۾ سودو ڪريو ٿا. نرمي کان تقريبا 10 منٽن تائين کائڻ. سوپ کي صاف ڪرڻ سان خالق ۾ وڌو، باقي باقي برٿ اپ مٿي ڪريو. خشڪ مٽي، لوڻ، مرچ شامل ڪيو. ٻيو 5 منٽن لاء بندش بند ٿي ويو، اسين اڳ ۾ تيار ٿينداسين. لوڌي مان ڪٿان ڪٽي ڇڏيائين ۽ ڪانگڙي کي ننڍن ڪعب ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي. هڪ ٻرندڙ پين ۾، سبزيات جي تيل کي گرم ڪري، لوسن کي ان ۾ نچوض ڪيو ۽ تيزيء سان ماني کائي. پوء بائوٽ چادر تي وجھي ڇڏيو ۽ 10 منٽ لاء تارن کي سڪيائين. اسان کي سوپ-پيٽي پليء تي رکيا، ڪٿرن سان ڪٿن ۽ ڪٽيون گرين.
هيما ۽ سائڪ سورن جي ربن سان پاء سوپ ۾ هڪ گهڻا گلاب
مادي
- مٽي سڪي - 1 شيون؛
- سورن جو ريب (سموائي) - 300 g؛
- حم - 300 g؛
- آلو 4 پي سي.
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- ڪائنات - 1 گند؛
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
اڳواٽ ۾، هڪ ڪلاڪ لاء، ٿڌو پاڻي ۾ مئل پيا. ننڍا ذرا ذرا ذرا ڪٽ ڪريو. اسان حام ڪب ۾ ڪٽي ڇڏيو. پيالي ۾ مليوارڪا ٿورو تيل وجهي ۽ "زڪري" موڊ تي اسان جي گوشت اجزاء کي ڳاڙهو ڪيو. گاڏين ۾ گاڏين ۽ ڌاڙهو شامل ڪريو، ڪٽايو ويو
ھڪڙو ڪلاڪ "ھڻڻ" موڊ ڏانھن وڃو. پوء مئل لاء تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. جيڪڏهن اها ڪافي نرم آهي، ڪٽيل سيلاٽرو شامل ڪريو ۽ "گرمائش" موڊ تي 15 منٽن لاء سوپ اٿي. پيا سوپ جي خوشبوء سان گڏ هميشه هميشه سان مشڪل سان خوش ٿينديون آهن، پر گهڻا ماڻهو خاص طور تي امير ۽ امير آهن.