هن مقالي ۾ دلچسپ رزق جون وضاحت لاء غير معمولي، پر سبزيز فزيڪلس جي ڏاڍي دلچسپ مزو ۽ اسان ان جي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.
سبزيبل فزيڪلين کي پڙھڻ لاء
مادي
- سبزيبل فزيالس - 750 g؛
- اينز تارن 3 پي سي.
- ڪنڊي جو ٻج - 1،5 اسپيڪ؛
- مٺي مرچ - 6 پي سي.
- پيئڻ جو پاڻي 700 مل.
- کنڊ، لوڻ - 1 مٺاڻ اسپون؛
- شراب انگورن واري 4 - چمچ. چمڙن جي.
تياري
پر ڪشادو ٿيل شيشو ٿيل گلاس جو وڏو حصو آهي، حجم 0.5 کان وڌيڪ ليٽر نه آهي، اسين هڪ اسٽرڪش، ھڪڙو خوشبو پيپپر ڪارن ۽ ٻلي جي چمچرن جي ٻجرن کي وڇائي ڇڏيندا آهيون. اسان باقي رهائش ڀريندا سبزي فيصلن سان گڏ ڪنٽرولرن ۾ ڀريندا هئاسين ۽ مڪمل طور تي برن سان ڀريندا آهن جيڪو پلاٽ تي تيار ڪيل، کاڌي تي نموني، گندم ۽ شراب وارين سرڪش مان. اڳيون، جار کي 14-15 منٽن تائين اسٽو تي ورهائڻ لاء موڪلي وئي آهي، جنهن کان پوء اسين انهن کي ابريل لنڊن سان سينگاريو وڃي. صبح جو اسان تائين اسان جي اچار سبزي کي هڪ گرم ٿانو هيٺ لڪائي ڇڏيو.
ڄام سبزي کان فزالس - پڙهي
مادي
- سبزيبل فزيالس - 800 g؛
- گندم کنڊ - 900 g؛
- خالص پاڻي 400 مل.
تياري
صاف، خشڪ مالن جي خشڪ ميون 4 لولي ۾ ورهايل آهن ۽ هڪ ڌاڙي جي ٿانو ۾ وجهي ويندا آهن. اسان سبزي جي اڌ کنڊ سان گڏ ننڊ ۾ هئاسين ۽ اهو هڪ ڪلاڪ لاء هئڻ گهرجي. مان کنڊ جو ٻيو اڌ حصو ۽ مٺي پاڻيء جي باري ۾ خالص پاڻي کائڻ. ڳاڙھو ان کي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ساڙي پاسي وڌايو. 15 منٽن لاء ناچائي کائڻ، ۽ پوء ڪنڊ ۾ ڀريل ٻاهر ڪڍو ۽ انهن کي ڪڪيو.
مٽي ميوزڪ فيضال کان مٺيون ميون
مادي
- جسماني (سبزي) - 600 g؛
- ٺيڪ کنڊ - 600 g؛
- ليم رس - 30 مليڪ؛
- پيئڻ جو پاڻي 250 مل.
تياري
فزيڪلس اسٽپ ٽلائي پاڻيء سان ڍڪيل آهي، ان کان پوء اسين ان کي هڪ ميز ڪنٽرولر ۾ منتقل ڪريون ٿا. ننڍي کنڊ کان، پيئڻ جو پاڻي ۽ تازو ليمن جو رس، مٺي شربت ڪڪ. اسان ان کي فزالين ۾ وجهي ڇڏيو، جيڪا فوري طور تي 15 منٽن تائين جلدي ڀاڻيندڙ ۽ پچ ٺاهي. ان کان پوء اسين جام جام کولانڊ ۾ اڇلينداسين ۽ جڏهن سرسبز ميون کان مٽي وينديون، اسين وڻن کي پچائڻ وارو ٿانو پٽي مٿان ۽ تند کي موڪلي ڇڏينداسين. تقريبا 40 درجا کان وڌيڪ ڪو نه آهي، 10-11 ڪلاڪن تائين اسان جي مزيدار مٺائي ميون کي ميون،
ڪاروار کان سبزيج فزليس
مادي
- سبزيبل فزالس - 700 g؛
- جوش 300 ج.
- گاڏين - 300 g؛
- کنڊ، لوڻ - 2/3 پيچرا. چمٽا
- سج جو تيل - 90 ملي.
تياري
صاف ڀاڄيون هڪ آسان انداز ۾ ڪم ڪيا ويا آهن. الڳ الڳ، ان کي ٿوري ٽيلفون ٽريڪ ٽنڊ تي ڦيرايو، ۽ پوء هر هڪ هڪ پين ۾ گڏ ڪن. ڪنگڻ جي لوڻ سان کنڊ شامل ڪريو ۽ 25 منٽ لاء هيڪاندي کي هڻي ڇڏيندي. اسان ان کي ورهائي صحيح تيار ڪيل شيشي ڪنٽينر جي مطابق ورهايو ۽ انهن کي مهر ڪيو.