ٿڌي سوپ مڪمل طور تي جسم کي سڏي ٿو ۽ گرميء جي گرمي ۾ پنهنجي اڃ کي مچايو. اسان توهان کي سرد گوشت کي ڪوفير تي رزق ڏنو آهي، جنهن جي سڀني گهريلو ميمبرن کي ساراهيندي.
ڪفير تي ٿڌو ڍنڍ لاء پڙهي
مادي
- kefir - 1 ل؛
- پاڻي 980 مليڪ
- ڳاڙھو ڪشادو گھٽ فلا - 40 مليڪ؛
- ڪڪڙ جي پٽڙي - 2 ٽڪر؛
- تازي ڪڪڙين - 2 پي سي.
- تازو ٻچن
- ڪڪڙ جي جوڊي - 5 پي سي.
- وچولي بيٽ - 2 پي سي.
- آلو 165 ج.
- مصالحو؛
- ميزيونز لاء.
- سائٽيڊ ايسڊس.
تياري
توهان کي ٿڌو تيار ڪرڻ کان اڳ، ٿڌي پاڻي سان ڳاڙھو ڏيو ۽ چادر کي ڌوئڻ ۽ تيار ٿيڻ تائين کڪيو. ان کان پوء اسان سڀ ڀاڄيون صاف ڪندا آهيون، ڦاٿل تي رونما ۽ خرابي ۾ وجھو. اٿي ۽ فرج ۾ وينجن جي ڪلاڪ لاء تقريبا 1 ڪلاڪ.
ساڳئي وقت ۾، اسان سڀني سڀني اجزاء کي تيار ڪريون ٿا: اسان ڪڪڙ جي سيني تي عمل ڪري، غلبو ۽ ان کي نمائي پاڻي ۾ اڇلائي. آلو ۽ هاس الڳ الڳ کائڻ. ڪڪرن جو ننڍڙو ننڍو ڪب، سورج، پياز ۽ ڊيل ۾ وڍي اڇلائي ويو آهي. هاڻي ننڍي سلائسن ۾ جوش ٿيل گوشت کائڻ ۽ ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو. اسين ميون ۽ ٻرندڙ ٿيل هيرن، آلو، ڪڻڪ ۾ ڪڪڙ ۽ سڀني تازي جڙيون شامل ڪيون آهن. اسان نتيجي سان ڪامياب ڀريندا هٽي، ساڌي ڪمن، مييوزيز، ليمين اڇلائي، ذائقي سان مصالحت ۽ احتياط سان سوراخ وانگر هرڪو گڏيو. ان کان پوء، اسين ان کي بيٽروٽ سان ڀريل هڪ حقيقي سڪل ٻوڏ ۾ اڇلائي ۽ ميز تي سردي جي خدمت ڪندا آهيون.
ٿڌي ٻوليء ۾ سرفراز
مادي
- sorrel تازو - 405 g؛
- هيڪس - 245 g؛
- تازي کڪڪار - 185 g؛
- سائو جو ٻرندڙ پنڌ
- kefir 980 مليڪ؛
- پاڻي 980 مليڪ
- تازو ڊبل - 1 گچ؛
- مصالحو؛
- ڳاڙهو ڪشادو گھٽ چربی آھي.
تياري
سورل کي پاڻي ڀريو ويندو آهي، ٽڪرڻ واري نموني پاڻيء سان ڀريل آهي ۽ هڪ ساسپن ۾ اڇليو ويندو آهي. اسان تقريبا 1 من سائيجن کي کائيندا آهيون ۽ پليٽ تان وينجن کي هٽائي ڇڏيو. فرائي کي ٽوڪ ڪريو ۽ ان کي فرج ۾ 1 ڪلاڪ کنيو. آڱريون ڌار ڌار ۾ اٽي لڳائي، ۽ پوء چاقو سان ٿڌي، صاف ۽ پختي ڪٽي. سائو ۽ سائو پڻ. ڪبرن ۾ ڪڪرن جو ڪٽڻ ۽ سسوسيپين ۾ تيار ڪيل تيار ڪيل اجزاء ٿيل سوريل سان ڀريل. آخري موڙ ۾ اسان کي ڪافير ڦيرايو ويندو آهي، اسان کي ذائقو لڳائڻ ۽ ذرا ذرا ذرا ڪنداسين. چڱيء طرح هر شيء کي ٿڪايو ۽ ميز تي سرجري کان ٿڌو ميز تي خدمت ڪري ٿو.
پڙھيل تي ٿڌو گوشت لاء ڪڪمبر سان گڏ
مادي
- خشڪ گوشت - 155 گرام؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- تازي کڪڪار - 215 g؛
- تازي ٻوڙي - ذائق ڪرڻ؛
- سائو پياز؛
- چانور - 45 g؛
- درٻار - 25 ميل؛
- kefir - 655 مليڪ؛
- مصالحو.
تياري
چانورن کي ڌوڪايو ويندو آهي، پاڻي سان ڳاڙهو پکايا ويندا هئا ۽ ٿڪايو ويندو آهي. ڳاڙهو سخت ڀريل، صاف ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي ويا آهن. بوڪندڙ گوشت ۽ تازو ڪڪڙين کي ڀريل آهي. تازو ساگر ڳري ويا آهن ۽ چاقو سان ڪٽي ويندا آهن. کيفير سڀني تيار ٿيل اجزاء جي نتيجن جي مخلوط سان گڏ سٿري، پودوسائيوميم کي ذائقي ۽ ذائقي سان گڏ هوندو آهي. اسان چڱي ريت گڏيو، پليء تي مٿان ٿڌو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
kefir تي لڪنامي آئس کریم
مادي
- چوڪيون - 605 g؛
- kefir - 905 ml؛
- ڳاڙھو ڪشادو گھٽ فلا - 15 ملي لينڊ؛
- تازي کڪڪار 1 سي.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- تازيون جاندار.
تياري
ٻيٽ کي پيش ڪن ۽ سڀني کان وڏي ويلر تي رڱڻ. ڪڪڙ ۽ پختي کٽايو. هي هڻڻ ڏاڍي ڳريل آهي، ٿڌي، ۽ پوء ڪعب ۾ ٻريل آهي. تازو تازين رڳيل آهن، هڪ چاقو کڻي چڪا هئا. هڪ وڏو ساسن جو گڏوگڏ سرٽيڊ سان گڏ، گرڳ ٿيل بيٽ، کڪمبر، هيڪ ۽ گرين شامل ڪيو. پوء موسم سان مصالحو سان سوپ، ذائقو ڪرڻ ۽ مزو سهارو. جيڪڏهن ڪوفير تي ٿڌو موڙي موڙي ٿي، ان کي ٿڌي ٿڌي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪريو ۽ آسانيء سان ٻيهر ٿڪايو. هاڻي اسان ريفريٽر ۾ پين کي هٽايو ۽ هڪ ڪلاڪ بعد سوپ استعمال لاء تيار آهي.