گوشت جي ڀريندڙن سان گڏ سبزي کاڌا سوڳائتي ۽ ڪارائتو آهن. هن قسم جي اعلي ماهر ٺاهڻ جا ڪيترائي طريقا آهن. اڄ اسين اهو سکندا سين ته گوشت سان آلو آلو ڪاسر ڪئين ڪجي.
هر مالڪن لاء هن کي پسنديده اختيار مليا، اسان پنهنجن رشتن کي گڏ ڪيو ۽ انهن جي رشتن کي ڀائيندا آهيو.
تندور ۾ گوشت سان آلو آلو
مادي
- ڪشادو آلو 550-600 g؛
- leek - 75-80 g؛
- سبزي جي تيل - 30-35 ملي؛
- گاڏيون. 75-80 گ.
- ڀڃڻ - 2.5 پيچرو. چمٽا
- ٽانڊو - 110-120 g؛
- ڳاڙھو ڪماڙ - 60-80 ملي؛
- منڊي گوشت - 380-400 g؛
- لوڻ؛
- مکڻ - 20-30 گ.
- خشڪ خشڪ.
تياري
شهزادي طور تي ٻوڏ، 10-12 منٽ لاء کٽيون، گاڏيون ۽ ٽماڪن سان گڏ گڏ. سليم، مساليل مزو شامل ڪريو بيزل جي مهرباني.
چکنا ڪرڻ لاء مکھن جو استعمال ڪندي بيڪنگ کاڌ خوراڪ تيار ڪريو. breadcrumbs سان گڏ گهر (گھربل يا خريداري).
پٿر جي تري تي، اسين اڌ مڇي آلو کي تقسيم ڪريون ٿا. ان کان پوء اسان سڀني مٺيون گوشت پکيڙي ڇڏيون. باقي اڌ مڇي آلو ختم ٿي ويندو آهي. اسان مٿي تي ڳاڙھو ڪڪڙ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ هڪ چمچ سان ڀريل نموني ٺاهي. اسان 50 منٽن تائين جاچ ڪريون ٿا.
گوشت سان گڏ آلو آلو آلو
مادي
- سورڪ، 400 گ؛
- آلو. 360-400 g؛
- مکڻ - 65-70 g؛
- انگن واري ڪٽڻ - 100 g؛
- کير - 1 گلاس؛
- nutmeg؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سويا ساس - 7-8 پيچرو. چمٽا
- پني سخت - 45-50 گ.
تياري
پکن جو عمدو کٽايو. آلو کي وچولي پٽي ۾ ڪٽيو. اگر پوپٽ نموني انگن جي شڪل ۾، پوء ان کي ڪٽو وانگر، ڪٽي ڪريو. جيڪڏهن سندن شڪل ڪٽڻ جو طريقو آهي، پوء انهن کي اضافي طور تي ڪڙو نه ڪن.
کير سويا ساس، هيڪو، نتيم ۽ هٿ سان گڏ يا ميزبان جي سامان جي مدد سان گڏ هوندو آهي.
ٿانو ٿلهي جي هيٺئين پاسي ۾ ٿانو مکڻ جا ننڍا ٽڪر لڳل آهن، وري مرغ، انگورن ۽ آلو. سڀني مٽياري واري کير ٺاهڻ سان گڏ ڪريو ۽ گرٽيڊ پنيس سان ختم ڪريو. اسين 1 ڪلاڪ کائيندا آهيون - "بيڪنگ" موڊ.
گوشت ۽ مشروم سان آلو آلو
مادي
- آلو 7-8 ٽڪر؛
- منڊي گوشت 270-300 g؛
- ميليون، 170-200 گ؛
- جوش 120-130 g؛
- لوڻ - 3 سلائسون؛
- سويا چٽ - 4 چمچ. چمٽا
- کير، خشڪ خشڪ؛
- ڳاڙھ ڪنارو - 150-170 ml؛
- سبزي جي تيل - 35-40 ml؛
- هيڪس - 3 پي سي.
تياري
مٽي ٿيل گوشت 10 منٽن، ڪٽ تي پياز ۽ مشروم سان گڏ. آڱريون سخت ڀريل مڪڙ ۽ وڏي ويلر تي هلن ٿا. ڳاڙهو ڪڪڙ، سويا ساس، مصالحات (سري، زيرو)، مشعل. اسان آلو کي رليندا ۽ ان کي مسڪينن جو ڳاڙهو ٺٽو وجهي ڇڏيو. اڀرندي.
سلائيون فارم ۾، اڌ آلو آلو ٺاهيو. مٿين طرف - ڳاڙهو هڻي، ان جي پوشاڪ جي گوشت سان گڏ. اسان ايوب جو ٻيو اڌ حصو اسيمبليء کي ختم ڪيو.
گوشت ۽ پنيس سان آلو آلو
مادي
- آلو 500-520 g؛
- تيئن سائو؛
- ميزيوز - 4 پيچرا. چمٽا
- سج جو تيل - 35-40 مليڪ؛
- پورڪ فورڪيمون - 330-350 g؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- لوڻ - 3 سلائسون؛
- خشڪ خشڪ
- پني وارين 65-70 g؛
- لوڻ؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
آلو صاف ڪيو وڃي ٿو ۽ ٿلهي حلقن ڏانهن ڇڪيل آهي، اهو آسان طريقو اهو آهي ته اهو هڪڙو ڦاٽو ٺاهڻ لاء. 7-10 منٽن لاء مکڻ سان ٻيلي لاء ٻيلي. انهي کي ڪٽيو ساء تيزي سان لوڻ، لوڻ.
تيار ڀريو تيار ڪريو. ان لاء، اسان هڪ کنگو ۾ ڳاڙهو ڍڪيل، مانيونز، لوڻ، هيڪا، ڪڪڙ لوسن کي گڏ ڪيو ۽ ان کي گڏ ڪريو.
اڌ آلو آلو مگ کي نموني ۾ رکيا ويا آهن، ٻڌل سان ڀريل، زمين جي گوشت جي هڪ ڍنڍ سان ڍڪيل ۽ آلو جي ٻئي اڌ سان ختم ڪيو ويندو آهي، جيڪو پڻ ماهر سان گڏ آهي. اسين پيداوار سان ملائي-ميزيس سان ٺهيل شيون ٺاهيون، ورق سان گڏ ڪپڙا، ان کي تندور ڏانهن موڪليو.
40 منٽن کان پوء، ورق هٽايو، شيون ٺاھو، گرٽيڊ پنيس سان. اچو ته 10 منٽن تائين تندور ۾ رکو.