بيڪ جي بيز کي پنهنجي خاصيت ۽ امير رنگ سان آساني سان تسليم ڪري سگهجي ٿو. انهي حقيقت جي باوجود ته روزمره جي زندگي اسين اڪثر استعمال نه ڪندا آهيون ڪيتريون ئي شيون پاڻ سان گڏ وينجن جون ترڪيبون رڙيون شيون وٺي وينديون آهن.
گاڏين ۽ ٻڌل کاڌا
مادي
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽڪري - 1 سي.
- پنيس - 30 g؛
- ڳاڙھو کڙو - مزو چکڻ؛
- زالن لاء.
- مصالحو.
تياري
بيٿروٽ ۽ گاڏين کي چڱي طرح ڌوڪيو، خشڪ ٿي ۽ پوء هڪ پين ۾ وجهي، ٿڌو پاڻي وجهي، باھ ۾ وجهي ۽ ڀاڄين جي نرمي تائين کائڻ. هن کان پوء، ڀاڄيون احتياط سان ختم ڪيا ويا، ٿڌي، صاف ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. بس کي پنيس پيس. ان کان پوء اسان سڀني اجزاء کي گڏ ڪنديون، ان سان گڏوگڏ، لوڻ کي سلاد کي ذائق ڪرڻ، موسم سان ڳاڙهو ڪندڙ فصل ۽ ان کي سلاد کٽلن ۾ وجهي ڇڏيو. هڪ ٻرندڙ ذائقي لاء، توهان ٿورو ٿنڀن يا پياز شامل ڪري سگهو ٿا. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، اسان تازي جڙي وارا ڌاڙيلن جو ٺهيل ڍڪڻ سان ٺهرايو.
مرض ۾ گهاڙي کان ٻوٽي
مادي
- بلب - 0.5 پي سي.
- بلغاريا مرچ - 0.5،5 پي سي.
- کنڊ بگي - 1 پڪو.
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ٽماٽو - 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 700 مل.
- مصالحو.
تياري
سڀ ڀاڄيون صاف ڪيا ويا آهن ۽ ٿڌو پاڻي جي وهڪرو هيٺ. پوء ملائي ڊيوائس ڊيوائس جي تري ۾ سٺو تيل سان سمندل آهي ۽ اسان پروگرام کي "چنگڻ" ڪڍي ڇڏيو آهي. آڱر جي کجيء ۾ اڌ انگن ۾ وجهي، اسين ان کي گدائي ۾ اڇليندا آهيون ۽ ان کي ڪڪڙيندا هئاسين. پوء، ٻير، گاڏيون ۽ مرچ ڀريندڙ ٻڏتر تي ڇڪايو، ڪڪرن کي ڪڪرن ۾ اڇليندا آهن ۽ سڀني ڀاڄين تي پياس وڌائين. چڱي طرح ٿڪايو، لوڻ سان گڏ، کنڊ ۽ مصالحو. سڀني کي پاڻي سان گڏ ڪريو، تقريبا 1 ڪلاڪ پروگرام "ايڪسپريس پڪنگ" رکندو. انهي کان پوء، سوراخ مڪمل طور تي ملايو وڃي ۽ "گرمي" پروگرام کي ٻئي 30 منٽن لاء مقرر ڪيو وڃي. جڏهن کنڊ مان ٺهيل تيار ٿي ويندو آهي، آسانيء سان اضافي مائع کي صاف ڪري ٿو ۽ ميز کي ترکارڻ جي خدمت ڪندو آهي.
بيڪن مان غذا جي کاڌي لاء تيار ڪريو
مادي
- تازو پيٽ. 2 پي سي.
- ايڇو ٻه ميڙ
- ڳاڙھ ڪنارو - 0،5 شيون؛
- ڪڪڙ
- ماکي - 1 چچا چچا؛
- گوفن جو ذائقو آهي.
- مصالحو.
تياري
ان ڪري، پهرين اسان کي خام گوئي کي وٺي، اسين ان کي صاف پاڻي هيٺ ڌوئڻ ۽ ان کي صاف ڪريو. ان کان پوء هڪ پوتر تي سبزي کي ڀاڳيو، يا ٿلهي پٿرن ۾ ڪٽي. وڌيڪ منهنجو ۽ اسان سائي چڪر مان پٽي مان صاف ڪريون ٿا ۽ اسان ان کي پوپٽ تي پوڻ يا پختو ڪريون ٿا. پراڻو ڪپڙي پريس سان ڳاڙهو، ڳاڙهو ڪٽي سان ملايو، ماکي، لوڻ ۽ مرچ جو مزو رکندو. هاڻي سڀني اجزاء کي گڏ ڪري، سلاد ڪٽيون کڻي، موسم سان ڳاڙهو ڪمي سان گڏ ۽ هڪ ڪلاڪ تائين پهچڻ لاء فرج تي رکين. خام بيڪري جو تيار ڪيل ٺهيل موڙ مٺو، تمام ٿڌو ۽ تازو موڙيندڙ آهي. سلاد عمدي ڪٽ تازو ساگرين کي ڍڪايو، ۽ ميز تي ڀريو.
ٻارن لاء بيٿرو موهيندڙ
مادي
امتحان لاء
- مرڪي ٻڪري - 1 ٽڪرا؛
- اٽو - 90 g؛
- کير - 120 ملي؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪڪڙ
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمڙن جي.
بھرائي لاء
- کاڌي پنيس - 150 g؛
- چاڙھا چانور - 150 گ؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- زنده رھندو.
- مصالحو.
تياري
تنهن ڪري، پالڻ کان پهرين پيڪ، ٿڌي، صاف ۽ ذوق کي پيڻ تائين هڪ گهرجن ڪاميٽي حاصل ڪرڻ تائين. پوء کير شامل ڪريو، لسن مان ٻاھر ڪڍو، هڏيون ۾ هلائي ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. ان کان پوء، زيتون جو تيل ۾ وجهي، ٿوري دير سان اٽو ۾ وجهي، تيزيء سان اسان جي آلو کي لوڻ شامل ڪيو ۽ هر شي کي چڱي طرح سان گڏ. هاڻي اسان پن کي گرم ٿينداسين، ان کي مکڻ سان ڍڪيو ۽ نازڪ پينڪڪس ڪيڪ. جڏهن سڀ پينڪڪس تيار ٿين ٿا، انهن کي ڦٽو ڪري ڇڏيندا هونداسين، ۽ اسين سڄڻ جي تيار ٿيڻ جي طرف رخ ڪندا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء پنيچي تي تيار ٿيل ٿڪڻ، ڪشادو چانور ، ڪٽيل بوبس، مٽي ۽ تيار ٿيل پينڪڪس تي ٺهيل ڦهلائڻ. پوء انھن کي ڦر ۾ ڦيرايو ۽ ميز تي فوري طور تي ڳاڙيلن جي ھڪڙي کاش جي خدمت ڪريو.