سلاد "پائن شنائي" - سياري جي اصلي سلاد، هڪ خوبصورت شنک جي صورت ۾ ٺاهيو. جيڪڏهن توهان مهمان کي متاثر ڪرڻ چاهيو ۽ ميزبان کي شاندار ڪرڻ سان چاهيندا، پوء اهو پڙهي توهان جي مدد ڪندي. هي کاڌا هڪ نئين سال جو مزاج ٺاهيندو ۽ رخصتي جي اصلي هئڻ بڻجي ويندي. ۽ هتي جي سلاد کي ڪيئن تيار ڪرڻ لاء "پائن شنک"، اسان توهان کي ٻڌايون ٿا.
ترکارڻ لاء "پائن شنائي" لاء تيار ڪريو
مادي
- آلو 4 پي سي.
- ڪڪڙ ڀريل - 200 گ؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڪڻڪ وارين مئل - 200 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- پني ڀريل 200 g؛
- گريٽ مادو
- پائن جي شاخن، سجاڻ لاء سائي پياز.
تياري
تنهن ڪري، سلاد تيار ڪرڻ لاء، توهان کي پهريون ڀيرو سڀني شين کي تيار ڪرڻ گهرجي. آڱا ۽ آلو ڀريل هوندا آهن، صاف ۽ وڏي وڏن تي پکڙيل آهن. اسان کي ڪڪڙ ڪڪڙ جي مرڪب لڳايو آهي، ۽ بلب جي اڌ انگن سان ٺهيل آهي ۽ ٽڪرائي پاڻيء سان ڳاڙھو ڪن ٿا. ڀريل خوني پني تي ٻر تي ڌڪ لڳي ٿي ۽ گونگا کي پنڌ سان ڀريندا آهن ۽ پنيس سان ٺهيل هونديون آهن. هاڻي اسان کي سلاد جي اڏاوت، هر ڪنهن کي ميزائز سان ترقي ڪرڻ شروع ڪيو آهي. موڙي جي تري ۾ اسان کي آلو آهستي وجهي ڇڏيو، ڪڪڙ ڪڪڙ ڀري، پياز اڇلايو، سائي پيرن کي کڻي اڇو، هڏن کي ڳاڙهو ڪريو ۽ ساڳيء طرح پنيس ۽ گريبانن سان گڏ تمام ٿانو. ٻاهرين کي ٻاهر ڪڍو، اسان کي سلاد جي شڪل ۾ پائن پين جي ڪنن کي ڏيو ۽ بادام ۽ گرين سان گڏ مٿاهون سجدو ڏيو.
نئين سال جي سلاد "پائن شنائي"
مادي
- آلو 300 ج؛
- ڪڪڙ مرچ ڀريل - 300 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڪينجهر مک -5050 g؛
- ڳاڙهي 6 ڇهه؛
- پروسيس ٿيل پنيس - 200 g؛
- گٽيون - 50 g؛
- بادام - 200 گ.
- ميزيونز لاء.
تياري
اسان وٽ آلو زور، صاف ۽ انهن کي ڳري ڇڏيندا آهيون. ٿلھي ڀريل عمدي ڪٽ ڪيو، ۽ پياز ڀريل ڪوب، ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريل، ۽ پوء خشڪ. ڪڻڪ مکڻ سان، درياهه سان احتياط سان. آڱريون ڏاڍي ڳاڙھو ڀريل ۽ هڪ گرٽر تي پيس ڪن ٿا، ۽ ڀريل پنيس هڪ وڏي ڏاڪڻ تي اجايو ۽ ڪٽيل مٽي سان ملايو. هاڻي اسان جي سلاد جي جڳهن کي ٻاهر ڪڍو: آلو - ڪڪڙ - لوچڪو - ڪڻڪ-هيڪ ۽ پوزيشن وارا پنيس. هر پرت ميزين جي ساڙي سان ڀريل آهي ۽ اسان کي هڪ پائن جو ڪنن جي شڪل ۾ رکندو آهي، سڄي سڄي بادام ۽ چڪر واري شاخ سان سجاندو آهي.
مزيدار ترکار "پائن شنائي"
مادي
- مرغلا ڪڪڙ ڀريل - 150 گ؛
- ڇڪيل ڪڪڙ هڻڻ - 3 ٽڪر؛
- آلو آلو 2 2 سئو.
- ڪريم پنيس - 200 g؛
- بلب - 0.5 پي سي.
- ٿڪيل کڪڪار 3 ٽڪرا؛
- ميزياڻي - مزو؛
- بادام - 100 گ.
- گلن جي جوڙجڪ لاء.
تياري
ٿڪيل آلو ۽ هڻيل ٿڌا آهن، صاف ۽ وڏي جاندار تي ڪتب آڻيندا آهن. بلب کي صاف ڪيو ويندو آهي، اڌ واري انگن ۾ ڇڪايو ويو آهي ۽ انگورن کي 20 منٽن تائين پهچايو ويو آهي. ڪڪڙ جي ڪٽي ۾ ڪباڙين، پنيس ۽ ڪڪڙين جي وڏي وڏن تي ڌڪ لڳي ٿي. بادام نٽ کي ڌوڪايو ويندو آهي، هڪ توليدي سان خشڪ ٿي ۽ هلڪو جلدي هڪ ڀريل پين ۾ روئي. گرين ڀريل آهن ۽ خشڪ ٿي ويا آهن. هاڻي سلاد جي پکيڙ کي ڦهلائڻ شروع ڪيو: پهرين آلو، چنبالو پياز، ڪڪڙ، وري هڏيون، پنيس ۽ مٿي سرن سان.
صلاح الدين "پائن شنائي"
مادي
- ڪريم پنيس - 300 گ؛
- ham - 200 g؛
- مٽيء جي گٽ ۾ 50 گرام؛
- تازو کائڻ لاء.
- ميزياڻي - مزو؛
- لوز، مصالحو، ذائقو ڪرڻ؛
- بادام - سجاڻ لاء.
تياري
اسان ٿورڙو ننڍن ڪوبن ۾ هان. ڪڻڪ جو پيالو ٿڪڻ سان پٽي ڀريل، مٽيء جي لوسن ۽ ميزين سان پني سان. ھام جي ڪوبن، پائن گريٽ، لوڻ جو ذائقو ۽ چمچ سان گڏ گڏيو. اسان فرج ۾ 20 منٽن لاء ترکار رکون ٿا. هن وقت، سڪل بادام جو تندور ۾. ڍڪڻ ۾ پکن کي هڻي، هڪ ڪنکي جي شڪل ڏيو، بادام سان گڏ سينگاريو ۽ ڊيل جي گلگت ڏي.