بيڪاري گوشت جون شين جون نه رڳو مزيدار، پر مفيد آهن، ڇاڪاڻ ته هي گرمي علاج سان، ويٽامن جي وڌ کان وڌ ۽ ٻين ضروري شيون رهي ٿو. ورق ۾ پکن ۾ هڪ بهترين کاڌ خوراڪ آهي جيڪا نه رڳو روزانه بلڪه هڪ تہذيب ميز کي سجاندو آهي.
ورق ۾ ورق
فليس کي باورچی خانه ۾ وسيع ايپليڪيشن ملي چڪي آهي. ان ۾ پکايا کاڌو اهو ئي آهي جيڪو هڪ روسي تنور ۾ پکا هئي. هن مادي کي گوشت ڏيڻ لاء هن جو بنيادي فائدا آهن:
- کاڌي تيل شامل ڪرڻ کان تيار ناهي، گهٽ ٿڌي ۽ چرور نڪرندو آهي.
- جڏهن هن پتلي جي ڌاتو کي استعمال ڪندي، وينجن صاف ٿي رهيا آهن. اهو هڪڙو وڏو پڪو آهي، ڇاڪاڻ ته هر مالڪن کي اهو ڪڏهن به ڏکيو آهي ته ڪڏهن ڪڏهن بيڪنگ شيٽ کي ڌوئڻ لاء.
پيچرن وارا هميشه اهو سوال سان ٻڌل آهن ته ڪيترا ورق ۾ سورن ۾ سور جو سور ڪڪڻ جي ڪري، تنهنڪري اهو بلڪل پڪل آهي، پر اهو سادو قاعدن کي ڄاڻڻ جي ضرورت نه آهي.
- ورق ۾ پکن جي پڪل لاء، هڪڙي گوشت جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو کان وڌيڪ وقت وٺي ويندو. مثال طور، سورج ڪڻڪ جي 2 کلو ڪڻڪ جي گرمي پد 200 ڪلاڪن تائين پهچندي 2 ڪلاڪ تائين آڻي سگھي ٿو.
- گوشت جو ٿل ٽڪرا، چپس يا ايسوالپپس، 20-25 منٽ ۾ مڪمل طور تي تيار ٿي ويندي.
آلو آلو سان ورق ۾
آلو ۽ پیاز سان گڏ ورق ۾ پوکن جا ٽڪر ٽڪر، بلڪل سادو آهي، پر ٿڪڻ ۽ دل سان کاڌ خوراڪ. اھو ان کي پچائڻ جو مزو ايندو آھي، ڇاڪاڻتہ پروسيس مسلسل مسلسل ڏسڻ جي ضرورت ڪونھي، ھڪڙي مشڪلات ۽ گھمندي آھي تھ جيئن ڪجھھ نه.
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- ڳچيء ۾ 500 گ.
- ڳاڙهو مينهن.
- مصالحو.
تياري
- پيليل آلو آلو پگهار مگ سان ٺهيل آهن.
- نپ ٽڪر ٽڪر ڪيو ويندو آهي، نموني، موسمي سان ڳاڙهو.
- ھڪڙو چمڪندڙ شيٽ سان گڏ چرپر کي ڍڪيو.
- انهي جاء تي آلو، گوشت ڪوب، پونڊو جوز ۽ مزي جي جاء تي. مضبوط لفٽ ٺاهيو.
- 200 درجا پاس ورق ۾ پکن جو پڪل، 90 منٽن ۾ تيار ٿي ويندو.
ورق ورق ۾ ورق
ٿڌي جوش ٿيل سورڪ هڪ عجيب اشتياق آهي، جنهن کي گرم ۽ ٿڌو ٻنهي جي خدمت ڪئي وڃي ٿي. هي پراڊڪٽ ڪنهن سسج کاتي ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو، پر سڀني کان گهر ۾ اهو وڌيڪ ٿي سگهي ٿو. ان کان سواء، ورق ۾ تندور ۾ پائڻ جو سورڪ هڪ پيچيده طريقو نه آهي.
مادي
- پگهار 2،5 ڪلو؛
- لوڪ - 1 سر؛
- ڪارو بنر - 1 ليٽر؛
- ڪورين؛
- ٺٽو،
- oregano؛
- ڪارو ڪارا مرچ؛
- ڇانو
تياري
- اسپارس هڪ مارڪر ۽ زمين ۾ پکڙيل آهن.
- فلمن مان پائي صاف ڪئي وئي آهي، هڏا هٽايو ويو آهي.
- ان کي هڪ بورڊ تي رکو، هڪ تيز چاقو سان گڏ پاڻ ۾ ڳاڙهو ٺاهي ۽ انهن ۾ لوسن جو لڱو وجهي.
- ذائقي ذخيرو جو هڪ ٽڪرو روب، لوڻ، هڪ گهڻي ٿانچي ۾ وجهي ۽ 3 ڪلاڪن کي ٿڌي ۾ صاف ڪري ٿو ۽ ان کي رات سان ٻيهر صاف ڪري ڇڏيندي.
- اچار ۽ خشڪ کان اسپاول هٽايو ويو آهي.
- هن شيٽ جي چمڪندڙ پاسي تي لٿو ۽ سخت سان گڏ ڪنڊن کي گڏ ڪريو.
- 220 درجا، ورق ۾ سور جو پڪو 2 ڪلاڪ تيار ٿي ويندو.
ورق ۾ ورون ۾ سورج جو سنسڪرت
ايڪوالپي - ٽيللوزن جي مزيدار ڍڳ. حقيقت اها آهي ته اهو صرف هڪ چپ آهي، پر اهو بغير پنگنگ پکا آهي. ورق ۾ پوکن کي ڪيئن ڪڪڙائڻ، تنهنڪري اهو سڪل نه نڪتو، پر رسالي ۽ سوادج، جيڪو ايسلالپز جي بنيادي خصوصيت آهي، هاڻي توهان کي حاصل ڪيو ويندو.
مادي
- ڪٽڻ - 500 g؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- لسن جو ڳوڙها - 3 پي سي.
تياري
- ٽيللو لين جو هڪ ٽڪرو اڌ ۾، خشڪ ٿي ويو آهي، هٽلر سان ڀريل هوندو آهي. ڇڪن 6 ملي کان به وڌيڪ نه هجڻ گهرجي.
- ليم ماني نڪرڻ کان سواء رس، مان لسنسن جي گرايل ۽ لوڻ سان گڏ.
- سوسيالڪ کي ٿڪڻ سان ٺڪرايو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء اچار ڪرڻ ڇڏي ڏيو، پوء ان کي پٽي ۾ لپ ڪريو ۽ 20 منٽ لاء پائي وٺو.
پوڻ ورق ۾ ڀاڄين سان
ورق ۾ ورق، جنهن جو نسخو هيٺ ڏنل پيش ڪيو ويندو آهي لوسن ۽ انگن جي استعمال جي ڪري غير معمولي جلدي ايندي آهي. اهو سبزي رس رس سان لڪل آهي، سويا ساس ۽ وات ۾ رڳو ڳاڙهو آهي. جڏهن تياري ڪري، اهو ضروري آهي ته شين جي پروڊڪٽ کي چڱي نموني ڪرڻ لاء، پوء اهو مائع لپي نه ٿو. سور جو رسالو ڪڪڙ ۾ ڪيترو مزيدار آهي، هاڻ معلوم ڪيو.
مادي
- پوک جو گوپ - 1 ڪلو؛
- جوش، گاڏين، 200 گ.
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- انگور جڙ - 50 g؛
- سويا چٽيون - 2 چمچ. چمٽا
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
تياري
- ميون تيار ٿيل ڀاڄيون آهن.
- مٽي ڪڻڪ ۾ ڪٽي، چٽيو وجهي، ڪٿان چوري واري جگر کي، لوسن، ڇڪيو ۽ ٿڪ ۾ اڌ ڪلاڪ رکي.
- هڪ بيڪنگ شيٽ تي هڪ ورق ڪٽي ڇڏيندي، ان تي گوپ، مرچ، پياز، گاڏين ۽ ٿورو پودوزائيوت.
- هڪ ڪنڊ ٺاهيندي، ڪنڊن کي ڍڪيو. هڪ جاء تي هڪ سوراخ ٻاڦ جي ٻاھران لاء.
- 180 درجي جو سور، ورق ۾ پکڙيل آهي، ڀاڄين سان گڏ، هڪ ڪلاڪ ۽ اڌ تيار ٿيندي.
ورق میں تندور میں سورج کی سور کا رول
گوشت جي پنهنجي پيداوار جو رول خريد ٿيل سسج جي شين جي لاء بهترين متبادل آهي. اهڙيون شيون اڪثر اڪثر اڳ پکا هوندا آهن، پر هن حالت ۾ ان لاء ڪا ضرورت ناهي، ڇاڪاڻ ته لوڪ لوسن سان پڪل ورق ۾ پڪل آهي، تنهنڪري بلڪل رسائي وڃي ٿو.
مادي
- گوشت - 1.5 ڪلوگرام؛
- لوسن سر - 1 ٽڪرا؛
- مصالحو.
تياري
- گوشت جو پرت سست سيشننگ سان نمايان آهي، نموني ۽ هڪ ڪلاڪ کي ٺڪرايو وڃي ٿو.
- ان کي رول کڻي، لسنس لفٽ وجهي، هڪ چادر ۾ لپڻ ۽ 50 منٽ پائي ڇڏيو.
- پوء اهي اهو رول وٺي، ان کي پڙتال ڪريو، ڇا اهو پروپوزيايا آهي. جيڪڏهن چاقو چاهيندي طرفان شفاف مائع مختص ڪئي ويندي آهي، ميز تي پهچايو ويندو آهي.
آندل ورق ۾ ورق ۾ هڏا تي
هڏن تي اسٽڪن صرف فريڊنگ پين ۾ ڀريل هوندا. ۽ توهان تارن ۾ پچائڻ سان کين وڌيڪ ڪارائتو ڪري سگهو ٿا. پڪل مرغ جو ورق ۾ رزق توهان کي هڪ آسان ٻوڙي ٺاهڻ جي اجازت ڏئي ٿو، جيڪا تيار ڪرڻ جي تمام ٿوري وقت ۽ ڪوشش جي ضرورت آهي.
مادي
- سور جو پڪو هڻڻ تي - 4 پي سي.
- جوش 4.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- آلو 4 پي سي.
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- لوڻ؛
- ڪارا مرچ پاؤڊر.
تياري
- رست ٿيل اسٽار خشڪ ٿي ويا آهن، مصالحن سان نموني ۽ نموني سان. 15 منٽ ڦيرايو ڇڏي ويو.
- پیاز ۽ گاڏين سان آلو زمين جا آهن، ٽامما پيسٽ سان گڏ ٿورا، ٿورڙو لوڻ.
- سطح تي مٿاڇري تي هڪ تيل ڪڍو، سبزيبل ڪاميٽي جو چوٿون، اسٽاڪ ۽ احتياط سان ڀريل آهي.
- ساڳيء طرح، باقي حصا ٺهيل آهن.
- ھڪڙو ڪلاڪ لاء ورق ۾ پورڪ پڪل تيار ڪريو.
پورڪ پڪل هڪ تسلط ۾ ورون ۾ ورق ۾
ورق پڪي ورق اعتقاد ۾ - اهو هڪ حقيقي قصي جو ماهر آهي! اهو ظاهر نه ٿيندو صرف صرف تشخيص، پر ميز تي پڻ شاندار ڏسڻ آهي. جيڪڏهن بلڪل وقت نه آهي، گوشت، توهان ان کي چونڊ نه ٿا ڪري سگهو، پر اهو وڌيڪ ٽريل ٻاهر نڪرندو.
مادي
- loin - 800 g؛
- ٽماڪن 200x؛
- پنيس - 200 g؛
- سويا چٽيون 3 - 3 سوڌو. چمٽا
- درٻار - 1 پي. چمچا.
تياري
- هڪ تيز چاقو ۾ ڌوڙ ۽ خشڪ ٺاهي قلعي ۾ ٺاهيو ويندو آهي، ڪنڌ تائين پهچي نه ٿو، هڪ ٻئي کان 1.5 سينٽ جي فاصلي تي.
- چڱيء طرح لوڻ جو هڪ نمونو رخصت ڪيو، موسم ۽ ٿڌي ۾ صاف. وقت هڪ ڏينهن تائين 60 منٽن کان ڌار ٿي سگهن ٿا.
- پني سلسلن ۾ پٽي ويندي آهي، ڪبوتر مڱ آهن.
- هر ڪٽي ۾ تيار ڪيل مصنوعات داخل ڪن.
- ڪورياڪ هڪ گرمي ورق ڪٽي تي ٺهيل آهي، ٿڪيل ٽريڪ تي بيٺل گرمي تي 50 منٽن تائين پابندي ۽ پڪل تي رکيل آهي.
- جيڪڏهن توهان هڪ ٻني ڀريل حاصل ڪرڻ چاهيندا ته پوء بنل جي آخر ۾ ورق ۾ گرميء جو گرم رسار جي سور سان، هڪ ڪلاڪ جي چوٿين ۾ تيار ٿيندي.