جمالين سان ڄام ايترو سوادا، سهڻو ۽ خوشبوء کان ٻاهر نڪرندو آهي، انهي مان اهو صرف آسان ٿيڻ ناممڪن آهي. يقينا، اهڙي علاج تيار ڪرڻ لاء، معمول جام کان گهڻو وقت جي ضرورت پوندي، پر نتيجو اهو لائق آهي! تنهن ڪري، توهان جليٽين سان گڏ جام جون ڪجهه ترڪيبون پيش ڪندا.
جليٽين سان گڏ راسبري جام
مادي
- راسبير - 1 ڪلو؛
- کنڊ - 1.5 ڪلو؛
- سائٽيڊ ايسڊس - 10 g؛
- پاڻي 300 ميل؛
- جليٽن - 3 گ.
تياري
جليٽن کي گرم پاڻيء ۾ ڀريل آهي ۽ 15 منٽ لاء ڇڏي ويو آهي. هن وقت اسان اسان کي رسالي جوڙي ڇڏيو ۽ انهن کي گودام ۾ وجهي ڇڏيو. هن کي کنڊ ڪڍي ڇڏيو، پاڻيء ۾ وجھو ۽ وينجن تي سست باهه تي وجهي. راسبرز کي ٻيڙيون ڏيارڻ ۽ بلڪل 15 منٽن کي نشان لڳائڻ، روانا ٿيا. ان کان پوء اسان کي باهه وڌو ۽ جام جام ٿيڻ لاء تيار ڪيو. آخر ۾، اسان سوئرين جليٽين ٺاهي ۽ سٽيٽيڊ اسيد کي ڪڍي ڇڏيو. ٿوري دير منٽن لاء ڊسڪشن کي وڌايو، ۽ پوء صف ۽ ريل صاف تيار ڪرائي راسبري جام ٺاھو.
جليٽين سان گڏ اپريل اپريل
مادي
- خيرپور، 2 ڪلو.
- جئلينٽ - 80 g؛
- کنڊ - 2 ڪلو.
تياري
اپريل جون واڳون ۽ ٻج جا صاف آهن. ان کان پوء اسين انهن کي گوشت جي پيئڻ ذريعي موڙيندا آهيون ۽ هڪ ساسپن ۾ نتيجن واري مشين آلو ڪڍي ڇڏيندا آهن. هن کي جليتن سان ملائي وئي آهي ۽ ساوڪ جي سڪل نموني سان گڏ ننڊ ۾. مش جي اٽڪل 8 ڪلاڪن کي ڇڏي ڏيو، ۽ پوء سست فائر تي وينجن وجھي. اسان وٽ پرجان جام کي ڪوف پهچايو، ان کي 5 منٽن تائين پکيو، ان کي بيزازي ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي وڌايو ۽ ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيو.
سوريه جام جليٽين سان
مادي
- ڏاڪڻ - 5 ڪلو؛
- کنڊ - 4 ڪلوگرام؛
- سائٽيڊ ايڊس - ذائقو ڪرڻ؛
- شيٽ جليٽن - 10 پي سي.
تياري
سيرابين جو ٻيريو ۽ ڌوڪايو ويو آهي، دم سان ختم ڪري ٿو. پوء ٻيرين ساسن ۾ وجهي، کنڊ ٺاهي ۽ ان کي 8 ڪلاڪن تائين پيش ڪيو. انهي کان پوء، 15 منٽن لاء سوراخ رکڻ لاء، مسلسل فوم کي هٽائڻ. اڳيون، جلدي اڌ شربت کي نچوڙي ۽ ٻڪرين سان ٻير کيڏڻ. اسان بيري شربت ۾ سليٽيٽيڊ اسيد ۽ جليٽين شامل ڪيو. اسان سڀني کي چڱي طرح سان گڏ هئاسين، ٻيهر باهه تي اسبرب جام وجهي ۽ تيار نه ڪريو جيستائين تيار ڪريو.
جليٽن سان چيري جام
مادي
- چيري - 1 ڪلو؛
- جئلينٽ - 40 g؛
- کنڊ - 1 ڪلو.
تياري
چشمي جو ٺهيل آهي، ڌڪ ۽ هڏا ڪڍي وٺن. ان کان پوء اسان هڪ گوشت جي چکی سان ٻير کي موڙي ۽ ان کي هڪ کٽلي ڏانهن منتقل ڪيو. شو جي جولي سان گڏ ملندڙ جليتن سان گڏ ملندي آهي. اسان 8 ڪلاڪن لاء مسڪين آلو ڇڏي ڏين ٿا، جنهن کان پوء اسان ان کي گرمي ۽ 5 منٽن لاء کائي سگهو ٿا. انهي کان پوء، گرم جام ۽ رول سان بيزاري جار کي ڀريو.