سياري جي لاء ايبيرگنز کان اپليٽر ڏيندڙ تمام مشهور پڪن مان هڪ آهي، ميز تي سردي جي موسم ۾ خدمت ڪندو آهي. هن جو سبب اهو آهي ته موسم ۾، ٻڏڻ، مالي طور تي رسائي آهي، مڪمل طور ڀاڄين ۽ مصالحن سان گڏ گڏ، محفوظ مفيد خشڪ، پڪل يا اچار، ۽ انهن سان پيدا ڪيل برتن هميشه اصل، اصلي ۽ سوادج آهن.
گانڌي جا نانء ڪيئن ٺاهي؟
سياري ۾ ٻڏڻ کان ٻرندڙ گندم ۽ غير جانبدار کائڻ وارا به خوش ٿيندا. اتي ڪيتريون ئي ترڪيبون آھن، جتي سبزي ڀريل آھي، ڀريل، تنور ۾ پڪل آھي. اڪثر ڳاڙهو گرم ۽ مٺي مرچ، گاڏيون، لوسن ۽ ٽماڪن سان ملائي ٿو. روايتي طور تي، انگورن جي صفن ۾ شامل ڪيو ويو آهي، جيڪو ذائقو اضافي ۽ محافظتي طور تي ڪم ڪندو آهي.
- ايگپلٽنٽ کان هڪ مزيدار اشتهارن کي صرف حاصل ڪيو ويندو جڏهن سبزي تيار ڪرڻ وقت قاعدو ڪيو ويو آهي. تنهن ڪري خشڪ پاڻي جي مدد سان اهو ممڪن آهي ته ائيگيرڪسينز ان کي 20 منٽن تائين گھٽ ڪرڻ ضروري آهي.
- ابرگنينز هڪ تمام تيل جذب ڪري رهيا آهن، تنهنڪري اهو بهترين آهي ته انهن کي ٻاهر ڪڍڻ يا انهن کي بنائڻ.
- تيل جي بيگڏين کي فڻڻ لاء تيار ڪرڻ لاء، توهان انهن جي وچ ۾ "رڪاوٽ" رکڻ گهرجي، ڀاڄين جي حلقن کي اٽو ۾ ڦرڻ گهرجي.
سياري جي ايڪٽپلين کان سياري جي سيڙيندڙ کي سياري جي لاء
سياري جي لاء ايپلپلٽ کان شاهي اپليڪٽر هڪ مشهور قسم جي گهر تعمير بلبل آهي. خوشبوء جي دولت جي لاء موه جو نالو ملي ويو، مختلف اجزاء ۽ نرم پکين ٽيڪنالاجي. اهو طريقو آسان آهي: هتان جا مگلا مرچ مٺي مرچ، بوب ۽ لوسن سان ٽاما رس جي رس ۾ لڌا آهن، جيڪي محفوظ طور تي تازو زميني ٽماڪن سان تبديل ٿي سگهن ٿيون.
مادي
- گونگا - 1.5 ڪلوگرام؛
- بلغاريا مرچ - 1 ڪلو؛
- لوڻ جو سلوو - 8 پي سي.
- ڪماء جو رس - 800 ml؛
- لوڻ 50 - 50؛
- کنڊ - 60 g؛
- سرڪشي - 120 ملي؛
- تيل 180 ميل.
تياري
- ڀاڄيون کاڌا، ٽماٽو جو جوس ۽ باقي فهرست مان شيون شامل ڪريو. 30 منٽ لاء ٻاهر وڃو.
- سياري جي لاء ٻلپلين کان هڪ شاهي اپليڪٽر واڪ ۽ ٿڌي تي ٺهيل آهي.
سياري جي لاء ايبيرينز جو تڪڙو تڪڙو ڏيندڙ
هڪ ٻڏڻ جا تڪڙو تڪليف هڪ گھربل تياريون آهن. گرم مرچ ۽ لہسن سان گڏ گڏ ڪنگڏڻ جي صلاحيت مختلف قسم جي ترڪيبون ڪري ٿي، جن مان هر هڪ خاص آهي. تنهن ڪري، انهن مصالحن سان ٻڏڻ کي پکڻ، توهان اسٽاڪ اپ ۽ سست ڪري سگهو ٿا ۽ وزن گهٽائي سگهو ٿا، ڇاڪاڻ ته تيز حصن ۾ وڌيڪ ڪلوريون ساڙيو وڃي ٿو.
مادي
- گلگت - 2،7 ڪلو؛
- ٽڪريء جو 2.77 ڪلو.
- مرچ مرچ - 1 سي.
- لوڻ - 40 گ؛
- لوسن سر - 1 سي.
تياري
- ٽاميون صاف ٿي رهيا آهن ۽ 10 منٽن لاء کائڻ لڳندا آهن.
- گھڻو ڪري باھ تي ٻڏڻ، ڪلي، لوسن ۽ گڻ شامل ڪريو.
- سياري جي لاء ٻڪرين مان سڻڪ تيز 20 منٽن تائين ورهايو ويندو آهي.
سنسڪرت مان "ٽوشين جي ٻولي"
سنسڪرت کان هڪ ڊگهو وقت تائين "چمشين" ٻوليء مان هڪ پيداوار بڻجي وئي آهي. گهڻا گهڻيون شيون ٻاري جي ٻڏڻ کي ٻڏڻ جي شروعاتي گرمي علاج جي ذريعي بلٽ جي ٻاري ٻاهر نڪرندا هئا. تيز تيز ڪرڻوڪا ۾ ڳاڙهو ڪنارو رکڻ لاء ڊگهي وقت بدران، صرف پندرهن منٽن لاء، پڪل آهن، ان ۾ لڏپلاڻ.
مادي
- گونگا - 1.5 ڪلوگرام؛
- ٽيمو 1.55 ڪلو.
- مٺو مرچ - 700 گ؛
- گرم مرچ - 3 پي سي.
- انگور - 80 ملي؛
- کنڊ - 150 g؛
- تيل 250 ملي ميٽر؛
- لوڻ - 40 گ؛
- لوسن سر - 1 سي.
تياري
- 220 منٽ ۾ 30 منٽن تائين ٻڏڻ جا ڪنارا ۽ ڪيڪڻ.
- 20 منٽن لاء ٽامي، لوسن ۽ مرچ جون ٻنهي قسمن، ٻاڦ ۽ کڪ.
- گونگا شامل ڪريو، 3 منٽ ايجر ۽ سرگر ۾ وجھو.
- ڳاڙهو ۽ لوڻ سان گڏ ٻڏڻ جو هڪ سارو جلدي سان ڀريل هو.
سياري جي لاء اپلائيزر "کوبرا" جي سياري لاء
سياري جي ٻڏڻ کان هڪ تڪڙو تڪليف "ڪئوبرا" جي بجيٽ جي مداحن کي اپيل ڪندو. ڇاڪاڻ ته اهو تيل ۾ ڀاڙي ڳاڙهو ٿيندو آهي. هي موهيندڙ متوازن، خوشبوء ۽ ٻئي طور تي آزاد ۽ ٻنهي آلو، اناج ۽ پادريء لاء مسڪينن واري گارنش جي ڪردار ۾ ٿي سگهي ٿو.
مادي
- گلگت - 3 ڪلوگرام؛
- بلغاري مرچ - 8 پي سي.
- ڪچلي مرچ - 3 ٽڪر؛
- لوسن سر - 1 ٽڪرا؛
- تيل - 120 ملي ميٽر؛
- لوڻ 50 - 50؛
- سرگر - 40 ملي.
تياري
- ٻڏڻ جو کاڌو.
- مرچ ۽ لوسن جا ٻئي قسم جا، مکڻ، لوڻ ۽ سرگر جو وڌو، ۽ 15 منٽن لاء کائڻ.
- مرکب ۾ ڪوبيرين سلسلن کي ڊپ ڪيو ۽ انهن کي انهن ڏانهنس ۾ وجهي ڇڏيو.
- سياري جي لاء يوگڻ جو هڪ سڪا "ڪئبرا" کي 20 منٽن تائين ورهايو ويو آهي.
سياري جي ايجيرائنز کان وٺي جارجائي جي اشتليف
جارجيا کان وٺي جارجيا هڪ ناقابل فراموش آوما ۽ کاڪينس ذائق ڏيندو، ڇاڪاڻ ته هن ملڪ ۾ ابرينجز خاص نموني ڏين ٿا، اهي هڪ مخصوص ذائقي ۽ قابل قدر آهن، ۽ روايتي مصالحن، جڙي ۽ گريبانن سان تمام ضروري آهي. انهيء وڏي تعداد ۾ اصل نسخن جو تعداد، جنهن مان هڪ هيٺيان پيش ڪيو ويو آهي.
مادي
- گونگا - 1.5 ڪلوگرام؛
- تيل 250 ملي ميٽر؛
- گڏيون 200 گ.
- سرڪش - 20 ملي؛
- لوڻ - 60 گ؛
- جوش 4.
- هڪ پيالو لوڻ. 6 پي سي.
- سلنٽ ٻج - 5 گ.
تياري
- آڱرٽن کي "ڪتاب" ۽ ڀري کٽ ڪيو.
- گونج، ڪليٽرو ٻج ۽ لوڻ وارو چوپايو، جوش وڌائڻ، انگورن ۽ ٻرندڙ گوڻ.
- ٻڏڻ جو سامان، هڪ ڌاڳو سان ڀريل ۽ ٻاهر رکڻ.
- بينڪ تي لڳايو.
سيٽيڪلس ايبيرجائنز ۽ زچين کان سياري لاء
ايپلٽسٽر ۽ زچين کان اطمينان حاصل ڪندي - مونو بائلس کان سواء ڪو به گهٽ مقبوليت نه آهي، ڇاڪاڻ ته اهي شيون رڳو هڪ ٻئي جي مڪمل طور تي هڪ ٻئي جي مڪمل طور تي نه هونديون آهن، پر مڪمل طور تي ٻين ڀاڄين سان گڏ ملندا آهن: ٽماٽ، گاڏيون، مصالحو ۽ جڙي، جيڪا توهان کي مزيدار، رسائي، آرومين حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. تحفظ، ناڪامي ڪرڻ کان وٽيامين سان ڀرجي ويو آهي.
مادي
- گلگت - 1،2 ڪلو؛
- کيريڪيني - 1،2 ڪلو؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ٽماڪو - 800 گ؛
- لوسن سر - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ - 30 گ؛
- سرگر - 60 ميل؛
- تيل - 80 ملي.
تياري
- سڀئي ڀاڄيون پٽي رهيا آهن، هڪ ڪلاڪ لاء موسم ۽ اسٽو.
- هن کي انگورن ۾ اڇو ۽ ان کي رول ڏيو.
سياري جي لاء ايبيرينائن مان يوناني اپليڪيزر
ٻڏڻ کان يوناني اپليڪٽر روايتي طور تي اهو نيري، ٽاما، مٺي مرچ، مسڪيل مصالح ۽ مٽي تيار ڪيو ويو آهي. جنهنڪري غذائيت شامل ڪري ٿو ۽ ڪمينڊي کي استعمال ڪرڻ جو موقعو فراهم ڪري ٿو جيئن بوران بور، اسٽو ۽ ٻين وينجن جي لاء.
مادي
- گونگا - 1.5 ڪلوگرام؛
- ٽڪريء جو 2 ڪلو.
- مٽي 250 کان.
- مٺو مرچ - 500 g؛
- گرم مرچ - 2 پي سي.
- هڪ لوڻ جو گلاس 5 پي سي.
- تيل 250 ملي ميٽر؛
- سرگر - 60 ميل؛
- کنڊ - 80 گ.
تياري
- هن کي کاڌ پائڻ.
- ٽيمو ۽ لوڻ پيس.
- گاڏين، مٺي مرچ ۽ ڳاڙهو کائڻ گهرجي.
- ٽماٽو ڪاميٽي سان ڌڪڻ ۾ رکيا ۽ 30 منٽن لاء ڌڪيو.
- سياري بابت ڳاڙيندڙن کان اپليٽر وڪيل هوندو آهي ۽ اسٽوري تي رڳو مڪمل ٿڌي تي موڪلي وئي آهي.
سياري جي لاء ايبلگيجنز کان سياري لاء سڌاريندڙ
ايگپلٽن کان ڪورين اپليڪٽر مان مشهور آهي. ھن لاء ھي وضاحت آھي: ٻڍاپو ڊگھن پروسيسنگ جي ضرورت نه آھي، اھي اھم نموني سان جذب ڪن ٿا، اھي لوچائي، ڪپڙو ۽ قدرتي ويتامين آرسنل کي برقرار رکندا آھن. انهن کي سپليمنس جي ضرورت نه آهي ۽ پاڻ ۾ سٺو آهن، جيئن هيٺ ڏنل طريقي جي تصديق ڪئي وئي آهي.
مادي
- گلگت - 3 ڪلوگرام؛
- ڪچلي مرچ - 2 ٽڪر؛
- لوسن سر - 1 ٽڪرا؛
- ڪارو مرچ برتن - 15 g؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- سرڪش - 180 ملي؛
- کنڊ - 80 g؛
- لوڻ - 60 گ.
تياري
- 5 منٽن لاء پاڻي جو 500 مليل پاڻي جو ٻلپوٽو ڪريو.
- مرچ ۽ لوسن سان هڪ جارو ۾ رک.
- باقي رهيل پاڻي، کنڊ، لوڻ ۽ سرگر، اچار اچار کائڻ.
- سياري جي لاء ايبيرينج کان ايپليزر ڏيندڙ گرم ڀرپڙي سان ڀريو ويندو آهي ۽ ٿڌي کان پوء خدمت ڪندو رهيو آهي.
آرمينس نانء لاء ايجيرين لاء سياري لاء
آرمينن جي آپريٽرن مان ٻٻرندڙ مزي، رسائي، متوازن، خوشبوء وارو موهيندڙ آهي، جن جا خاص جزا جيڪي پيڻ وارا آهن، مچائي ۽ مٺي ۽ ڳاڙھو ذائق ۽ لذت ۾ شامل آهن. حقيقت ۾، تياري ۾ عام طور تي ڪاروڙ، جتي ڀاڄيون ميون آهن، مشغول ۽ پازر تائين 30 منٽن تائين پهچندا آهن.
مادي
- گلگت: 2، 5 ڪلوگرام؛
- سيب - 500 گ؛
- بلغاريا مرچ - 1 ڪلو؛
- ٽڪريء جو 2 ڪلو.
- تيل 250 ملي ميٽر؛
- لوسن سر - 2 پي سي.
- کنڊ - 60 g؛
- لوڻ - 40 گ.
تياري
- ڀاڄين ۾ گوشت جي ڀڃڻ تي سوراخ ڪن، 30 منٽن تائين مکڻ ۾ وجهي ٿو.
- جھر ۾ رال.