ڀاڄين کان سياري جي لاء هڪ اجتماعي تصور آهي، جنهن ۾ سوز جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو، سڀني ڪورسن جي بنيادن، گوشت ۽ جلدي سلاد لاء الڳ پاسييون کاڌ خوراڪ جي مجموعي حد سان ٺهيل آهي. ضابطي جي طور تي، موسمي ڀاڄين جي هڪ سادي ميلاپ آهي، اڪثر ڪري ٽماٽو چٽ سان گڏ، جنهن جي ٺهيل مقصد ان جي بنياد تي انحصار ڪري ٿي، جنهن جي توهان ڪمپپيشن کي استعمال ڪرڻ جي منصوبي ۾ آهي.
لوڻ سان ڀاڄين مان ڀاڄين کي ڀاڙڻ
مادي
- مٺو مرچ - 640 گ؛
- ٽيموڪري 830 g؛
- گاڏين جو 780 گ.
- ساوڪ 780 گ.
- 80 گرين جا داڻا
- لوڻ - 820 گ.
تياري
هن سادو نموني لاء اهو فهرست مان سڀني ڀاڄين کي پيڻ لاء ڪافي ٿيندو. توهان گاڏين کي تيار ڪرڻ لاء گرٽر استعمال ڪري سگهو ٿا، ۽ مرچ ۽ پياز کي بس سان ڀرپور ڪپ چاقو سان کٽي وڃي. پڻ عمدي ۽ چمي ڪٽي ڪريو. ڊلي جو چوپايو ۽ سڀني تيار ڪيل اجزاء کي گڏو گڏ نمک سان گڏ. اسڪوشل جار تي مٿي ٺاھيندڙ، فرش کي مضبوط ڪرڻ ۽ ذخيرو ڪريو. برتن يا مرکب کي ڊزائين ڪرڻ کي ڪابه ضرورت ناهي، يا اسٽوريج لاء واه ٺاهي ٿو.
ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ ٿڪندڙ ڀاڄيون گرم سبزي ۾ گڏ ھڪٻئي کي بچائڻ لاء ڪافي آھن.
سياري لاء لباس جي ڪائنات لاء يونيورسٽين جي سبسائي لاء
مادي
- ٽيمو. 4.8 ڪلوگرام؛
- گاڏين جو 880 گ.
- مٺي مرچ 880 g؛
- گرم مرچ - مزو؛
- سيب - 1 1 ڪلو؛
- لوسن - 145 g؛
- کنڊ - 15 g؛
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- ايپل سيرا سرگر - 20 ميل.
تياري
ڀاڄين ۽ سيب کي صاف ڪرڻ کان پوء، ٻن ڪلاڪن لاء ان کي گوشت پيراڻ ذريعي منتقل ڪريو ۽ انامال سسوسن ۾ اسٽو کي گڏ ڪرڻ لاء موڪليو. ان کانپوء مرکب هڪ گهرجن جي چٽ ۾ بدلجي ويندو آهي، موسم ۾ اهو ڪٽي لوسن کي شامل ڪيو وڃي، تيل ۾ انگورن سان گڏ وجهي ۽ ٻي اڌ ڪلاڪ کان پوء جاري رهندي. ھڪڙي صاف ڪنٽين ۾، ڪپڙا، نسب ڪرڻ لاء ڇڏي ڏيو، ۽ پوء رول اپ ڪريو.
سرديء لاء سرسبز ڀاڄين کان سواء بغير ڪرڻ
مادي
- ٽماڪو - 1،1 kg؛
- گاڏين جو 680 گ.
- مٺو مرچ - 680 گ؛
- پرين 740 گ.
- جي لاء 115 گرين ۽ ڳاڙهو جي خوشبو.
- لوڻ - 120 گ.
تياري
ٽماڪن کي ڇڪيو، ان کي هڻڻ ۽ باقي ڀاڄين سان گڏ هئاسين. نتيجو وارو خالص جهڙو ماس ڪٽي جڙي ۽ نمڪ سان ملايو ويندو آهي، ڪنواريل جار مٿان پکڙيل آهي ۽ مضبوط طور تي اسيلي لينڊ سان بند ڪيو ويو آهي. چوماسي کان قدرتي عابد ۽ لوڻ وارو لوڻ هڪ ڊگهي زندگيء لاء "ڊگهي" بلٽ فراهم ڪندو.
بورڊن لاء ڀاڄين کان وٺي سياري جي فراهمي
سبزي ۾ سبزي جي سوپ لاء موسم جي لاء موسميات آهي. هن ڀنگ جو هڪ جارو سوپ جو سڀني سبزيج اجزاء صاف ڪرڻ، ڪٽي ۽ تيار ڪرڻ جي ڪلاڪن کان بچائيندو.
مادي
- ٽڪري 1 - 6 ڪلو؛
- 430 گ.
- گاڏيون 840 گ.
- ٽماڪو - 1،1 kg؛
- هڪ گودام واري سائيز
- لوڻ 95 گرام؛
- سبزي واري تيل - 230 مليڪ؛
- انگور - 135 مليڪ؛
- پاڻي 430 مليل آهي.
تياري
اسان سڀني ڀاڄين جي تياري سان شروع ڪريون ٿا: اسان گاڏين ۽ بيٽروٽ گهڻو ڪري رونما ڪن ٿا، ٽاميون کي ڇڪيندا آهن ۽ انهن کي چمڙي کان وٺي هڻي، ننڍن ڪعب ۾ پياز کٽي. پهريون، اسين سون کان وٺي گاڏين جي گاڏين تائين پهچي سگهون ٿا. اسان سبزيبل مرکب کي هڪ الڳ ٿانو ۾ ڦيرائي ڇڏيو، پوء مرچ جو رخ اچي، جيڪو آزاديء سان ڀريل آهي. جڏهن مرچ جو ٽڪر لڳل، هڪ تيل جي ڀرپاسي ۾ سرڪش ۽ کنڊ جي بٽڻ جي اضافي سان ڀريل آهي. اڳيون، اسان سڀني اڳوڻي محفوظ ڪيل سبزيجات سان ٽما، موسم، بوٽن سان ڀرپور ۽ 15 منٽن لاء پاڻي سان لڳل ڳنڍيو. آخر ۾، اسين سرگر ۽ تيل جي باقي رهيون.