مان ٺهيل خريدار مان توهان کي مڪمل طور تي خوشگوار ٿي سگهندو، ۽ توهان اسان جي مضمون پڙهڻ کان پوء سياري جي دلچسپ رزقن مان سکندا.
سياري لاء جارج ۾ هڪ پگهار کي ڪيئن چونڊڻو پوندو؟
مادي
- هڪ مٺو ڳاڙهو - 1.5 ڪلو.
- پيئڻ جو پاڻي 800 مل.
- مٽيء جي مٽيء جو 4 - چمچ. چمٽا
- سرگر - 200 ملي؛
- کاڌي جي لوڻ - 1،5 ٽيچ.
تياري
ھڪڙو تيز چاقو جي مدد سان اسين پٺي پگھريل ٻن حصن ۾ ورهائي ويٺا آھيون ۽ اسين ھر فصلن مان ٻاھر ڪڍو. اڳيون طور تي، ممڪن طور تي پوري جلد چمڙي کي پرت کٽايو. خود گوپانگ کي ممڪن طور تي وڌايو ويندو آهي، جيترو ممڪن حد کان 3 ڪلوميٽرن جي برابر برابر. اسان ٽڪرين جي گرمي تخت تي پٿر جي سلائسن اڳ ۾ ٽڪرائي پاڻيء ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ انهن کي صرف 2، وڌ کان وڌ 3 منٽ تي. اسان هڪ وڏي رنگدار ۾ هڪ پگهار اڇليندا هئاسين ۽ جڏهن اهو غير ضروري پاڻي ڀريندو آهي، اسين تيار ڪيل جارج تي ٽڪر ڪڍندا آهيون.
پيئڻ جي ذريعي اسان کي پاڻي پيئڻ جو مقدار هڪ ننڍي، صاف ساسن ۾ ورهايو ويو آهي ۽ ان کي وڌايو وڃي ته نموني جي گهربل مٽيء سان مٽيء جي مٽي سان. اسان وٽ ڪنٽرولر کي گئس جي چڪر تي رکيل ۽ ان کي 2 منٽن لاء ڪٽي رکون ٿا، تنهن کان پوء ان کي چڱي نموني سان سرڪشي ۾ وجهي ۽ هڪ منٽ لاء هر شئي تي باهه آڻيو. اسان وٽ ٿڌائي ڪمري جي گرمي کي گرم ۽ جهر جي سلائيس سان جهر جي بلڪل ڪنڊن تي وجھو. هاڻ هر ڪنٽرول ميران ٻرندڙ سان گڏ 12-13 منٽن لاء نسب ٿيل آهي، ۽ پوء سڀني لدن سان مهر ڪيو.
سياري کان بغير ڪنهن کي سردي جي لاء جار ۾ هڪ پگهار کي ڪيئن چونڊڻو پوندو؟
مادي
- خشڪ گوپانگ - 1.8 ڪلو؛
- پننامن - 1 لٺ؛
- ڳاڙهن جو حصو - 7-8 ٽڪرا؛
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- پيئڻ جو پاڻي - 1 ل؛
- ٺيڪ نمو - 1 چائے چمڙي؛
- ٽيبل جي سرگر - 320 ملي.
تياري
اڳ ۾ تيار ڪيل (پاڪائي) خشڪ گوپانگ 2-3 سينٽي ميٽرز ۾ ڪچي ويا. ان کان پوء انهن کي فوري طور تي گلاس، ٻاڦ ڀريل بينڪن تي رکندو.
تتل تي پاڻيء ۾، اسان کي رس جي وڏي رسائي کان اڌ رسائي ۽ ان جي لوڻ کي وڌايو وڃي. چند منٽن لاء ڊائن کي ٽوڙي ڇڏيو، ان کان علاوه خامن سان ڀريل ٿانون ۾ اڇلائي. اسان انهن جي ڳچيء کي صاف (نسختي) لدن سان ڍڪيندا آهيون ۽ هن کي هر طريقي سان 13-15 منٽن تائين موڪليندا آهيون. هاڻ هن برائن کي ساڳئي ٽڪر ۾ ملائي جتي اهو پکا هئي. اسان ان کي گرميء لاء ٽڪرائڻ لاء موڪليندا آهيون، تنهن کان پوء اسين ساڳئي وقت ۾ خنزير ان ۾ وجهي ڇڏينداسين. وري سڄو برن کي ملن ٿا، صرف ان وقت اسين ان کي ڪجهه تيلامن جي لٺ، خوشبوء واري پنڊين جي ڪنن کي ٽوڙي، صحيح انگورن جو صحيح مقدار ۽ اهو سڀ ڪجهه 3-4 منٽن لاء تيزي ڪن. متان، چشمي جو آڌرڀاء سڀيئي ڪنٽينر ۾ گڏوگڏ تمام سري لنڊن ۾ ڦهلائي ڇڏين، انهن کي خاص طور تي هن چيڪ جي لاء تيار ڪيل مدد سان. هر جار مٿان 18-20 ڪلاڪ کان مٿي ۽ موٽ ڪپڙي ۾ لپي وئي آهي.