اسان کي قائداعظم کان مزيدار ۽ خوشبو جام ڪرڻ لاء ترڪيبون تيار ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿا. جيڪڏهن توهان گهٽ ۾ گهٽ گهر ۾ ان کي تيار ڪرڻ لاء معمولي گهٽ موقع آهي، ان کي استعمال ڪرڻ لاء يقين رکجو. هي هڪ نازڪگي توهان جي گهريلو تياريونٽي جي وچ ۾ معزز جڳهن مان هڪ آهي.
قائدا جام ڪيئن ٺاهي - هڪ سادي طريقي سان
مادي
- شهزادو .5 ڪلو.
- فلٽر ٿيل پاڻي 350 ملي ميٽر؛
- کنڊ جو ريت - 1.7 ڪلو.
تياري
- اسان کي جام پٽي قائدن ٺاهڻ جو انتخاب ڪيو، ان کي هلايو ۽ دلين مان نجات کڻي ٻج وٺن.
- گوشت سلائيس يا ڪوبن ۾ کٽي ويندي آهي ۽ ابلڻ واري جوش شربت سان ابلڪ جام ۾ داخل ڪيو ويندو آهي.
- ان جي تيار ٿيڻ لاء، اسان صاف پاڻي ۽ کنڊ جو کنڊ ملايو ۽ مسلسل جاري رکڻ سان، هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ سڀني ڪريلن کي ڦيرايو.
- جيستائين قائداعظم کي مڪمل طور تي ٿڌي ۽ پنجن ڪلاڪن جي سلائيز ڪرڻ جي لاء شربت ۾ ڇڏي ڏيو.
- هاڻ اسان جي ورڪ تي ڪمپيش آهي، ان کي بار بار سان ڳاڙھو ڪرڻو پوندو، ۽ قزئين سلائيس جي گهربل دشمني ۽ هضم جيسين گهٽ ۾ گهٽ گرمي کائڻ.
- گرم جام پيش ڪيل تيار ڪيل شيشي جياري ۾ ڀريل آهي، ان کي پڪي لدن سان ٺهيل آهي ۽ انهن کي فطري نسبائي ۽ تدريسي مينهن لاء "فر وارو کوٽ" هيٺ ڦيرايو ويندو آهي.
ڄام کان وٺي شهزادي سان گڏ
مادي
- شهزادو .5 ڪلو.
- نيبو 240 g؛
- پاڻي صاف ٿيل (اگر ضروري هجي) - 350 ملي ميٽر؛
- ڏند ڪڻڪ - 1.5 ڪلوگرام.
تياري
- هن حالت ۾، ڪمن جي ڪنن ڪوبن سان ڪور کان ٻاڦ ۽ تيار ڪرڻ لاء، هڪ ٿانو ۾ رکيل يا پين ٺاڙيا ۽ فوري طور تي کنڊ سان ڍڪيل.
- اسان کي کنڊين سلائسن ۾ کنڊ کان وٺي ڇڏيندا آهيون جيستائين ساوڪ ڪلاڪن تائين ڪيترائي ڪلاڪن يا رات جي لاء.
- جيڪڏهن ميوو جو ميوو ڪافي آهي ۽ جوس تمام گهڻو هوندو آهي، پاڻي شامل نه ٿي سگهي. ٻي صورت ۾، فلٽر سان ويڊچيو کي وجهي کڻي کنڊ سان ۽ ٻيڙين کي اسٽو تي رکڻ لاء.
- گرم مواد کي مسلسل سان ڪوڙي سان ڳنڍيل، پنجن منٽن لاء فوق، ۽ پليٽ تان هٽايو.
- ٿنڀن جي بنيادي طور تي هلائڻ ۽ ڪيترن ڪلاڪن کي بغير ڇڏي ڏيو.
- ٽي دفعي حرڪت، ٽهڪندڙ ۽ ٿڌي طريقي سان ٻيهر ٽڪر ڪريو.
- آخري فوجي تي، ٻن منٽن لاء نيويل ٿيل اڳيل اڳ ۾ شامل ڪيو وڃي، ۽ پنيلي ليمن کي ڪٽايو ويو.
- گرم اسان هڪ قوسين جي پيٽ تي هڪ ليمن سان سرن ۽ خشڪ برتن تي اڇلائي ڇڏيو آهي، اسان ان کي ٽوڙيل لڪن سان ڍڪيندا آهيون ۽ ٿڌي کان اڳ "کوٽ" جي وچ ۾ ورهايو وڃي.
- تيار ڪرڻ لاء ساڳئي طريقي ۽ قابليت کان وٺي نارنگي سان گڏ، جو ليمن جي طريقن ۾ تبديل ٿيڻ گهرجي.
سوادا جام کان وٺي مٽي کڻي ۽ مٽيء جو جام
مادي
- شهزادي - 1،2 ڪلو؛
- سيب - 0.5 ڪلو؛
- ڳاڙهو ڪٽي ويا (اخلاقيات) - 1.5 پيٽ؛
- پاڻي صاف ٿيل، 450 ملي ميٽر؛
- ڏند ڪڻڪ - 1.7 ڪلو.
تياري
- سيڻ ۽ شهزادي کان مزيدار جمن ٺاهڻ لاء، جنهنڪري پهريون ڀيرو ٿوري پاڻيء ۾ ٿورو اڳ پکايا ويندا.
- هن کي ڪرڻ لاء، اسان کي مٽي مان مٽيء مان ميون سان ڪڍو ٿا، پر انهن کي رد نه ڪريو.
- پٽي جي ٻريل يا سلائيس، پاڻي وجھو ۽ 10 منٽن لاء اعتدال واري گرمي تي پچايو.
- جام کي پچائڻ لاء هڪ پين ۾ منتقل ڪريو، ۽ برٿ فلٽر ڪريو، گندمائي وارو کنڊ جي ٻه ٽنڊو شامل ڪريو، شربت کائڻ ۽ ان کي قوس ڏانهن وڌايو.
- سيب کي ڍڪيل ڍڪيل ڍڪيل ڍڪيل، ٻٻر جيان، ڪڻڪ وانگر، ۽ ٿانو ساڍا جا کنڊ کڻي ويندا آهن.
- ڪجھ ڪلاڪن کان پوء، کنڊ جو سيپ هڪ ڪنٽرولر سان ڪنڊ سان گڏ منتقل ڪيو ويو آهي، ۽ اسان وٽ اسٽو تي هڪ برتن آهي.
- جلدي تائين جوش وڌائڻ سان گڏ جوش وڌائڻ تائين، پنجن منٽن تائين پچائڻ، ۽ ٿڌي ڇڏڻ.
- اسان ان طريقي سان ٻه ڀيرا ٻيهر ورجايو. پهرين فٽ کان اڳ، ڪٿان ٻيرڻ واري جام کي شامل ڪريو.
- ڪورزين سان گڏ رهجي ڇڏيو ويو جيڪي ٻجرن سان گڏ ٻنيء جي ننڍي حصن ۾ پکايا ويندا آهن، ۽ پوء فلٽر ۽ نتيجو ورٿ ٺاهي ڇڏيندي.
- آخري ٽڪريء تي، قائدا کان وٺي جام ۽ مٽي سان ڀرپاسي استحڪام سان گڏ ماکيء کي وجهي، پوء ان کان اڳ وارن جراثيم کي وڌايو، ان کي شيئريل ڪئپس سان گڏ، ۽ نسبائي ۽ سست کولڻ لاء "کوٽ" جي وچ ۾ رکي.