گهڻا گهڻيون شيون ڪجهه غير معمولي کائڻ وارا آهن، ۽ ساڳئي وقت سوادج، غير جانبدار. اهو ڪوريائي ڪوريا ۾ اسرور جي گهرج پوري ڪري ٿو. سويا جي پيداوار جو فيض تيار ڪيل هڪ موه تيار ڪئي وئي آهي، جيڪا چيني ۽ ڪورين پولو جي شين سان خاص شعبي ۾ خريد ڪري سگهجي ٿي.
ڪوريائي ۾ ايڪساداگ ڪيئن ڪئين؟
اوڀر لاء عام طور تي ڏڪ، توهان کي ريسٽورنٽ ۾ ڌار کاڌي سان گڏ ذائقو چکائي سگهو ٿا، پر ڪجهه جاگيردارن پنهنجو پاڻ کي سکڻ جو فيصلو ڪن ٿا، جيئن ڪوريا ۾ گهر ۾ آسودگي تيار ڪيو وڃي. فيويو تي ٻڌل ٺاهيل ٺاهڻ لاء، اهو پيداوار صحيح طريقي سان تيار ڪرڻ ۽ ڪجهه خاص ڪيميائي ٽيڪنالاجي جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي، هيٺ ڏنل عمل کي پورو ڪرڻ گهرجي:
- ڪوريائي ۾ پهرين شين جو پاڻي 24 ڪلاڪن تائين پاڻي ڏانهن روڪي ڇڏيو آهي جيڪو سختيء کان نجات حاصل ڪري ٿو.
- پوء اها پيداوار ڌيان سان پاڻيء مان نڪتو آهي.
- ھڪڙي ڪپڙن کي تيار ڪريو، ان لاء توھان ھيٺ ڏنل اجزاء کي گڏ ڪري سگھو ٿا: پیاز، لہسن، سرڪشي، سویا چاس، مکھن، کنڊ، لوڻ، ماھر.
- ٻوڏائڻ لاء فيوو ۽ اضافي اجزاء، مثال طور، گاجر.
- اهو موهيندڙ بلڪل سڪل آهي، اهو 10 ڪلاڪ لاء فرج ۾ ٿڌو فارم ۾ رکيل آهي.
اسپرگس ڪورين جي انداز ۾ ڊزائينر
هڪ ڪامياب موتن جو انجام صحيح ٿيندو ته ڪورين ۾ Asparagus لاء ڊيم ٺاهڻ. اهو سڄو مصالحن جي بنياد تي پيدا ڪيو آهي جيڪو پوري ذائق بائيڪٽ کي ٺاهيندو آهي. اهو صحيح حامين برقرار رکڻ لاء تمام ضروري آهي. گهڻن کان پيچيده ڪرڻ لاء، ڪيتريون ئي ترڪيبون آهن. سڀ کان مقبول مشهور کلاسي ورزن آهي.
مادي
- ٽيگ، 200 گ؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- جوش
- سويا چٽيون 3 - 3 سوڌو. l.
- سازش؛
- کنڊ - 1 ميچ l.
- سرسبز - 5 پيچرا. l؛
- تيل - 2 چمچ. ايل.
تياري
- جوز وڌائين. ڪڪڙ مان نڪرڻ
- سرن سان چڪيو مٽيء سان گڏ، موسميات، کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو.
- تيل کي گرمي ۽ لوسن سان ملائي، فوچ جي مخلوط سان وجھو. ان کان پوء باقي حصا شامل ڪريو.
ڪوريا ۾ اسپرگوس گاڏين سان گڏ
فيض کي متعارف ڪرائڻ لاء مسلسل غذا ۾ ڪارڪردگي جي ڪيترن ئي فائدن جي سبب هوندي آهي: ان ۾ گهٽ چراري مواد آهي، پر پروٽين جو هڪ وڏو سيڪڙو آهي، جڏهن ته وائٽيننگ آهي. ڪورين ۾ Asparagus، جو بلڪل آسان ۽ سستي طريقو آهي، آسان اجزاء جي اضافي سان تيار ڪيل آهي: گاڏيون، لوسن ۽ سرگر.
مادي
- ٽيگ، 200 گ؛
- گاڏيون. 2 پي سي.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- تيل 100 ميل؛
- کنڊ - 1 ميچ l.
- سرسبز - 5 پيچرا. l.
- موسم.
تياري
- هڪ ڏينهن لاء ڪورين ۾ سفيد مينگراگوس ٽڪر ڪڍيو ويو آهي.
- گاڏين روبرو، لوز ڪڍي ڇڏيندو، فوچ سان هر شيء گڏيو.
- مکھن، موسميات، کنڊ ۽ لوڻ جو ھڪڙو ٺٽو ٺاھيائين ۽ سرگر کي وڌايو.
- مخلوط ۽ مرکب سان ڌوئڻ سان گڏوگڏ. ڈاؤن لوڈ لاء 4 ڪلاڪ.
ڪوريائي ۾ سڪي ايجادوس ڪيئن ڪئين؟
گهڻيون گھڻيون شيون حقيقت ۾ پڪڙيا ويا آهن ته ڪوريا ۾ سويا ايپيگراس هڪ ذخيرو غذائي گھر آهي. هي ان ۾ کوليسٽرول جي فقدان ۽ ويتامين جي مواد جي سبب هوندي آهي، تنهنڪري خاص طور تي ماڻهن جي دل جي بيمارين جي بيماري جي لاء سفارش ڪئي وئي آهي . پر توهان کي نيم تيار ٿيل پيداوار کي احتياط ڪرڻ جي ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته شايد شايد پينڪريڪ بيمارين جو خطرو هجي.
مادي
- ٽيگ، 200 گ؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- کنڊ - 1 ميچ l.
- جوش
- سويا چٽيون 3 - 3 سوڌو. l.
- سرسبز - 5 پيچرا. l.
- موسم.
تياري
- فيض هڪ ڏينهن لاء پاڻي ۾ وجهي، نچوض ۽ ڪٽي.
- جوش وڌو.
- الڳ الڳ لوسن سان گرم تيل سان، ۽ ٻيو ڪنٽينر انگورن ۾، چٽ، کنڊ، لوڻ ۽ مصالحن ۾.
- فيض متبادل طور تي سڀني قسمن جي مخلوط سان گڏ ملايو. ٿڌي ٿڌي، 2 ڪلاڪن لاء ٿڌي کي ختم ڪريو.
ڪورين ۾ گرين پيپريوس
هڪ مشرقي ڍڳون تيار ڪرڻ لاء، نه رڳو سوز جي سڪل پيداوار، پر سينو سوراخ پڻ هوندو آهي ، جنهن کي رڳو تازي شڪل ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر منجهيل پڻ استعمال ٿئي ٿي. کورين ۾ هسپروگ جو طريقو تقريبا ساڳيو ئي اجزاء جي موجودگي تي آهي، بنيادي اجزاء کانسواء، جو شرقي غذا کي غير معمولي بنائي ٿو.
مادي
- سائو اسپرگوس 450 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سرسبز - 1 اسپيڪ؛
- ريت - 1 ٽاريون. l.
- تيل - 1 ميچون. l.
- ڪنڊيٽر - 0،5 اسپين؛
- موسم.
تياري
- اسپرگس کٽيو ۽ اهو 10 منٽ لاء ڪم آڻيو.
- گريٽ گاڏين، ڪچري لوڻ، انڙگوس سان گڏ سڪن، تيل، لوڻ ۽ سرگر سان گڏ.
- مرچ ۽ ڪنارن سان گڏوگڏ، مٽيء ۾ پئجي، ڪورين ۾ پکايا، سرڪل ۾ 2 ڪلاڪن تائين وجهي ٿي.
اسپرگس ڪورين ۾ اچار پيو
مڇيء کي ڏيو ڏيڻ لاء هڪ وڏو مزو ڪڻڪ جي ڪور وانگر پئجي وڃڻ لاء تيار آهي. فيويو جي مسڪين شين جي تيار ٿيڻ جي خاصيت اها آهي ته تيار ڪيل کاڌي گهٽ ۾ گهٽ 10 ڪلاڪ رکي وڃي، تنهنڪري اهو صحيح ڌڪيل آهي. ٻين احترام ۾، طريقن سان استعمال ٿيندڙ اجزاء جي روايتي مجموعي سان ٺهڪي اچي ٿي.
مادي
- ٽيگ، 200 گ؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- تيل 6 ٽنگون. l.
- سرگر - 1 پيچرا. l.
- سويا چٽيون - 2 چمچ. l.
- ريت - 0.5 پيچرو. l.
- موسم.
تياري
- اسپرگس سڙي ۽ ڪٽي.
- باقي اجزاء کي گڏ ڪندي هڪ اچار ٺاهيو.
- ڪوريا ۾ اسپرگس 10 ڪلاڪن تائين سردي ۾ رهي ٿو.
ڪورپوري سلاد ڪورين جي طرز ۾
ڪوريائي ڪوريا جي ايراڪسگوس کي تيار ڪرڻ لاء سٺو طريقو آهي - اهو ئي سلاد جي صورت ۾ ٺاهيو. اهو طريقو انهن هيرن کي هٽائيندي، جيڪو پچائڻ لاء گهڻو وقت نه هوندو، پر اهي پنهنجن پيٽن کي اصل موه سان حيران ڪرڻ چاهيندا آهن. هڪ موسمي طور تي، توهان ڪيٽي، مرچ، پيپراڪ استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ٽيگ، 200 گ؛
- گاڏين جو 400 گرام؛
- موسم
- تيل 5 ميچون. l.
- سرگر - 1 پيچرا. ايل.
تياري
- فيزو پاڻي ۾ اڌ ڪلاڪ فيزو سوٽي ڪريو ٿا.
- گاڏين کي گريٽ ڪريو.
- ڪورين ۾ آسراگوس ٺاهيو ٺاهيو ۽ هر شي کي گڏ ڪريو.
سياري جي موسم ۾ ڪوريا ۾، پراراگوس کان سلام
ڌارين سلاد جنهن ۾ فيض شامل آهن، توهان کي سياري واري نسخي ۾ ڪري سگهو ٿا، جڏهن تازو گاڏين بدران ڪوريا تيار ڪئي ويندي آهي، جيڪا کائڻ واري خاص ذائقي کي ڍڪ ڏيندو آهي. ڪوريا ۾ ايشورگيج جي تياري شامل ڪئي وئي آهي ته مالڪن جي ذائقي لاء موسمي ۽ مصالحن جو استعمال، توهان تيار ڪيل ٺهيل مرکبات استعمال ڪري سگهو ٿا يا انفرادي اجزاء کي استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ايگراگ 250 ج؛
- گاڏيون ڪورين -100 g؛
- تيل 3 ڪڇو. l.
- ڪڪڙ
- جوش
- سازش؛
- ريت - 1.5 اسپين؛
- سويا سوس - 2 چوڪ؛
- سرگر - 2 اسپين.
تياري
- اسپرگس ساکي ۽ ڪٽي، گاجر، تشڪيل ۽ لوسن سان ملايو.
- ڪپڙي ٺاهڻ لاء، ڪورين ۾ پکايا پياراپاگس ٺاهي وئي آهي.