جڏهن ڳئون کير جي پروسيسنگ، ڪيترائي مفيد مصنوعات حاصل ڪيا ويا آهن، جن مان اسان کي ٿورڙي ڄاڻ آهي. مثال طور، هڪ کير جو پڪو پيئڻ کان پوء باقي پئجي ويندو آهي، ان جي فائدي ۽ نقص جيڪي هن مضمون ۾ بحث ڪيو ويندو.
مکھن کي ڇا آھي ۽ اھو ڪھڙو مددگار آھي؟
ان جي جوڙجڪ ۾، هي پراڊڪٽ هڪ گھٽ فاسمي ڪمي آهي، تنهن ڪري اهو ماڻهن لاء جيڪو گهڻي وزن سان پريشاني آهي ان لاء تمام مفيد آهي. باوجود ان جي غذائي ملڪيت جي باوجود، پريتم ۾ ڪيترائي داڻا واري غذائيت شامل آهن، تنهنڪري اهو کائڻ لاء مثالي آهي. اڳي ئي، تيل کي هٽائڻ کان پوء ماڙيء کان بطور مائع کان بنايو ويو آهي، هاڻي اها چمڙي واري خاص بيڪريريا کي شامل ڪندي. کاڌي جي صنعت ۾، ڪجهه پيداوار ٻنهي تاڻمڪن ۽ ان مان ڪجهه پيداوار پيدا ڪري ٿو: غذائي جي ٻڪ، نرم ۽ گهٽ موٽن جي شيشي ۽ ڳاڙهن کير جو شيرين پيئندو. ان کان سواء، تيتم مختلف مختلف ترڪيبين ۾ شامل ڪئي ويندي آهي - بطمميلڪ بيڪنگ جي شڪرگذار شاندار حيران ۽ نازڪ آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، ته توهان پنهنجي گهر تي تسلط ڪري سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، 200 گرام-گهٽ فاسٽ کير مان هڪ ٽيبل جي سرن انگورن يا ليمن جو رس سان گڏ. هن کي گرم جاء تي ڌوڪو وجهي ڇڏيو ۽ 15 منٽن کان پوء ٽٽرڪ تيار ٿي ويندي.
ساخت، ملڪيت ۽ تترمل جي تغذيه قدر
تٽرڪ ۾ عضوي ايڊيوز، پروٽين، ويتامين اي، سي، ڊي، اي، ويتامين جي هڪ گروپ شامل آهن. ان ۾ پڻ ڪرين، بايوٽين، پي پي، فاسفٽائڊ ۽ ليٿين پڻ شامل آهي. 100 گرام تٽرڪ ۾ صرف 0.5٪ چربی ۽ تقريبا 40 ڪيڪل شامل آهن. تغيرت جي قدر تٽرمليڪ: پروٽينس، 3.3 گ، ڀٽ - 1 گ، ڪاربوهائيڊريٽ - 4.7 g.
پوپٽ وارو تعداد مفيد پراپرڪٽس آھي. ھن پيئڻ جو باقاعده استعمال نقصان واري مادہ جي جگر کي صاف ڪرڻ ۾ مدد ڏئي ٿي ۽ ان سان گڏ کولسٽسٽول مي ڪلابولزم کي عام ڪرڻ ۾ مدد ملندي. Pahta جي اعصاب سسٽم ۽ آٿروسکلروسيس جي بيمارين ۾ مفيد آهي. ليڪٽوز جي اعلي مواد کي خميريء جي عمل کي معمول بنائي ٿو ۽ معدي بيڪرياريا جي ترقي کي روڪين ۾ روڪجي ٿو. اهو هڪ بهترين تيار ڪيل گهر پيدا ڪيل مشروبات کائڻ لاء بهترين آهي.