مٿين تي منڪن، جنهن جي تلاوت توهان هيٺ ڏنل چونڊ ۾ مختلف قسم جي مختلف قسمن ۾ ڳولي سگهو ٿا، جيڪڏهن توهان ٻين ساڳين شين جي مقابلي ۾ سڀ کان وڌيڪ سرسبز، ٽرانس ۽ هواي طور وڌو ويندو آهي. اضافي مادي جو ذائقو وڌيڪ اضافو ٿيندو ۽ ان کي ناقابل ٺاهيو.
kefir تي هڪ شخصين کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
kefir تي هڪ کير ٺاهڻ، هڪ آسان طريقو جنهن جي هر ڪوڪي کي مهرباني ڪري، توهان کي ڪيترن ئي بنيادي قاعدن کي ڏسڻ جي ضرورت آهي:
- هڪ کير واري کير جي مصنوعات ۾ گھٽ ۾ گھٽ هڪ ڪلاڪ سوزول ۾ سوزول هجڻ گهرجي.
- پيداوار جي پيداوار کي سلن سوڊ يا پائيدار پائيڊر جو هڪ حصو ڏينداسين.
- بيڪنگ ڪرڻ کان اڳ ٿڌو آڱرائڻ وارا ٿڌا ھڻندڙ ڪمن وانگر آھن. اهو ضروري هجڻ ضروري آهي ته گهٽ يا وڌيڪ مائع يا سڪل هوندو آهي، ڪائنات هڪ يا ٻئي کي شامل ڪندي ترتيب ڏئي سگهجي ٿو.
هڏن کانسواء بغير تي منحصر
مزيدار مينيڪور کي تندور ۾ ڪوفير تي هٿيارن جي اضافي کان سواء پوکيو وڃي ٿو، جيڪا کاڌي جي ذخيري جي خاصيت تي اثر انداز نٿو ڪري سگهي، پر ان جي برعڪس مٺاڻ گيٽرر جي بناوت کي ڇڪايو ويندو آهي. ڪنڊيوٽ طريقي سان ابتدائي ٽيڪنالاجي ۽ هڪ سادي نموني جو طريقو جيڪو سبزياتن جي برابر ٿيندو. مجموعي طور تي، 2 ڪلاڪ لاء توهان خوشبو شيرين جي 8 سرنگز حاصل ڪندا.
مادي
- اٽو، ٺهيل، جوا کير جون شيون ۽ کنڊ. 1 گلاس؛
- مکڻ - ½ پیک؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- ٻاڦ واري مٺو 100 کان.
تياري
- کيفير تي منني لاء سادي طريقو آسان آهي. دوکي جي پيداوار پٽي تي وجھي وئي ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي ويو.
- باقي اجزاء کي وڌايو ۽ ڪيڪ کي 200 منٽ تائين 40 منٽن تائين پهچايو.
منٽ سان ساکن تي ڌڪ
تندور ۾ کيفير تي مننيڪا جي طريقيڪار اڪثر ڪري ميڪن يا ڳوڙها ٽڪر سان گڏ هوندو آهي، جيڪو پائي ذائق کي تازي ڪري ٿو ۽ ان کي رسائي ڏيندو آهي. ميون سلائيس صرف مٿاهون سان مداخلت يا مٿئين پاسي کان مٿاڇري ۾ اڇلائي ۽ ٿورڙو وڌو. حقيقت ۾، مٺاڻ هڪ کلاسي چارلوٽ وانگر آهي، پر اهو مختلف ڍانچي ۽ وڌيڪ نم کان ٻاهر نڪرندو آهي. 1.5 ڪلاڪن ۾، توهان 8 سرنگنگ تيار ڪرڻ جي قابل هوندا.
مادي
- مڱو، کنڊ ۽ ڳاڙھ جور - 1 گلاس؛
- هڪڙا - 3-4 ٽڪر؛
- نرم تيل 100 گرام؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- سيب - 3 ٽڪر؛
- وينلن.
تياري
- گونج ھڪڙي کير جو بنياد سان وھندا آھن ۽ گھڻي وقت تائين نه ڇڏي ويا آھن.
- باقي اجزاء متعارف ڪرايو ۽ ٿورڙو ڪوپ ڪريو.
- نتيجو بنيادي طور ٺاهه ۾ وڌايو، اڳوڻي ٻه ڪٽ سيب شامل ڪيو، ۽ مٿي کان مٿي سيب سلائسون اڇلائي.
- کيفير تي 180 ڊالر تيار ڪرڻ تي هڪ مزيدار منڇر کي رسايو، پاؤ سان گڏوگڏ.
منٿ کي ڌڪڻ تي پنيس سان
جيڪڏهن وڏي آواز پنيس کي شامل ڪيو وڃي ته وڏي پيماني تي گندم مينهن ڪفير تي حاصل ڪئي ويندي آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، مڪمل طور تي، توهان ٻير وڪرو ڪندڙ، نيون ٻيريون يا ڪنهن ٻئي (تازو يا منجهيل) ڪري سگهو ٿا. هن طريقي ۾ هر وقت توهان جي ٽيبل تي آهي، هڪ نئين مٺاڻ شين جو ڪو به گهٽ، نه مزيدار، غير جانبدار ۽ مفيد هوندو. 1.5 ڪلاڪن لاء توهان هڪ علاج اٺن ماڻهن لاء ڪري سگهو ٿا.
مادي
- منگا - 200 g؛
- جوا کير - 150 ملي؛
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- گندم کنڊ - 150-200 g؛
- يوز ۽ پروٽينس 3 پي سي.
- مکھن - 50 g؛
- 100 گ.
- سوڊ ورتائين. ½ spsp؛
- لوڻ.
تياري
- گونٽ وارن مانر جو ملهه سان ملايو ويندو آهي ۽ اڌ ڪلاڪ تائين ڇڏي ويا آهن.
- يوز ۽ کنڊ سان پني کي ڌوئڻ ڌوئڻ، منن کي گڏوگڏ نرم نرم مکھن ۽ ٻاڦيدار किशينس سان گڏ.
- پروٽين کي لوڻ جي چوٽي سان چوڪيو ويندو آهي ۽ آسانيء سان آوٽ ۾ ڪڪڙيندا آهن.
- مينڪنگ دوري تي تندور ڏانھن موڪليو ويو آهي، جنهن جي تلاوت پنيج جي استعمال کي بچايو ويندو آهي ۽ وچولي گرمي تي تيار ٿيڻ تائين پختو ٿيندو.
منٿ ۾ ڪنڊ سان ڪنوار
لوڌن منڪ کيفير تي، جنهن جو طريقو توهان کي بعد ۾ سکيو ويندو، ڪٽي تي شاندار مزو ۽ ٿڌي سننگي رنگ جو مزو ايندو. ان ۾ ڪڪڙ جي موجودگي محسوس نه ڪئي وئي آهي، پر خاصيتن کي وقت ۾ بهتر آهي. اهو ضروري آهي ته هڪ مشق مٺي قسم جي ڪدوين کي چونڊڻ لاء ضروري آهي، جيڪو هڪ ناقابل اثر اثر ڏيندو. 80 منٽن ۾ توهان اٺ سرنگ لاء ڪيڪ ڪري سگهو ٿا.
مادي
- اٽو، ٺهيل، کنڊ، ڳاڙھ واري کير جو - 1 گلاس؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- تيل - 100 g؛
- پائي پاؤڊر - 20 g؛
- ڪڪڙ لوڻ - 300 g؛
- سراسري بلون - 1 ٽڪرا؛
- پاؤڊر 100 گرام؛
- وينلن.
تياري
- کيفير ڪاميٽي ۾ ڪنوار ڪرڻ لاء، باقي اجزاء شامل ڪريو.
- ٿڪڻ واري جڳهه تي ڪنڊ، وينلن ۽ لمون جي زلزلي ۾ ٿڪايو.
- ڪيڪ کي هڪ ڪنٽرول ۾ 20 سينٽي ميٽر جي رنگ سان 190 درجا کان مٿي کڻي وڃي.
- شهزادي رس پاؤر (80 گ) سان ملايو ويندو آهي ۽ هڪ ڪنڊ تي گرمي آهي.
- سرف گرم گرم پيداوار بڻجي روپ ۾ ٺاهيو ۽ باقي پائوڊر سان ڀريل هو.
چاڪليٽ منڪن کي ڪفير تي
مننڪ "زيبرا" تي ڄاڻايل آهي ، جنهن جي هيٺيان سفارشن ۾ بيان ڪيل آهي، خاص طور تي چاکليڪ بيڪ جي مداحن کي مزو ايندو. اھڙين طرح ھڪڙو ھڪڙو شيرين منن جي موضوع تي چڱو بھترين طريقن مان ھڪڙو آھي. بنو ۽ ذرا ذليل مزاج، ۽ حيرت انگيز جي رنگا رنگي ڪٽي. ھڪ اڌ ڪلاڪ وقت گذاري، توھان ڇھن ماڻھن کي تعجب ڪرڻ جي قابل ٿي ويندا.
مادي
- جوا کير، سوزول، کنڊ - 1 گلاس لاء.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کوڪو - 120 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- وينلن.
تياري
- گوري ٻيڙي کي اڌ ڪلاڪ تائين هڪ گند کي هڻڻ ۾ مٽي ڇڏيو.
- فلاڻي ڪاس تائين هڻڻ واري ڪاميٽي ڪاميٽي منن جي مخلوط ۾ وينلا ۽ هيلڊٽيڊ سوڊ سان گڏ هڪ ٻيڙي سان ڀريل آهي.
- بنيادي طور تي ٻن حصن ۾ ورهايو ويو آهي ۽ انهن مان هڪ کيڪوڪو سان انجيل آهي.
- هڪ چمچ متبادل طور تي آوٽ ڪيو ويندو آهي، چيمليٽ سان ٿيندڙ، 22 سينٽي ميٽر جي قطر سان، انهي کي هر وقت ايندڙ حصيداري کي منتشر ڪرڻ جو موقعو مليو.
- 175 درجا تي پکايا ويندا.
شهزادي منني کيفير تي
اڳيون، توهان سکيو ته ليمن سان ڪافير تي هڪ منني ڪيئن ڪئين ڪجي. پائي جي اهڙي قسم جي تبديلي ماڊرن جي عاشقن سان پيارڻ وارن کي ساراهيو ويندو آهي ۽ جيڪي ليمن جي ذائقي لاء اڻ وڻندڙ نه آهن. ليمن کي استعمال ڪرڻ کان پهريان ٽولي پاڻي ۾ ڪجهه منٽن لاء استعمال ڪيو وڃي، سڀني کي تڪليف حاصل ڪرڻ ۽ ٻج مان حاصل ڪرڻ کان پڻ. اٺ سروسز جي ڊائريڪٽرن کي ڊزائين ڪرڻ لاء مجموعي طور تي 1 ڪلاڪ هوندي.
مادي
- مڱوڙي، ڳاڙھو ۽ کنڊ جو ٻيو حصو.
- سراسري بلون - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 60 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- وينلن.
تياري
- ٿانو ۾ آھ لاء سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو.
- شهزادي هڪڙو ٽڪر ٽڪر ۾ ڀريل آهي، جيڪا خالص ڦوٽيل ۽ سيمولي جي بنياد تي ملايو ويندو آهي.
- نيل جي صورت ۾ چڱي نموني سان گڏ ميڪر ۽ جاء سان هٽايو.
- ليمن سان مننيڪا 185 درجا تي لالچ تائين پهچايو.
دشمني تي شيرين سان مننڪ
کيفير تي منني جي طريقي سان مؤثر طور تي منجهيل يا تازي چيري ٻير سان گڏ پنٽرن کي پورو ڪري سگهجي ٿو. انهن جي مهرباني، ڪيڪ جوش، نازڪ خوشبو ۽ نوريء جي تيز رفتار حاصل ڪري ٿي، جيڪا ڪاميابي کي مٺي جي خوشي مزاج کي ڇڪيندو آهي. جڏهن منجهيل ٻير استعمال ڪيو وڃي ته انهن کي چڪائي ۽ رنگڙي ۾ رڌل هجي. 80 منٽن ۾ اهو نيٺ سان گڏ اٺ کاڌ خوراڪ کي ممڪن ڪرڻ ممڪن ٿيندو.
مادي
- سيمولينا، جوا کير، آٽو، کنڊ 1 گلاس؛
- چيري 200 کان.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- موصوف سوڊ - 10 g؛
- وينلا، پائوڊر.
تياري
- ڳاڙھو ڪوڙي واري کير جي پيداوار ۾ ٿڪيو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء سودي لاء ڇڏ.
- ڳاڙھو ڪڻڪ ۾ رڌل، هڻڻ، وينلا، ڳاڙهو اٽو جي ڄمڻ ۾ هڻندا هئاسين.
- نتيجي ۾ بنيادي طور تي هڪ تيل کنٽينر ۾ اڇلائي، مٿي ۾ چادر مٿي آڻيندي.
- 185 درجا پکايا تي ٻير سان گڏ ٻٻر تي هڪ سرسبز مينڪچر ٺاهي وٺو.
- خدمت ڪرڻ کان پهريان هڪ علاج سپراڻ.