ايڪو گهرن لاء

خاص طور تي نازڪ ۽ ناقابل اعتماد حد تائين سوادا آهن. سادي سفارشن تي عمل ڪريو، توهان اهڙي طرح هڪ شيرين بڻائيندا آهيو. ۽ اسان جون ترڪيبون هن ۾ توهان جي مدد ڪندي ۽ ايڪليئر لاء قدامت بخش بيهار جي راز کي ظاهر ڪري سگهندا. سڀ کان وڌيڪ، سڀ کان اهم شيء هڪ بنياد رکي چڪي آهي جيڪو توهان پنهنجي ذائقي لاء پنهنجي ذائقي سان ڀرجي سگهو ٿا.

گهر ۾ اليڪٽرانڪ کائڻ لاء ڪاس ڪئين ڪئين؟

مادي

• ڪڻڪ جو اٽو 160 ج؛
• تازي ڪڪڙ هڻڻ - 3-4 ٽڪر؛
• پاڻي صاف ٿيل، 200 ملي ميٽر؛
• مکڻ - 100 g؛
• لوڻ.

تياري

ڇڪيل پاڻي ڪڍڻ لاء گرم ڪئي وئي آهي، لوڻ ۽ مکڻ جي چوڪ اڇليندا آهن ۽ ساوڪ ئي ساوڪ ڪن ٿا. اسان کي سيفٽ اٽو شامل ڪيو وڃي ۽ مسلسل لاڳيتو ملن ٿا. اسان بيخود گرميء تي گهٽ گرمي تي رکون ٿا، تيستائين اهو وينجن جي ديوار مان لٺڻ شروع ٿئي ٿو. پوء پليٽ کي بند ڪريو ۽ وڏي ڪاميابي کي ٿوري ٿوري آڻي. هاڻي هلائيندڙ موڙ ۾ هڏيون ۽ گهرجازي سان گڏ.

اسان وٽ هڪ شيڪ يا ڇڪڻ سان گڏ بيڪنگ شيٽ لهي ۽ هڪ ٻئي کان ڪافي فاصلي تي ٿورو چمڪندڙ آو وجهي رکون ٿا.

اڳوڻي اوڳا ۾ پين کي درجا بندي ڪرڻ گهرجي ۽ ويهن منٽن تائين رکو. پوء حرارت کي گرمي پدريائين 180 درجا ۽ ڪٽو سنئون جيسين تائين. خوشي تي، اسان ايليئرن کي ٻهن منٽن لاء ٻنيء تي ويهڻ لاء، اهو آسانيء سان کولڻ، ٻاڦ جاري ڪرڻ ۽ انهي سان گرمي پد جي گهٽتائي ڪري ٿو ته اهي شين کي ساڙي نه ٿو. اهو سادو چال جڏهن پڪ ڪرڻ ضروري آهي ته بڪڻ ضروري آهي ته ايليئرز گر نه ڪر ۽ باقي رهجي وڃي.

ٿڌي کان پوء، ايليئرز لاء بنيادي طور تي تيار آهي ۽ توهان پنهنجي پسنديده ڪمن سان ڀرڻ شروع ڪري سگهو ٿا.

GOST جي مطابق

مادي

• ڪڻڪ جو اٽو - 200 g؛
• تازي ڪڪڙ هڻڻ - 5-6 ٽڪر؛
• پاڻي ڀريل - 180 g؛
• لوڻ.

تياري

هڪ ساسن ۾، فلٽر ٿيل پاڻي ٺاهي، لوڻ ۽ مکڻ جي هڪ چٽ اڇلائي ۽ ان کي هڪ ڪنڊ کي گرم ڪرڻ. جيڪڏهن پاڻيء جو ميز پورو ٿيندو ۽ مکڻ مڪمل طور تي ڳاڙهو ٿئي ٿو ته ڪٽي ڪٽي کي وڌايو ۽ تمام گهڻي لاڳيتو لاڳاپا رکندو. هڪ تجارتي امتحان وٺڻ گهرجي. باهه کان ڪنٽرول هٽايو اسان ڪاميٽي کي 60 درجا هڻندا آهيون.

هاڻي تمام گهڻي گھڻي جڏهن GOST جي مطابق هڪ امتحان تيار ڪندي. اسان کي ڳاڙهو شيل کان 300 گرام هڻڻ جي ضرورت آهي، ان جي ڊيگهه تي منحصر آهي. اسان کي ان سان گڏوگڏ ڌڪڻ سان گڏ هڻندا، ڳاڙھو آهستي ۾ وجهي ۽ سٺو ڪهڙو ٿو اچي.

هڪ کاڌ خوراڪ جي ڇڪڻ يا سرنگ سان تيار ٿيل آو، ڳاڙهو پگهار ۽ 210 کان 10 منٽن تائين. پوء اهو درجه 180 درجا تائين گھٽجي ويو آهي ۽ اسان کي 25-25 منٽن تائين برقرار رکندو آهي يا جيستائين اهو رنگ ڳاڙهي ويندو آهي.

ايليڪلون لاء تيار ڪيل ٺاهي ڏيو، ۽ ڪمي سان ڀريو.