ڪنهن به ڪيڪ تائين هڪ جيت کان وڌيڪ اضافي هڪ کيلا ڪمي آهي. هن جي نازڪ ذائق ۽ نازڪ، اڀرندڙ اڀرندڙ ميوا جي آڌار تي خوشبو پنهنجي شيرين کي حقيقي قصي جي ماهر ۾ تبديل ڪري سگهندو ۽ ضرور انهي کي تهذيبي ميز جي پسنديده ڪندو.
ڪيڪ لاء ڪيان ڪيري تيار ڪرڻ لاء ڪيترائي اختيار آهن، انهن مان ڪجهه هيٺ ڏنل پيش ڪريون ٿا.
سبيل ڪيانا ڪاسٽ لاء ڪيڪڪ
مادي
- ڳاڙهو گھٽ ۾ گھٽ 25٪ - 520 g جي هڪ ٿلهي مواد سان گڏ؛
- پٿر وارو کنڊ 220 کان يا چکڻ؛
- وچولي سائيز جو پائپ ڪيلا 2 - پيس.
تياري
سوڊيڪن جي ڪمي تيار ڪرڻ جي لاء، اسان کي صاف ۽ ڪيٽي ڪيلي سان ٺهڪندڙ رکڻ يا ان کي هٽائڻ سان ان کي ڪڻڪ ڪيو. ان کان پوء نتيجن واري کيا ڪاميٽي سان سر ڪوم سان گڏ گڏ ۽ ڦهليندڙن کي ٽوڙڻ يا ميڪر سان ڀڃڪڙي ڇڏيو. ڪڻڪ واري عمل جي آخر ۾، پوندر کنڊر کي ننڍن ننڍن حصن ۾ ڦهلائي ڇڏيو.
اھڙين ڪمن ھڪڙي ھڪڙي بيڪيوٽ ڪيڪ کان وڌيڪ بھتر نھ ھوندي. اهو هڪ موقف اڪيلو ڪيانا ميسٽٽ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين فرجٽر ۾ پهريون ٿڌو.
پني ۽ ڪيانا ڪيڪ آرائي ڪري
مادي
- وچولي وارڊ پنيس - 220 g؛
- جيڪو وچولي موذي مواد جي پيدا ڪندڙ - 85-120 مليڪ؛
- گندم کنڊ - 120 گ يا ذائقو ڪرڻ؛
- ونلاڻ وارو کنڊ - 20 g؛
- وچولي سائيز جو پائپ ڪيلا 2 - پيس.
تياري
کاڌي پني تي هڪ گهرجري ڪمن ڪاميٽي حاصل ڪرڻ يا اسان کي ان جي ذخيري ذريعي مچايو ويندو آهي. ان کان پوء ڏند ڪڻڪ کنڊ، وينلا کنڊ، اڳ ۾ ميزدو ذائقو ۽ ذائقي ۾ شامل ڪيو ويندو هو ۽ ڪنهن به مناسب طريقي سان صاف ٿي ويو ۽ انهي سان گڏ ميڪر يا ڪاريگر سان ٿڪايو وڃي. ڪفايت عمل جي آخر ۾، kefir شامل ڪريو. ان جي مقدار ۾ کوٽ پنيس جي ابتدائي نميڙ يا ختم ٿيل ڪائنات جي مطلوب کثافت جي لحاظ کان مختلف ٿي سگهن ٿا.
جيئن ته اڳئين طريقي ۾، اهڙي قسم جو هڪڙو ننڍڙو شيرين طور استعمال ڪري سگھجي ٿو، اڳ ۾ ٿڌو ٿي.
کيانا ڪريم ڪيڪ لاء ڪيڪ - پڙهي
مادي
- گهٽ ۾ گھٽ 30٪ جي ٿوري مواد ۾ ڪميم - 720 مليل؛
- هڪ پٽي وڏي کيا - 1 ٽڪرا؛
- گندم کنڊ - 60 گ يا ذائقو ڪرڻ؛
- جليٽن - 5 g؛
- پاڻي 40 مليڪ
- گريٽ ۽ گريوڊ چيڪليٽ (اگر چاهيو ويو) - 50-60 g؛
تياري
جليلن کي پاڻيء ۾ پنجن منٽن لاء گابي لڳائي ۽ پوء هو مڪمل طور تي ڦهلائڻ کان پوء، گرميء سان ڳنڍي، پر ڪوف نه ڪريو. هاڻي اهو ڪمري جي گرمي تي خوشگوار گرمي کي ٿڌو ڪري ڇڏي.
ايتري تائين جوڙي کائڻ واري ميڪر کي ايتري تائين پهچي ويندا آهن. اسان کين کي خالء ۾ تبديل ڪري ڇڏيو، ان کي ڏند ڪڻڪ سان گڏ مادو ۽ ڪامياب ٿيڻ کان وٺي ايستائين جو شڪاش ڪرسٽل مڪمل طور تي ڪتب آڻيندي. هاڻ اسان پروٽينن ۾ هڪ مٺي ڪيانا ڪاميٽي کي متعارف ڪرايو آهي، اهو ٿورو ساڙ ڪري ڇڏيو، وري گرم جليٽ کي وڌايو ۽ ٻيهر ماهر کڻي ٿورو ٿڪايو. ڪڻڪ جي عمل جي آخر ۾، چاڪليٽ چپس ۽ ڪٿان مٽي شامل ڪريو، جيڪڏھن چاھيو ھا. ڪريم تيار آهي، توهان ان کي مقصد، پروزازويوا بيسوٽس يا ڪنهن ٻئي ڪيڪ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان ٿورڙي ڪيانا سلائس شامل ڪري سگهو ٿا.
ڪيڪ لاء چاکليڪ-ڪيڪانا ڪيڪ کي ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- نارنگي جو رس 100 مليڪ
- بانو - 4 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 120 g؛
- چاڪليٽ - 200 گ.
تياري
اسان ڪيلي کي ڪنهن به مناسب طريقي ۾ خالء ۾ تبديل ڪندا آهيون ۽ انهن کي ساسسن يا اسڪپ ۾ رکون ٿا. اتي اسان کي کنڊ ۾ وجھي، نارنگي جوس وجهي ۽ ان کي باهه ۾ وجهي. ڪاميٽي گرم، مسلسل روانا ٿيا، تيئن تي اعتدال پسند گرمي تي، اهو پنجن منٽن لاء ڪم ڪرڻ گهرجي ۽ گرميء تان هٽايو. اسان کي مڪمل طور تي ڪڪڙين ۾ ڦوڪيو ويندو آهي ۽ هاڻوڪي ڪاميٽي حاصل ڪري وٺن ٿا. اسان کي ڪمر کي ٿڌو ۽ ارادو مقصد لاء استعمال ڪري سگهون ٿا.