اڪثر ڪري، مٺي مٺاڻاڻن ۽ گهر واري بيڪنگن ۾ رزقن ۾، شربت بدران ضروري اجزاء مان مليو آهي. يقينن، توهان ان کي خريداري فارم ۾ خريد ڪري سگهو ٿا. پر اهي گهڻيون شيون جيڪي تيار ڪيل شيون تيار ڪن ٿا، اڪثر گهر ۾ هن جزو آزاد ڪرڻ لاء وڌيڪ مبالغدار آهي. اهو عمل لاڳو ڪرڻ بلڪل آسان ٿي ويندو، خاص طور تي جڏهن هن تي صحيح رستن واريون هونديون، جيڪي اسان هيٺ بيان ڪنداسين.
ڪئين گهر ۾ کنڊ شربت بدلايو
مادي
- گندم کنڊ - 300 g؛
- پاڻي صاف ٿيل - 130 ملي؛
- سائٽيڊ ايڊس - بغير آهستي 3/1 چمچ چمچ.
تياري
گهر تي سرپ ٽٽڻ لاء تيار ڪرڻ لاء، اسان کي موٽي جي تري سان اسٽيل ساوسن يا اسٽوٽٽ جي ضرورت هوندي آهي، ۽ انهي سان گڏ هڪ خاص ڪريٽرولر جي گرمي جي کيميل جي ڊيگهه جي ضرورت هوندي.
"صحيح" برتن ۾، کنڊ ٺاهي ۽ گرم پاڻيء کي کڻي، پوء پليٽ جي پليٽ تي رکه، ڪمزور گرميء کي ترتيب ڏيڻ ۽ گرميء سان گرميء سان گڏ سڀني ڪٿلن ڪٽڻ کان روڪي ٿي. اجاگر ڪرڻ کان پوء مواد ۾ سيٽرڪ اسيد ۽ ميڪس شامل ڪريو. ھڪڙو ٺھڪندڙ ھڪڙو 107-108 درجا جي درجه بندي کي جاري رکو (ترماميٽر سان ماپڻ). اهو سراسري طور تي تقريبا 50 کان 50 واري منٽ وٺي ويندي. شربت ڏاڍي سختي نه ڪرڻ گهرجي - باھ جو سڀ کان وڌيڪ گهٽ هجڻ گهرجي.
ٿڌي شربت کان پوء ٿڌڙي ٿوري (4-5 ملي ايم) وڌو وڃي، جيڪڏهن ڊپ کي ٻن آڱرين سان ورتو وڃي ۽ تڪڙو تڪڙو ۽ نچوض ٿئي. پڻ هڪ ٿڌي شڪل ۾، اها بناوت جي بناوت ۾ مائع روشني واري مٽيء کي تمام گهڻو آهي. جيڪڏهن توهان جي لاء توهان کي ختم ڪيو ويو آهي، انهي جو مطلب اهو آهي ته تيار ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي صحيح ۽ تيار ڪيل مواد سان ملي هئي. اعلي سطح جي شربت کي تبديل ڪريو.
گهر ۾ سوپ آئوٽ ڪئين ڪجي - سوڌو سان پڙهي
مادي
- گندم کنڊ - 700 g؛
- پاڻي ڀريل - 290 مليڪ؛
- سينيٽر ايڊس - 5 g؛
- کاڌو سوڌو - 5 گ.
تياري
آئوٽ جو واپار ذائقو عمل ۾ بيڪنگ سودا شامل ڪرڻ سان غيرجانبدار ڪري سگهجي ٿو. اهو قدم ضروري آهي ته پيداوار جي امڪاني مطلوب حراست کان وڌي يا هڪ يا ٻي ميٽ جي تيار ٿيڻ لاء ناگزير آهي. اهڙي قسم جي شربت ڪيئن ڪئين؟
شروعات ۾، سوڌو سان انوپ جي ترتيب جي ٽيڪنالاجي عملي طور تي اڳوڻي نسخي کان مختلف ناهي. گدائي واري واري جوت ۾ لازمي گرمي سان گرم پاڻيء ۾ ملايو ويندو آهي. هن لاء کاڌا لازمي طور تي موڙي جي تري سان چونڊيا ويا آهن ۽ ايلومينيم مان نه هجڻ گهرجي. هن کي کنڊ کي پاڻي سان ٽڪرائڻ ۽ سڀني مٺي ڪٿيلن کي ڦهلائڻ کانپوء، ڪٽيٽرڊ اسيد شامل ڪيو ويو آهي. انهي کان پوء، مرکب ملايو وڃي ٿو، ٿلهي سان گڏ ڪنٽرولر کي ڍڪڻ گهرجي ۽ بغير ڪنهن تڪليف سان مواد کي گهٽ ترين گرمي تي 107-108 درجا بندي ڪرڻ گهرجي.
مطلوب نتيجو حاصل ڪرڻ کان پوء، لذت لٽڻ ۽ شربت کي ٿڌي 70 درجا ڪرڻ ڏيو. ڪمري ۾ ڪمري تي ٻڌل ۽ واپر جي قطر تي، اهو ڏهن کان گهٽ منٽن کان وٺي سگھي ٿو.
هاڻ، سوڍي سوڍي هڪ شيرين چمچ ۾ ۽ ٿورڙو گرم پاڻيء جو گرم پاڻيء ۾ داخل ڪيو ويندو آهي. اسان کي سوڊ سان هڪ ڪنٽرول ۾ سوڌو حل متعارف ڪرايو ۽ چڱي طرح سان گڏ. هن وقت، شديد جڙڻ به ٿيندو، جيڪو تدريحي طور تي ملندو، ۽ فوم گم ٿي ويندو. ڪجھه ڀيرا کولڻ جي عمل ۾، توهان کي چمچ سان پيدا ڪرڻ جي ضرورت آهي. نتيجي طور، هڪ شفاف انڌي شربپ حاصل ڪيو وڃي، جيڪا ٿڌو ٿيڻ کان پوء نوجوان مائع جي ماکيء جو رنگ ۽ رنگ هوندو .
ابتو شربت شايد ترڪي حدن ۾ ماکيء کي تبديل ڪري سگھي ٿي، جتي ان جي استعمال مهيا ڪئي وئي آهي. اها حقيقت خاص طور تي انهن جي خوشخبري ڪئي ويندي جيڪي انهن جي پيداوار کي استعمال ڪن ٿا. ان کان سواء، انڊر شربت ميپل يا ڪنن جي شربت لاء پڻ چڱو متبادل ٿيندو. هڪ ڊگهي وقت تي ٻڌل مصنوعات جيڪي پنهنجي ذائقي کي برقرار رکندا آهن ۽ کنڊ نه ڏيندا آهن. شربت کي دٻاء هڪ فرج ۾ آڻڻ.