اونهاري ۾، خاص طور تي شديد گرمي جي دوران، اڪثر ڪري نه کاڌا سان لڳائڻ جي خواهش ۽ گرم پليٽ جي ڪلاڪن تائين اٿڻ جي اميد ناهي.
جيڪڏهن توهان دڙي ڇڏيو آهي (ٿوري وڌيڪ گلاس يا هڪ اڌ ليٽر پيڪس)، توهان حقيقي معجزى ڏئي سگهو ٿا - दही मा चेरी संग जेली पाई. اهو ٺهيل ۽ تمام سوادج نڪرندو آهي.
ڪاريگر تي ڪيري سان گڏ ڪڻڪ ڪيڪ
مادي
- ڪي (فلو آزاد ۽ 2.5 سيڪڙو کان وڌيڪ بهتر ٿي سگهي ٿو) kefir - 230-250 ملي.
- اڇو صاف ٿيل گهريلو کنڊ - رڻ 150-200 g؛
- هاڻوڪو وڏو آهي - 4 پي سي.
- بغير ٻير ۽ پٽن جون ٻه وڏي هٿيار؛
- قابليت جا ڪڻڪ اٽو (۾ / سي) اٽو جو اٽڪل 300-350 گ.
- بيڪ پاؤڊر يا هٽي سوڍا. 1 ٽي / 1/3 مليس؛
- تيل "هاري" - 25-30 گ.
تياري
شروع ڪرڻ لاء، اسان ٻير تيار ڪيو ٿا، ڇو ته ان کان وڌيڪ رس ظاهر ڪرڻ وقت آهي. جيڪڏهن ائين نه ڪيو ويو آهي، ته ڪيڪ ڏاڍو مٽي ٿي ويندي ۽ صحيح طريقي سان نه ٿي سگهندو. چشمي کي وھندڙ هو، جڏهن نمي کي صاف ڪرڻ جي باوجود، ٻير کي نقصان پهچائڻ جي ڪوشش ڪندي، ڪنهن به طرح کي پٿر کي هٽائي وٺن. ٻير ٻڪرين ۾ اڇلائي ۽ امتحان ڏيو.
تيز رفتار تي هلڪي بيڪري کي هيڪوڪ سان گڏ ميڪر يا اسڪوڻ سان سڪن سان ڀيٽيو. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان ونلن شامل ڪري سگهو ٿا. جڏهن کنڊ ۽ هڻيون هڪ سنگتمي فومي ڪاميٽي ۾ گڏيل هونديون آهن، هتان کي ڳاڙهو ڪن ٿا، ۽ ڳاڙهو تيز ڪندي، اسان اٽو کي پائڻ سان پائوڊر سان لڳايو. جيڪڏهن توهان سوڍي استعمال ڪريو ٿا، اهو هڪ کيفير سان گڏ شامل ڪيو ويندو آهي. خشڪ هڪ اوسط مائع کان ٻاهر ٿي ويو آهي - دڪان جو ذخيرو کان ٿورو ڊينسر.
اسان پلگ ان فارم کي ڍڪڻ لاء تيل استعمال ڪريو، آو وجهي وجھي، ۽ ٻير ان تي رکون ٿا. جيڪڏهن توهان چاهيندا ته انهن کي بيڪنگ واري مرحلي ۾ تري ۾ گر هڻو، انهن کي تيزيء سان اٽو ۾ وڌو. ڪيڪ اڳوڻي اوون ۾ 180 درجن تي 50 منٽن تائين پڪل آهي. جڏهن ته ڪڻڪ ڪڻڪ ۽ ان جي سڪل ڪاٺيء جا ڳوڙها رستا هوندا هئا.
اسان چاء سان خدمت ڪندا آهيون يا هڪ طريقي سان چري پائي کي گڏ ڪريو جيڪو راسبرز، سيرابيون، ڇڪيون، ٻيريون ۽ ٻير ٻير ۽ ميوي سان گڏ ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.
۽ ٻيا اختيارات
تيار ڪرڻ لاء گڏوگڏ هڪ چريلي سان ساڳي جلي کي تيار ڪرڻ لاء، توهان جي ماڊل ڏانهن هدايتون استعمال ڪريو.
جيڪڏهن ڪوفير هٿ تي نه آهي، پاڻ کي پنهنجن نعمتن کان انڪار نه ڪريو. اهو ڪافي ممڪن آهي ته ان کي ٻريل کير سان تبديل ڪرڻ. گڏوگڏ چوري سان جريل ٿيل ڪيڪ سان گڏ هڪ ڪيڪ سٺو آهي. اهو ساڳيو اصول تي تيار ڪيو ويو آهي. اسان کي ڪافير جي ماني ڪمن سان تبديل ڪيو ويو آهي، پر خشڪ مستقل طور تي ٿورڙو وارين ۽ ڊينسر کي ڪڍي ٿو. چونڊيو جيڪو چونڊيو بهتر آهي، يقينا، توهان کي. ڪوشش ڪريو ۽ فيصلو ڪرين ٿو.
پائي جي ٽوڪري ۾
جيڪڏهن توهان صرف هڪ پائي بورنگ بنائي، پنهنجو پاڻ کي مزيدار ذخيرو سان گڏ ڪريو. هڪ ننڍڙو کٽ کان چالي سان جلي پائي تيار ڪريو. اهو 2 مرحلو تيار ڪيو ويو آهي.
مادي
- مٺو ٻير، مٽي ڀيرس، 500-550 g؛
- تيل "هاري" - ½ پیک (اٽڪل 125 گ)؛
- کنڊ جي ڀريل صاف ٿيل رنگ - 1 گلاس هڪ سلائڊ سان؛
- ڳاڙھ واري گھر گھر (يا 20 فيصد جي گھٽ ٿوري مواد کان سواء) 1 پيالو + 3 پيچرو. چمٽا
- اڇو اٽو ڪڻڪ جو ڪڻڪ وارو قسم. 1.5 پيالو؛
- وينلن يا وينلا کنڊ
- نشست (جيڪو هٿ ڪيو ويندو آهي) 2 ڪڇ. بغير بغير خالي ڪرڻ.
- هڪ ننڍڙي پٿر.
- پٿر لوڻ - 1 ننڍو پنچ.
تياري
ھن پڙھڻ جي ڪري توھان ھڪڙو پيالو ڊلي چري پائي وڃو، جيڪڏھن توھان مٺي ۽ ھال اختيار ڪرڻ چاھيو ٿا، توھان کي گھٽ کنڊ وٺي سگھي ٿو.
سڀ کان پهرين ۽ هن جي پڙڻ ۾، اسين ٻير تيار ڪندا آهيون. اسين ترتيب ڏينداسين، اسين ڌوئندا آهيون ۽ جڏهن اهي وهن ٿا، تڏهن پٿر کي ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي ٻڪرين ۾ ڌڪيندا آهيون. گوڏن جو اٽو. ائين ڪرڻ لاء، اٽو، پائڻ وارو پائوڊر، هڪ ٿانو ونلن ۽ کنڊ سان ٿڌو مکڻ (3 ڍنڍن) سان ڪڪڙ هوندو. ½ کپ جو ڪارو پيالو، ٿورڙو پودوالائيميم ۽ شامل ڪريو
چيري سان هڪ سوادج پائي ۽ پنيس بلڪل سوادج آهي. ان جي تياري لاء، ساڳيء طرح پڙهي ائين ڪنداسين - صرف پهريون ڀيرو پنيس جي هڪ سٿري سطح تي، 200 گرام، پوء چري، پوء هرڪو ڀريو ۽ رکو.