ٻير ۽ ميوي جي سڄي حد کان، چيري سڀ کان وڌيڪ ترجيح آهن، چي هر قسم جي شراب ، توزيع ۽ شراب کي، جيئن तिनीहरूसँग स्वाद र सुन्दर सुगन्ध छ. ٻيرڙن ۾ خاص خاص طور تي فائدي ۾ ڳاڙھو سوڌو جو پاڻ کي چيري شراب جي ڀر ۾ ظاهر ڪري ٿو، اهڙي طرح ايجادن کان سواء ٻين ٻيرڙن کان گهٽ خوشبو پيئي.
پيئڻ هڪ جيتري طاقت سان ويڊکا يا ٻي شراب جي بنياد تي تيار ٿي سگهي ٿو. پر جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته، صرف پاڻي ۽ کنڊ استعمال ڪري سگهو ٿا، تنهنڪري انهن جي شراب کي گهٽائي ڇڏيندو آهي.
ويڊڪ لاء هڪ گهر ۾ چري جي شراب واري طريقي سان ڪيئن ٺاهيو
مادي
- چيري تازو - 2،1 ڪلوگرام؛
- گندم کنڊ - 1،1 ڪلوگرام؛
- معيار ويڊڪو 500 ملي ميٽر؛
- انتحاري واري جو حصو - 6 ٽڪر؛
- گامن لٺ - 10 g؛
- nutmeg nutmeg - 1 ٽڪرا؛
- وينلن.
تياري
گهر تي چري جي شراب جي تيار ٿيڻ کي قبول ڪن، ٻيرين کي هڻي، انهن کي سڪل ڏين، ۽ هڏن کي ڪڍو. اسان هڪ شيشي جي بوتل ۾ ٻير ڪاميٽي وجهي ڇڏيو آهي، جيڪا جوش وڌائڻ لاء ڦٽي جي خارج ٿيڻ کان ٻاهر ڪڍيا ويا. مٿين پاسي کان اسان کي گندگي جي ڪمن، هڪ گتان جي لٺ ۽ نتيم جي ڪنڊ اڇلائي، ان کي اڌ ۾ ورهايو ۽ وينلن ۾ به وجهي ٿو. اسان کي کنڊ جي چوٽي تي بوتل ۾ ننڊ ڪري ويٺا هئاسين، اسين ڳاڙهي ڳاڙهي سان ڳاڙهو ڪريو ۽ ڏهن ڏينهن لاء گرم ۽ ٿڌ واري جاء تي بيان ڪريون. وقت جي گزرڻ کان پوء اسين ويڊيڪ ۾ وجهي، مواد کي ڇڪايو، گردن کي ڪپڙي سان ٺهرايو ۽ ان کي پنج هفتي لاء وجهي ڇڏيو.
ھاڻي اسان کي تيار ٿيل پيئڻ کي صاف ڪريو، ان کي فلٽر ڪريو، پوء ان کي بوتل ڪري ۽ انڌن واري جاء کي ختم ڪريو.
بغير گهر ۾ بغير چوري چيري شراب
مادي
- چيري تازو - 2،1 ڪلوگرام؛
- گندم کنڊ - 950 g؛
- پاڻي 240 ملي.
تياري
شراب جي تياري ڪرڻ لاء هن جو طريقو ويدو جي بدران عام پاڻي جو استعمال شامل آهي. هن جي مهرباني، پيئ شراب جي مواد جي گهٽتائي سان پيدا ڪئي وئي آهي ۽ هڪ روايتي ڀريل وانگر.
پيئڻ جي تيار ٿيڻ جي تياري، اسين هڏن ٻير کان هڏا هٽائي ڇڏيون. اسان ٽن ليٽر جار ۾ ڪاميابي وجهي وجهي، هر کنڊ جو ٻلڻ. ھاڻي پاڻي شامل ڪريو، ڳچيء ۾ ھڪڙي آڱر سان ڳاڙھي رڻ جي ھڪڙي جي ڳچيء تي کڙو ڪريو يا سيپوت قائم ڪريو. اسان ورکشاپ کي شمسي ونڊل سڻ تي جاء رکون ٿا ۽ خميريء جي ايستائين ڇڏي ڇڏي، جيئن ته ڦوڪيل دڙو سان ظاهر ٿئي ٿي يا پاڻيء جي ڪنڊ سان ڪنٽرول ۾ هوائي بي بلبل جي غير موجودگي.
هاڻ هڪ صاف صاف جهر ۾ شراب کي ملن، ان کي ڪجهه ڏينهن لاء بيهڻ گهرجي، پوء ان جي سوراخ ماني کي صاف ڪريو ۽ ان کي ڇڪيو. توهان فوري طور تي شراب جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا، پر ان جو مثالي مزو به ٿڌو جڳهه تي لڳائڻ جي مهيني کانپوء ٿيندو.
گهر تي چتري ۽ گونگا سان ٺڪرايو
مادي
- چيري تازو - 0 ڪلوگرام؛
- گندم کنڊ - 190 g؛
- معيار ويڊڪو 500 ملي ميٽر؛
- تازو مڱڻ جا پن - 9 پي سي.
- چيري هڏا 10 پي سي.
- ليم (پينل) --،5،5 پي سي.
تياري
اسان کي ڌڪيل چيئر تان ڪڍي پٿر کي ڪڍو، ڏهن ٽڪر ٽڪر ڇڏيندا، ۽ باقي اسان ٻاهر ڪڍو. ٿلھي سان ٿوري ٿوري چڪري ڪريو ۽ هڏن کي ڀڃي ڀڃي ڇڏيو ۽ اهو سڀ ڪجهه گلاس جي بوتل ۾ يا هڪ بوتل ۾ وجهي. اتان، کنڊ ۾ وجهي، مڱن جي پنن ۽ ليمن جي زين اڇلائي، پوء پٽڪا ۾ وجهي، هڪ ڪپڙي سان ڪپڙي کي ڍڪڻ ۽ سج ۾ هڪ هفتي تائين رکيل آهي. ڪجھ دير کان پوء، اسين ڪمراسي کي ڪارو ۽ ٿڌي جاء تي هٽايو ۽ هڪ ٽي ٽي ڏينهن ڇڏي ڏيو. هاڻي اسان پيئڻ کي صاف ڪريو، ان کي فلٽر ڪريو، بوتلن ۾ وجھو ۽ ان کي هڪ ٻئي مهينن لاء پختو ڪرڻ لاء مقرر ڪيو، جنهن کانپوء شراب تمام گهڻي ذائقي ۽ نازڪ خوشبو آهي.