بيڪيد مڇي مزيدار ۽ صحتمند آهي. ڪيترو ورق ۾ ورق ۾ ٽروٽ کي ڪيئن ڇڪيو وڃي، اسان توهان کي ٻڌايون ٿا.
ورق ۾ تندور ۾ پڪل ٽريڪ لاء پڙيو
مادي
- تازو ٽوٽ - 500 g؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل - 15 مليڪ؛
- ڪارا مرچ پاؤڊر؛
- لوڻ
تياري
اسان صاف صاف ڪريو، ڀڃ ڊاهي ۽ گل ڪڍو. ٿڌي پاڻي سان ڳنڍي ۽ ڪاغذن جي ٽيلين سان گڏ رھو. اسان ڍڪڻ کي لوڻ ۽ مرچ جي نموني سان ملائي ڇڏيو. شهزادي کي 4 حصن ۾ کٽيو ويندو آهي. هڪڙي کان ٽن ڪلاڪن کان ٻاھر نڪتو، ان کي سبزي جي تيل سان گڏ بوء سان گڏ ٺڪرايو ۽ مٽيء سان گڏ مڇي سان گڏ اڇيائين. ٻئين ماپ ۾ ٿلهي سلائيز ۾ ڪٽي ويندي آهي. غافل تي، اسان اجايو انٽيشن ٺاهڻ ۽ انهن کي ليمن جي ٽڪر ۾ رکي. باقي نيبو ڪٽي پٽي ۾ اڇو ڪريو ۽ ڪٽيل پرسلن سان گڏ گڏ ڪريو. نتيجي ۾ مڇيء کي ڪامياب سان گڏ ڪريو. ٿڪيل مڇي ورق ۾ ڍڪي ورتو ۽ گرميء جي مزاحمتي شڪل ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. اسان ان کي سونهن ۾ وجھو. وچ ۾ 40 منٽ جي وچ ۾ گرمي پد تي. بيڪري جي پڇاڙيء ۾ تقريبن، ورق غيرت ٿي ويو آهي ته مڇي ڳريل آهي.
تندور ۾ ورق ۾ ڀاڄين سان ٽريڪ لاء پڙيو
مادي
- ٽڪر ٽڪر.
- ڪڻڪ انگور - 300 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- ٽماڪن. 6 پي سي.
- نيبو اڌ؛
- مصالحو؛
- لوڻ
تياري
ٽرڪن کي ڌوڪي، صاف ۽ وڏي ٽڪر ۾ ڪٽي ٿو. ان کي اڌ ليمن کان رس رسائي ۽ ان سان مڇيء جو پاڻي گڏو. 10 منٽن لاء موڪل ڏيو اسان مڇيء جي ورق تي رکون ٿا. سليم، پريتراشيرويم مصالحو ۽ ڳاڙهو جي ٿلهي پرت سان لفٽ. ٿوري دير تي مٿي مٿي جي گريبان کان مٿي جي گونگي انگورن جي پيٽ مان نڪتل. ۽ آخري پرت چوماسي جي سلائيس هوندي. اسان کين انهن مصالحن سان روئي ڇڏيو. اسان سڀني کي بند ڪرڻ ۽ ورهين سان گڏ 40 منٽن تائين 180 درجا ورهين تائين.
ورق ۾ تندور ۾ ٽرندڙ جي تياري
مادي
- ڇڪيل فلورا - 800 g؛
- جوش
- ٽماٽو - 1 سي.
- لوڪ
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ٻرندڙ جگر
- سويا سوس - 15 ميل؛
- گهرن
- لوڻ؛
- مصالحو.
تياري
پياڻن جي اڌ بجنگن ۾ ڪٽي، ٽماڪا - ڪبس. ننڍڙي ڪپڙي لسن. ساوڪيو اٿو. اسان وٽ ڪنگڻ واري ٽري کي ورق سان ڍڪيو وڃي، مٿئين پاسي کان ان ٽرٽ فلٽن تي، سويا ساس سان پاڻي، ليمن جوس سان ملايو. اسين مرچ ۽ پوڊلائيويم. مڇيء جي چوٽي کي ڪڪڙ لوسن ڪڍي، گرجائي انگور ۽ چشمي نيبو زيز. پوء ڪبوتر جي ڪوبن ۽ آڱر جي آڱر جي جاء تي رکي ۽ ان کي ڪٽيل جڙي کڻي. اسان سڀني کي بند ورق سان بند ڪريون. 20 منٽن لاء ٿڌيل اوون ۾.
مرچ سان ڇڪڻ واريون ورق ۾ ورق ۾ پڙھيل لاء تيار ڪريو
مادي
- ٽاڪڪ - 1 ٽڪرا؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- ڊبل - 1 گند؛
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
- لوڻ؛
- ڪارو ميدان مرچ
تياري
ٽرانس ليمن جو رس، پودوسائيوم، پريتراشيرويم مرچ ۽ اسان کي هڪ ڪلاڪ جي چوٿين لاء رکڻو پوندو. ساوڪيو اٿو. انبار کي ورق تي رک، مڇيء ان جي چوٽي تي رکي. نچوض رس رسائي کان ليمو، ڪڻڪ ۽ مٽيء مان ٿورڙي کتل ڊيل سان ڇا رهجي ويو آهي. اسان سڀ کان وڌيڪ ورق بند ۽ 40 منٽن تائين 180 درجا ڪيا. تيار ڪرڻ جي عمل جي پڇاڙيء ۾ تقريبا 10 منٽ اڳ، ورق ظاهر ڪيو ويو آهي ته مڇي ڳاڙهو آهي. مرچ ڪٽي پتلي پٽي ۾ ڪٽي ٿي، ۽ ليمن جو ٻيو اڌ اڌ انگن ۾ ڪٽي ٿو. اسان هڪ پليٽ تي تيار ڪيل مڇي تيار ڪئي ۽ مرچ ۽ نيبو سان ٺڪرايو.
ٽرٽ جا تندور ۾ ورق ۾
مادي
- ٽڪر ٽڪر
- پرسسن - 60 g؛
- پنيس "روسي" - 60 g؛
- جوش
- ڪريم - 1 گلاس؛
- نيبو اڌ؛
- ڊيل - 30 g؛
- لوڻ؛
- مڇيء لاء مصالحو.
تياري
ڪڻڪ جي ڇڪڻ سان لوڻ، مرچ، مصالحن سان اڏايو. ڪڻڪ ۽ رس سان سر تي مٿي، هڪ نيبو اڌ کان نچوڙي. مڇيء کي هڪ پراڻينوروفٽسيا اٽڪل 30 منٽ ڏين. پياز شکيل بجت، ٽن هڪ گرٽر تي پنيس. ڇڪڻ واري شيڪ کي ڇڪڻ واري ٽري تي رکيو. اسان کي تيز بجليء ۽ مڇيء تي رکون ٿا. خشڪ ڀريل ۽ هڪ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء اسان سونهن ۾ 200 درجا ٿي صاف ڪيا وڃن ٿا. ان کان پوء، ورق کليل، گرٽيڊ روسي پنيس ۽ پامسين پنيس سان ڀريل. ان کان پوء ٻيهر 10 منٽن لاء ورق سان گڏ ڪيڪ ۽ گڏوگڏ. تيار ٿيل مڇيء جا ڳوڙها گند ڪڻڪ. پنھنجي ڌرتي جو مزو وٺو