ضابطي جي طور تي، هر هڪ ننڍڙو ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا رستنن کان منتقل ڪن ٿا، ۽ خاص طور پر مشغول، جگر ۽ مڇي انفرادي طور تي هڪ غير معمولي بنياد تي تيار ڪيل مشهور ڪپڙا تيار ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.
مڇيء سان مڇي مڇي - پڙهي
مادي
- مڇيء جي فلٽ - 750 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- گرٽيڊ پرسمسن - 45 g؛
- ماني ڀنگ - 30 g؛
- سڻڪ ۽ ٻچن جي ٻچن
- ديودار گريٽ - 20 g؛
- nutmeg جو پنچ
تياري
چمڙي جي هڻڻ ۽ هڏا جي گهٽتائي لاء مڇيء جي فلٽ کي چڪاس ڪرڻ، عمدي طور تي هٿ سان چوپايو وڃي يا مڇي جي وڏي منٽ حاصل ڪرڻ لاء گهٽ پاور تي بلنڊر سان ان کي مارو. هاڻوڪي مٽيء سان گڏ مخلوط گوشت ملايو ۽ مانيء جي مٽي، گاري ٻير ۽ ٻنيون پنيس شامل ڪيو وڃي ٿو، زمين جي گندگي جي چوٽي سان سوراخ ڪندي. لوڻ جو پنچو پڻ آهي، ضرور، گهري. ٿڪ هٿن کان اڳ هٿ پيالو يا انهن کي سبزي جي تيل سان سوراخ ڪري ڇڏيو آهي، ۽ پوء ان کان علاوه اسين هر ممڪنن جي اضافي حصن ۾ ڦري يا فلايو. باليٽس جو رنگ رنگ توهان کي پنهنجي تيارگي جي خبر ڏيندو.
ھيپيٽ بيٽرس جي گروھ سان گڏ ڪريو
مادي
- ڪڪڙ جگر 480p؛
- اڇو منڊي - 45 g؛
- ماني جو سلائيڊ کير ۾ لڪل - 2 پي سي.
- ڳاڙهو؛
- اٽو - 35 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- سرڪش - 7 ميل؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- نشافت 5 g؛
- ڪڪڙ جو لوڻ
- سفوت (سبزي يا گوشت) - 290 مليل.
تياري
ڪڪڙ جي جگر ۾ ننڍڙو ٽڪرا ٽڪرا ۽ ڪڻڪ کائڻ سان ملائي، ماني کيڏڻ ۽ هيڪ ماني ماني ڀڃي ڇڏيندي. شڪل ۾ ٿڌڻ کي پڪڙڻ لاء، ٿڪڻ پائوڊر سان گڏ ان ۾ ٿورڙو اٽو لڳايو وڃي. فائنل ۾ اسان انگورن کي وڌايو ۽ تازي زمين جي مرچ سان لوڻ جو سٺو حصو آهي. پوء موڙ کي ٻڏڻ کان پوء ٻئي پاسي تي ويڙھيل وجھڻ کان پوء، ان کي ڦٽو ڪري ڇڏيو ۽ گرو کي ڇڏي ڏيو.
گروي ڍنڍ لاء اڌ منٽ لاء ٽيما جي پيسٽ سان گڏ پوکيو ۽ چوري واري نشرياتي حل کي وڌايو.
مشھور مينھن - پڙھڻ
مادي
- شهنشاهه - 640 g؛
- زيتون جو تيل 25 مليل آهي.
- ڳاڙهو موتي جواني . 1 1/2 اسٽيٽ؛
- اٽو - 55 g؛
- پاڻي - 30 ملي؛
- لوڻ ۽ خشڪ آريگن - پنچ ذريعي.
تياري
اسپاسئيروف جو شومين، انهن کي ڌڪيل موتي بار ۽ مصالحن سان اڇلائي، ٿورڙو پاڻي وڌايو ۽ ڪاميٽي حصن ۾ ورهايو وڃي. اسان هر حصو کان کٽيون ٺاهيندا آهن ۽ انهن اٽو ۾ رول ٺاهيو، فرج ۾ رهڻ لاء ڪلاڪ موڪليندا آهن، ۽ پوء فير. گورو سان گڏ يا سبزيج برگر ۾ الڳ الڳ.