جيئن ته پادا جهڙوڪ شيون يا اهي، جيئن اهي يورپي ملڪن ۾ چئو، پادا ۽ ٽماڪن کي بلڪل چڱي طرح سان ذائقي سان ملن ٿا. هي ميلاپ عام طور تي نه رڳو اطالوي کاڌي جي لاء آهي، پر عام طور تي يورپ جي بحرينين جي ٻين ملڪن جي روايتي روايتن ۾ پڻ ملي ٿو. پادري ۽ ٽماڪن جو بنيادي مکيه نموني وانگر استعمال ڪري سگهو ٿا، توهان کي مزيدار سلاد مختلف قسم جي تيار ڪري سگهو ٿا.
سلاد لاء سڀ کان وڌيڪ مناسب وچولي سائيز جي ننڍا پادا آهن، مثال طور، فيولي (Spirals)، فوم (فيمر) پڻ سٺو اختيار آهي. شيل ۽ سيز. سخت ڪڻڪ جي قسمن مان صرف معياري پاستا چونڊيو (ليبلنگ تي ليبلنگ "گروپ اي"). سيراب ۽ گند ڪتب بهتر ڪرڻ لاء، بهتر پاڻي ناهي. توهان کي ٻڌايان ته ڪيئن روشني، ٽيما سان پادا جي مزيدار سلاد، بحريائيرياين طرز ۾ ٽونا ۽ پنيس ڪيئن.
سلاما پادري، ڍاڪا ۽ چماء سان
مادي
- پادري مختصر طور تي 2 سرنگون آهن.
- ٽماڪن - 3-5 پي. (سائيز تي منحصر هوندو آهي)؛
- ڪيني ٽهن - 1 ڏيئي؛
- جوش (ڀلي سليم سلاد يا ڳاڙهو) 1 ٽڪرا؛
- مٺو لال مرچ - 1 پي سي.
- سخت پني آهي - اٽڪل 150-200 g؛
- ڪڪڙ
- مرچ مرچل لال؛
- تازي جڙي (خمار، ٻرندڙ، گلن، ڪنارو)؛
- زيتون جو تيل ڪڍي ڇڏڻ؛
- سرڪشي، قدرتي شراب، يا بيلاميمڪ، يا نيبو.
تياري
اسان وٽ سسوسيپ ۾ پاڻي ڪڍڻ لاء آڻينداسين، ٿورو زيتون جو تيل وڌو (ائين ته پيسٽ گڏجي گڏ نه آهي). اسان ٽڪر پاڻيء ۾ پادا اڇليندا ۽ انهن کي 5-منٽ کان وڌيڪ ڪتب آڻيندا، پوء اسان کي هڪ رنگدار بڻائيندا آهيون، پاڻي سان ناراض نه ڪريو.
اسان ڪڪرن کي سلائيز، پياز، ڏاهپ واري ڏاهپ، ۽ مٺي مرچ مٽي پٽي ڇڏيو هو. ننڍي ٿسن ۽ ٻڪرين جو ڪٽيو. تونا مڇي هڪ ڪانٽو سان. ٽي ڀيرا هڪ ڏاٽر تي.
اسين سلاد جي ٿانو ۾ اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ زيتون جو تيل سان گڏ ٺڪراڻ سان ٺاھندا آھيون.
ماکاروون ۽ سورن سان نه رڳو يورپ ۾، بلڪ پڻ ايشيا ۾. پن ايشي انداز ۾ پادا ۽ ٽماڪن جي ترقيء کي تيار ڪرڻ لاء، پادريء کان پنيس خارج ڪيو. نسي جو ٻج شامل ڪريو، نسي جو ٻج سان گڏ ٻج، ۽ انگورن سان لمون يا ليم جو رس سان. گڏوگڏ، جڏهن ڊائرينگ تيار ڪرڻ، سويا ساس استعمال ڪريو. هتي، شين جون تقريبن ساڳيون آهن، پر سلاد ڇڏڻ کان الڳ ٿي ويندا آهن.