هڪ صحيح پڪل ٻڪ خوبصورت ۽ امير سان ڪنهن کيجهو ميز تي ڏسي ٿو. پر، اهو نرم ڪرڻ لاء، پر پڻ بيخبر مزيدار، توهان کي اهڙي ذخيري ڄاڻڻ جي ضرورت آهي: انهي سان گڏوگڏ اصلي شيء، تندرهن ۾ هڪ پورو ڌڪ ڪيترو آهي. هي توهان کي سکڻ سکو، جيڪڏهن توهان اهڙي شاندار پکيء کي اسان جي رستن جي مطابق پکين ٿا.
بدڪ هڪ آلو ۾ سڪل سان پڪل
مادي
- ڏڪ - 1 گاڪ؛
- سيب (جوش سان گڏ) 4-5 ڀلا؛
- کاڌي جي لوڻ - ذائقو ڪرڻ؛
- مٽيء جي مٽيء جو 70 ميٽر
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙين جي وينجن جي لاء - 1 طبسم. چمچا.
تياري
بدڪ جو چمڙو گهڻو ذائقو هوندو ۽ ان کان علاوه جيڪڏهن اهو گئس برنر جي کليل فائر تي اجايو ويندو آهي. ان کانپوء، اسان ان کي چڱي طرح سان ٿڌو پاڻي سان ڌوئي ۽ لازمي طور تي سڀني طرفن کي سڪي ڇڏيو. اسان ان کي عزت سان نموني سان پنهنجو مزو چکايو. جوش ۾ ٿونڙو ڪٽيو ۽ رس جو پيالو ۾ اڇو ڪريو. ساڳئي ڪنٽين ۾ اسان کي مايع شئي شامل ڪيو وڃي ۽ چانهن جي چمچ جي مدد سان سڀني کي ٿڪايو. هن مرکبن جا ٻه ٿڌون، اسان کي ڇڏيندا آهن، ۽ باقي سڀ ٺيڪ آهي، اسان جي رسائي جڳهن ۾، اسان جي بت کي ڍڪيندا آهيون. پولٽريري مان ٺهيل برتن لاء تيار ڪيل خاص سيشن سان ان کي ڌڪڌيون ڌيان سان به ڌڪيو.
اسان کي ٿلهي سيب اسان جي لاء چمڪندڙ ڪٽي، ٻن ۾ ڪٽي ۽ چاقو کي پٽي کان ڪڍي ڇڏيندا آهن. پوء ان کي تمام گهريل موتي جي شڪل ۾ نه ڇڏيو ۽ انهن کي ماکي ۽ ليمن جو رس جي نموني سان ڇڪايو وڃي. اسان سيب کي گاڏيء ۾ وجهي ڇڏيو جيستائين اهو اسٽاپ ٿي وڃي، رڳو بت جي کوٽ ڀرڻ لاء ٿوري ئي جاء ڇڏڻ. هن کان جلدي جلدي اسين هن ماپ جي آستين ۾ پکيء کي وڃايو، پر اهو احتياط سان ڪر، پوء بيڪنگ جيري تي، جيڪو بعد ۾ رکيل ۽ رکيل آهي. آستين کي بند ڪرڻ کان اڳ، اسان اڃا تائين بت جي باقي سلائسن سان گڏ ڪپڙا ڍڪيندا آهيون. اسان سونھن ۾ ھر ھڪڙو ٻھ 195 درجا ھجن ڏانھن موڪليو، ۽ 1 ڪلاڪ ۽ 45 منٽن کان پوء اسين ٻاھر ڪڍو، پوء آھستي ڀڃي ۽ گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽن لاء اسان کي پکيء بھارو وجھي.
بدڪ سان گڏ، سوور ۾ پڪل
مادي
- بدڪ جي نگراني - 1 ٽڪرا؛
- سوٽي سويا ساس - 40 مليڪ؛
- فليٽي ميزيسس - 60 مليڪ؛
- ڳاڙهو ٻرندڙ بڪواٽ - 2-2 اسٽ.
- سج جو تيل - 1.5 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
وڌيڪ پکا ڏيڻ لاء بتھ تيار ڪريو. اڳيان، تمام سٺو (گهڻو ڪري) پکين جي هر جڳهه ۾، سارو سويا ساس سان ڀريل پکڙيل آهي. اسان کي تقريبا 60 منٽن تائين رکون ٿا. بعد ۾
اسان مرڪز ۾ موهيندڙ کي 200 درجا تندور گرمي گرم سان گرم ڪرڻ ۽ صبر سان 1.5 ڪلاڪن جو انتظار ڪيو. احتياط سان ورق هٽائي ڇڏيو ۽ ٻئي 12-15 منٽ لاء هڪ آهستي ڳاڙهو، سنئون ڪڻڪ تائين. ساوڪ جي کشن تي ۽ تازو سيب جو سلائيز تي مڪمل مچ اڇلائي ڪريو.
هاڻي، ڄاڻو ته ڪئين طريقي سان سوچي ۽ سوادج توهان کي پنهنجي مهمان کي ڇڏي ڏيو مڪمل طور تي!