هن شاندار سبزيج جي بنياد تي وينجن جي خلاف مزاحمت ڪرڻ ڏکيو آهي. هن مقالي ۾، اسين ٻيهر ڪوشش ڪنداسين ته عام رستن کان ٻاهر وڃڻ ۽ باورچی خانه ۾ وقت وقف ڪرڻ لاء courgettes کان دلچسپ نموني تيار ڪرڻ لاء.
سياري جي لاء زڪوچي مان اسپيلائيٽ اسپيٽرائيندڙ
اچو ته نمس لاء هڪ آفريه شيف جي طريقي سان شروع ڪريو، جيڪي سياري ۾ واهه ۾ ذخيرو ٿي سگهي ٿو، گهربل طور تي کليل هجي، ڪانسي ٽاسٽ تي اڇلائي يا صرف سبزي گارنش جي خدمت ڪندا.
مادي
- حوض، 1،3 ڪلوگرام؛
- جوون - 750 گ؛
- اڇو شراب شراب انگور - 380 مليڪ؛
- مٺو مرچ - 460 گ؛
- کنڊ - 140 g؛
- گرم جوشي - ذائقو ڪرڻ؛
- سروازي جي ٻج ۽ ٻيلون.
- اسٽريٽري جي چوٽي
تياري
هڪ ڦوڪندڙ يا عام سادي جڳهن وارو، چپ جوشيني ۽ کاڌر استعمال ڪندي، انهن کي ساسپين ۽ گهڻيون لوڻ جي جاء تي منتقل ڪندي. ڪجھه ڪلاڪن کان پوء (۽ شايد شايد سڄي رات) مائع کان ڀاڄين کي ڀريل، انهن کي آئسيل پاڻي سان ڳاڙهو ۽ ٻيهر احتياط سان ڀڪڻ. مرچ جو ٻرندڙ ۽ زچچيني سلائسس ٻنهي مٺي ۽ مسڪينن سان گڏوگڏ، گڏوگڏ ۽ سروازي جي ٻج، انگورن، خاڪو ۽ کنڊ جو ٻج وڌو. چشما جي اڌ ڪلاڪ ۾ سوراخ وڃايو، پوء ان کي جريڙن ۽ بندن تي اڇلائي ڇڏيو.
ٽريڪ ۽ لوسن سان گڏ انگن اکرن ذريعي
مادي
- Zucchini - 320 g؛
- ٽماٽو - 320 g؛
- کوٽي پنيس - 175 g؛
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- ڪريم پنيس - 135 g؛
- گريوزن پرمسسن 45 گرام.
تياري
شروعاتي طور تي اوون جي درجه حرارت 170 درجا ڏي. Zuciniini ۽ ٽماڪن جي برابر ٿلهي ۽ انهن جي برابر مساواتن ۾ وڍي ٿو. سمنڊ جي لوڻ سان هڪ هڪر ۾، پيسٽ ۾ لوسن پيسٽ پيس. پني جي پني سان ٿڪيل پنير کي دٻايو، اتي لسن جو پيسٽ شامل ڪريو ۽ طريقيڪار کي ورجائي ٿو. زچين جو بنياد، زچيني، ٽاميون سان گڏ مٿي ۽ پنيسي سان پنيس سان گڏ پنيس ڪاميٽي کي ڦوڪيو. 6-7 منٽن لاء عدالتون کان زچچي تيار ڪريو.
هڪ زڪوچي سنيڪ کي ڪيئن بڻايو؟
مادي
- Zucchini - 2 پي سي.
- ھڪڙي مڏين جو.
- بکري جو پنيس - 150 گ؛
- مٽي ٻٽا - 3 پيچرو. چمٽا
- ليم رس - 15 ميل؛
- زيتون جو تيل 15 ملين.
تياري
ڳاڙھو پين کي ڳاڙھو ڪريو ۽ زيتون جو تيل کڻي ان سان گڏ ڪريو. ربن جي مٿاڇري تي زڪوچين سان ڀريو ويو ۽ ان کي ٻنهي طرفن تي ويهڻ کان وٺي جيستائين اهو گلابي ڦري ٿو. ليمن جو رس سان ختم ٿيل ٽڪرون ڪڍو ۽ بکري پنيس سان ڍڪڻ. اسڪواش ربنون "سوراخ" ۾ ڳاڙهو، عمودي ڦاٽ تي رکيا آهن ۽ مائن سان گڏ مائن سان ڀريل.
زچين تي ٽوڪ تان ٺاهيندڙ
مادي
- بگيٽ
- حوض، 120 g؛
- ٽماٽو - 120 گ؛
- جوش 45 g؛
- تازي تسلسل پٽي - 10 پي سي.
- زيتون جو تيل 15 ملي ليا؛
- بسمامڪ چمڪڻ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
سوراخ جي سوراخ ۾ سڪل ڀريل پيڻ يا هڪ گل جي هيٺان رنگا رنگا. Zucchini پیاز سان، هڪ تيل جي نرمي تائين نرمي ڪن، ۽ پچائڻ کان پهريان هڪ منٽ کان، انهن کي ٽماڪن وجهي ڇڏيو. مکھن ۽ بسمامڪ جي باقيات سان گڏ ميون کي ساڙيو، ٽوٽي مٿان وڇائي ۽ ڪنسلن جي پنن سان ڀريل.
ٿڌي سان ڍڪڻ واري ڪرگٽ مان ڪشش
ڇا توهان کي خبر آهي ته زڪويني خام کائي سگهجي ٿو؟ انهن وٽ هڪ تمام ناقابل اعتماد مزو ۽ وڻندڙ خوشبو آهي. اسان کي پڙھڻ جي ڪوشش ڪريو.
مادي
- نسخي جا پن - 1 شيون؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- کاڌي پنيس - 140 g؛
- ڌڪ - 45 ملي؛
- زيتون جو تيل - 10 ملي ل
- ليم رس - 15 ميل؛
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- هڪ چيري ٽريٽ جو هٿ آهي.
تياري
ٿلهي جي پنن سان گڏ ڪنسلن جي پيوند ڪريو ۽ نتيجن سان ساس هارڊ شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ مٺل، سامونڊي لوڻ سان گڏ، ليمن جو رس ۽ زيتون جو تيل. پتلي ربنن سان زڪوڪين کي ڪٽ ڪريو، نتيجي ۾ پٿر جو ٺهيل ٺهيل ۽ ٺهڪيل رول ۾ رکيل، هڪ ننڍڙي چيري ٽماٽو پٽي جي ڪنارن تي لڳل آهي.