ٽيمو ڊگهي ڪنهن ڊگھي ڊچي جي حصي ۽ سبزي باغ ۾ صحيح جڳهه ورتي آهي. جيتوڻيڪ ايراضيء ۾ ننڍن بستر ۾ هميشه هميشه ڪيترن ئي جراثيم پوڻ لاء هڪ جاء آهي. اس سبزی کی کاشت، جو، حقیقت میں، ایک بیری، اناس اور آزیکز کے وقت میں واپس شروع کر دیا، جس نے یہ باغ کی ثقافت تقریبا تقریبا مقدس کی درجہ بندی کی. ان ۾ ڪو تعجب نه آهي، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ ٻئي ڪلچر ڳولڻ ڏکيو آهي، جنهن ۾ ميون جي اهڙي مقدار ۾ ويتامين موجود هجن. ان کان سواء، ٽماڪن دل جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو، ڇو ته انهن وڏي مقدار ۾ پوسٽوسيم تي مشتمل آهي.
گهڻا باغ گهڻا هن ٻوٽي جي پسنديده قسم سان طئي ڪيا ويا آهن، پر اهي اهڙا ماڻهو آهن جيڪي هر سال تجربا کڻندا آهن. جيڪڏهن توهان ٽيما جي قسم کي "مالاچ بڪس" جي ڪوشش نه ڪئي آهي، اها وضاحت توهان لاء آهي!
مختلف قسم جا ڪيترا ئي قسم آهن
ٽامي جو "مالاچ ڪئيڪٽ" جي طبقي شروعاتي ڪنڊن کي اشارو ڪيو آهي، پيداوار اوسط آهي. پر جيڪڏهن اهي اتر ويڪرائي ڦاڪن ۾ وڌندا، پوء اهي ڊگهي عرصي تائين پوندا. هن ٻوٽي ۾ بشش موٽي، بلند آهن. مناسب شرطن ۽ مناسب خيال تحت هڪ کان اڌ ميٽر تائين وڌي سگهي ٿو. "مالچائي خاني" جي "هڪ اسٽيم" طريقي جي مطابق پيدا ڪئي وئي آهي. ٻير اڪثر ڪري 300 گرام وزن هونديون آهن، پر اهڙا ڪيس آهن جڏهن ٽرڪ هارين کي 9 سو گرام جنگي ٺاهي سگهندا. هن قسم جي ٽريڪ وڌاء گرين هاؤس ۽ کليل ميدان ۾ ٿي سگهي ٿو. چوماسي جا وڻ "مالاچاس ڪئيڪٽ" جي اوسط سينگار جي شرح سان منسوب ڪيا ويا آهن. ٻوٽن ۽ بيماريون جي خلاف ٻوٽي کي محتاط تحفظ جي ضرورت آهي، جيئن ته اها گهٽ مزاحمت ڪندي.
ڳاڙهو ڦر جو رنگ سائي رنگ، ۽ سائي ۽ ڳوڙهي، منجهس ۽ گلابي ٿي سگهي ٿو. هڪ خاص خصوصيت عميل نمونن آهن جيڪي ٿوري چمڙي کي ڍڪيندا آهن. گوشت گندو آھي ۽ بلڪل رسائي آھي.
مختلف قسم جون خصوصيتون
ان شاندار مٽي ٽامي جي مزاج کي لفظن سان ٻڌائڻ ناممڪن آهي. اهو ڌار ڌار نيوي، پٺي خيل ۽ ذرا ذلت جي خوشبو سان ٺهڪي اچي ٿو، جيڪا مزاج جي متوازن هوندي آهي. سائي سبز رنگ جي مهرباني سان اهي ٽاڪٽرن ماڻهن کي لال رنگين خوراڪ جي رد عملن جو ردعمل حاصل ڪري سگهجي ٿو.
جيئن ئي ذڪر ڪيو ويو آهي، ٽما جو پگهار پتلي آهي، تنهنڪري اهي تمام گهڻائي ٽرانسپورٽ جو شڪار آهن. ساڳئي سبب، اهي سڄو سڄو سالم نه هوندا، پر سلاد ۽ رس سٺو ڪم ڪري سگهندا. باغ ۾ ٻوٽي رکڻ لاء ڪجهه ميوا ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو "مالاچاس ڪاسڪ" ۾، ۽ توهان فصل جي مطمئن ٿي ويندا.