مون کي ٻڌايو، عام طور تي ڀريل آلو کان وڌيڪ مزيدار ڇا ٿيندو؟ هي نه رڳو هڪ حيرت واري پاسي مڇيء، گوشت، ڪڪڙ، بلڪه هڪ لذيذ خود مختار موهيندڙ آهي. پر ڪڏهن ڪڏهن، اهو هڪ سوادج، رستن واري دڳ سان، ايترو ته ڳوڙها، ڳاڙهو، سونهن نه ڪري، جيئن توهان چاهيو. آلو ڪيڏانهن آلو ڪئين ڪجهه رازن تي نظر رکون.
ذبح ٿيل آلو لاء هڪ طريقو
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- سبزي جي تيل لاء.
- ڳئون
- لوڻ جو مزو.
تياري
ڀريل آلو ڪيئن ٺهڪائڻ لاء؟
تنهنڪري، پهرين آلو وٺي، احتياط سان ڌوئي، ان کي هئه ۽ پٽي يا پتلي تختن ۾ ڪٽي ڪريو. ان کان پوء وري ڪٽي آلو غلبو ۽ پاڻيء سان 1 ڪلاڪ لاء ان کي ٿڌو پاڻي کڻي وجهي. اهو طريقو ضروري آهي ته اضافي نشست کان نجات حاصل ڪرڻ لاء، جنهن ۾ مستقبل ۾ آلو ڪڏهن به پوکي ڪرڻ جي اجازت نه ڏيندو ۽ حقيقت ۾ اشتهاري ٿيڻ گهرجي. هن وقت جي آخر ۾، تمام پاڻي صاف ڪري ۽ ڪاغذ تيلوايل تي تمام ٽڪر ڀريل. جڏهن اسان جو آلو گهڻو ڪجهه نمي کان بچائي ٿو ۽ موڙي ڇڏيندو آهي، اسان هڪ ٻڪڻ وارو پاڻي وٺو ۽ ٿورو سبزي وارو تيل وجهي. اسان کي 5 منٽن تائين گرمي گرميء لاء باهه ۽ گرمي وجهي سگھون ٿا. ۽ ڇا ٻي ٻي ٻل تي آلو آلو؟
اسان تيزيء سان گرم آري ڀاڻ تي آلو آلو ۽ ڪڻڪ ڪرسٽ ٺاهڻ لاء تيز گرمي تي 10 منٽن تائين وڌو. ان کان پوء ھر شيء سان اسپتولا سان گڏ گڏ، گرمي کي گھٽ ڪريو ۽ آلو تيار ڪرڻ تائين، ساوڪ کائيندا آھن، تيستائين اھو اھو بھ صاف ٿيل آھي. بس پچائڻ دوران ٻڪڻ يا آلو سان ڀريل ڪڻڪ نه وجهي، انهي ڪري ته اهو نرم ۽ گندو نه ڪڍندو آهي. پوء فرينگ پين کي باهه ڪڍو، ٿوري ڪٽيل بوٽن سان گندي، ويڪرو لوسن ۽ لوڻ آلو کي ذائقو ڪرڻ. اسين تازو تازو تازو ٽماڪٽرن يا اچار ڪڪڙين سان گڏ خدمت ڪندا آهيون.
آلو آلو سٺو ڪرڻ لاء
اچو ته توهان سان گڏ مائڪرو ويڪرو اوون استعمال ڪندي توهان جي ڪهڙي آلو آلو آلو. پيليل ۽ آلو هڪ ڪنٽرول ۾ رکيل آهي ۽ هڪ مائڪرو ويڪرو اوون ۾ 3 منٽن تائين رکيل آهي. اهو عمل ضروري آهي ته اضافي مايع کان نجات حاصل ڪرڻ لاء. پوء ڪنوار سڪي ڀريل ٽڪر وٺي، ان جي سبزي جي تيل ۾ وجهي ۽ هڪ پرت ۾ ڪٽي آلو ٺاهي. جڏهن تيل کي دٻائڻ شروع ڪيو وڃي ۽ ٿورو بلب ڪري، پوء باقي باقي آلو رکون ۽ ڀريل هڪ لش جي ڇانو سان ڀريل. ڪيترا آلو آلو؟ 15 منٽن کان پوء، فڻنگ پين کي کوليو ۽ آسانيء سان آلو سان گڏ اسپتوالا سان گڏ ڪريو. انهي سان گڏ، اسان کي اندر کان ماني چڱي طرح صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي، انهي ڪري ته وير جي تبليغ جي ٻوليون جڙون نه ملنديون. جڏهن توهان ڏسو ٿا ته آلو چڱيء طرح خشڪ ۽ ڳاڙهو ٿيندو آهي، ۽ چڱي طرح موڙيندو آهي - توهان فرينگ پين کي ٿوري وقت کليل ڪري سگهو ٿا، ۽ پوء مڪمل طور تي لڪرين کي هٽايو.
اهو نه رڳو وسعت تي کاڌ خوراڪ کي وسارڻ نه گهرجي، صرف پچائڻ جي بلڪل پڇاڙيء ۾، مڪمل طور تي 5 منٽ اڳ مڪمل فوري طور تي گهٽائڻ.
۽ هتي ڪجهه راز آهن ته ڪئين آلو آلو کاڌا ڪيئن ڪجي:
- ڦوٽو ٿورڙي ڇڏڻ کان پوء ٿورڙو ساڙيندڙ آهي.
- لوڻ ۽ مرچ کي ڌوئڻ لاء صرف ان جي تيار ٿيڻ کان پوء فقط ضروري آهي؛
- ڪرسيلو آلو جي تقريبن پچائڻ جو وقت 20 منٽ آهي.
جيڪڏهن مٿي بيان ڪيل سڀني قاعدن جي پيروي ڪئي، ڪچائي جي حد تائين، حقيقي شين جي چپس جي گهٽتائي نه هوندي، توهان کي آلو جا مزيدار ۽ وات ۾ پاڻي جي تلاء ملندا!
اهو سڀ ڪجهه، هاڻي توهان کي ڄاڻ آهي ته آلو آلو آلو مزيدار ۽ درست آهي! اسان توهان جي صرف انهي سادي معاملن ۾ صرف ڪاميابي حاصل ڪندا آهيون. بون اشتياق!