اسان جا نيڪا گرم گرم پٿر تي گوشت پکايا، بغير ڪنهن نموني، مرچ، يا بوٽن سان. ۽ جيتوڻيڪ پکڙڻ جو پراڻو طريقو پنهنجي طاقت کي جديد ڪڪرن مان حاصل ڪري، هڪ مزيدار ٻوڏ جي سازش جو سڀ کان اهم حصو کان انڪار ڪرڻ لاء - ڪوبه به ناهي.
هن مقالي ۾، اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته هڪ سورڪ اسٽيڪ لاء اچار تيار ڪرڻ.
اسٽاک لاء سادي اچار
مادي
- شراب وارين
- ڪيچ اپ - 1/4 شئي؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- سويا چٽيون - 2 چمچ. چمٽا
- ونڊ ويٽرسائر سوء - 1 چمچ. چمڪيو
- لوڻ
- مرچ - 1/3 چمچ جو؛
- مٽي جو پٿر
- خشڪ لہسن - 1/3 اسپين.
تياري
سڀئي اجزاء ملائي رهيا آهن ۽ اسٽيم ٿيل اچار سان سڌو سنئون ڪرڻ کان اڳ ڀريل. ختم ٿيل خوشبوء وارو اچار ڏاڍو خوشگوار تيز تيز مزاج ٿيندو ۽ گوشت کي زرين زراعت ڏيندو.
ايشيائي اچار لاء اسٽاڪ
مادي
- سوء ٽريڪي - 1 شيون؛
- سويا ساس - 2 شيون؛
- لوڻ (ڪٽيل) - 1/2 ٽيچ.
- سائو پياز (ڪٽ) - 1/2 ٽيچ.
تياري
ساس جي مڙني اجزاء مخلوط ۽ گهٽ ۾ گهٽ اسٽوريج ان ۾ گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ لاء. جيڪڏهن توهان چٽڪي ٽريڪي نه ڳولي سگهو ٿا، ته توهان پنهنجو پاڻ کي بنا ڪري سگهو ٿا، 5 ميچ لڳي. سويا ساس جو چمچ، 2 ميچ. ماکيء جو چمچو، 6 پيچرو. چانورن جو چانورن ۽ 1 پٿرن جو شراب. هڪ چمڪندڙ گرجنگ انگور آهي.
انگورن جي پوکن جي اسٽاڪ لاء اچار
مادي
- انناسب - 4 ڇت؛
- سويا سوء - 1 صدي جو صدي؛
- ڪني، 1/3؛
- شراب وارين جو هڪ 1/4 صدي؛
- گنگا جو خشڪ خشڪ - 1 چچون؛
- خشڪ لہسن - 1/4 پي ايس.
تياري
انناس جي پيٽ ۾ سويا ساس، ماکي، سرگر ۽ مصالحن سان گڏ ملن ۾ پٽي وينديون آهن. اسان پوکن جي اسٽاک کي اچار ۾ اڇو ڪريو ۽ 3-5 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو. انگورن ۽ ماکي ۾ شامل ڪيل کنڊ جي مهرباني، اسٽڪن هڪ ٺيڪ ڪرمليل ڪرڪي ڪشٽ ۽ ٿڌو مٺو مزو ملندو. ساڳي ئي اچار کي گوشت اسٽيڪ ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.