اتي تيزي جي بنياد تي بجيٽ جو وڏو مقدار آهي، پر ڀڪشو آهي، شايد انهن جو تمام گهڻو حيرت آهي. گھٽايل اجزاء، ٽنڊو پينڪڪس، ٿوري مٺي، ردو ۽ تمام گھڻو اڳڪٿين ۾ تبديل ٿي سگھن ٿا.
تزيل پينڪڪيز
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 180 g؛
- مڪائي اٽو - 5 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير - 190 ملي؛
- جوش 200 g؛
- خشڪ آندل، واج - 2 ٽيچ هر؛
- پائي پائوڊر - 5 گ.
تياري
پھريون اسان کي پیاز پئجي وڃڻ جي ضرورت آھي پر پريشان نھ ڪريو، اسان کي پروسيس ۾ ڪيترائي ڳوڙها روئڻ نھ پوندي، ڇاڪاڻتہ ھن مقصد لاء اسين ميزر يا گوشت جي ڀينر کي استعمال ڪنداسين. اسان کليل پياز جي وچ ۾ ڦيرايو، ٻنهي قسمن جو اٽو ۽ پنگو پاؤر سان ملائي ڇڏيو. الڳ الڳ اسان کي کير سان ڳاڙهو ۽ خشڪ جڙي ڇڏيو. ڪڪڙ ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ٿلهي آڱر ۾ وڌو.
آنڻ پينڪڪس ھڪڙو ريشي دٻاء تائين گرميء جي تيل تي ڇڪيل آھن.
ساوڪ پينڪڪس ساين پياز مان ٺهيل آهن
مادي
- پٿر جا پنڊر پياس - 200 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 50 g؛
- سوڊ جي چمچ جو 1/3؛
- ڳاڙھ ڪاس - 40 گ.
تياري
مستقل طور تي سائي سائيز جي پنڊر کي ڇڪايو، انهن کي فياض لوڻ ۽ مش سان اڇلائي. ملندڙ نتيجو ملائي اٽو ۽ سوڍي سان. الڳ الڳ، هڏيء سان ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ ٻنيء تي مائٽي ۾ وجهي ٿو. نتيجي ۾ آھ جو گرم سبزي واري تيل سان گڏ حصن کي ڏسو.
هڪ منگا سان ملندڙ پينشن
مادي
- سيمولينا - 30 g؛
- جوش 380 گ.
- هيڪس - 2 پي سي.
تياري
ميونر يا گوشت جي ڀريل سان گڏ گريل ۾ پيل ميون کي ڇڪڻ، گرايو مٽي سان ڀريل هڻڻ ۽ سيمولينا سان گڏ. نتيجو نموني اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ويو آهي. هن وقت دوران سموليا سڀ اضافي نمي کي جذب ڪندي، سوڀ ۽ تيار ڪيل ڊڪ ۾ ڪڻڪ نه ڪندو. سبس ٿيل تيل جي گهڻائي ۾ ٿلھي فرائينگ پين ۾ مختص ٿيل وقت، عام طور تي گلن پينڪڪس، جي آخر ۾.
اندر جو سورج سان گڏ پينڪڪس
مادي
- جوش 280 گ.
- اٽو - 80 g؛
- کنڊ - 5 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- kefir - 190 ml؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ڪينا مرچ - 1/4 پي ايس.
تياري
توهان انشورنس پينڪڪي کي کائڻ کان اڳ، پيل ٿيل پياز هڪ مکسر سان هٿ ڪيا ويا آهن يا هٿ سان. تيار ٿيل ٿڪڙو آهڙو، عام طور تي مٺي مانس ڪڪڙين، هڪڙو جوڊي سان گڏوگڏ، آوستي ۽ هئڻ سان ڪڻڪ پائڻ. مصالحن سان گڏ ٿڌي کي وڌايو، ڪٽايو پياز ۽ لوسن کي وڌايو. ڳاڙھو تيل سان گڏ ٿڪ ٽڪر ٽڪر ڪريو. اسان پننچين سان گرم يا سڪل شين جي ساسن سان خدمت ڪندا آهيون.