جيڪڏهن ڪيڪ جي ظاهري ذائق کان گهٽ حيران نه ٿيندو آهي، پوء اسان مچني جي تياري لاء تيار ڪيل مشغولن جي سفارش ڪندا آهيون، جنهن جي ذريعي توهان ڪيڪ کي پنهنجي گهر ۾ سجاو ڪري سگهو ٿا. سڀ کان پوء، هن طريقي سان سجاڳ ڪيل هڪ مصنوعات کان وڌيڪ اصل ٿي سگهي ٿو.
توهان وٽ مدد ۾ اسان کي ٻڌائي سگهون ٿا، مچائي ڪڻڪ ٿيل کير مان ڪئين ٺاهيندا آهن جيڪو هميشه مان ڪڍي ٿو. ان جي تيار ٿيڻ لاء کاڌي وٺڻ لاء بنيادي شيء صرف قدرتي ۽ بهترين معيار آهي، چند سادي سفارشن تي عمل ڪريو. ۽ ڪاميابي توهان کي يقين ڏياريو آهي.
لچڪدار ماني کير، پڻي ڀريل ۽ کير پاؤر - پڙهي
مادي
- ڳاڙهو ڀريل 110 گ.
- پٿر ڀريل - 160 g؛
- ليم جو رس 2. چمٽا
- کير پاؤڊر 160 گ آهي.
تياري
ماسٽي جي تيار ڪرڻ جي لاء خاص طريقيڪار تي عمل ڪرڻ واري کير، مانڊر کنڊ ۽ کير پاؤر مناسب مناسب ڪنٽرول ۾ لاڳو ڪرڻ ۽ پوء ليمن جو جوس وڌو ۽ ڳئون سانڍيل کير جوڙيو ۽ وڏي چمچ سان گڏ گڏ ڪريو. ان کان پوء اسان ان کي هڪ پاؤري پٿر وارو کنڊ جي مٿاڇري تي اڇلائي ۽ گندگي کي ختم ڪرڻ، مچائي واري پلازين جي پلازين جي تعمير کي حاصل ڪيو. تياري تي ممڪن آهي ته حاصل ڪيل ڪما کي ضروري حصن ۾ ورهايو وڃي ۽ هر مطلوب رنگ جي رنگين سان گڏ گڏ ڪريو. اسان جي سفارش ڪنديون، جڏهن تيار ڪرڻ جي تياري، پڻي پڻي کنڊ ۽ پڻي کير کان اڳ چاهيندا هيا، پوء مچائي وارا ناپسنديده پٿر شامل نه ٿيندا.
هي گستاخي ڪيڪ ڪئفڻ لاء مڪمل آهي، ۽ انگن اکرن لاء، توهان جي اجزاء جو ٿورو مختلف تناسب جي ضرورت هوندي آهي، جو اسان کي ايندڙ رائيس ۾ بيان ڪنداسين.
انگن کي ماڊل ڪرڻ لاء گهر ۾ ڪشمي واري کير مان ڪٿان ٺاهيو ڪيئن؟
مادي
- کير ڀڃي ڀڃي، 55 گ.
- پٿر ڀريل 110 گرام؛
- خشڪ کير - 110 گرام؛
- ليم جو رس.
تياري
انگن اکرن ڏيڻ لاء، مچائي گهڻو ڌڪڻ ۽ سخت هجڻ گھرجي. صرف هن حالت ۾، ان مان مصنوعات جيڪي به نه کائي ۽ ڪتب کي استعمال ڪيو ويندو اهو اصل ظاهر ڪري ڇڏيندو. جيئن ته اسان اڳئين نسخ ۾ بيان ڪيو ته سڪي اجزاء، ڇهن پٿر کنڊ ۽ کير پائوڊر، پهريون ضرور گروي رکي ۽ هڪ کٽ ۾ ملايو وڃي. ان کان پوء، ڪڻڪ وارو کير ۽ ليمن جو رس شامل ڪري ۽ چڱي طرح گوڏن ڀريو، گونگي جي موڙي، يونيفارم بڻت حاصل ڪري ٿي. ھن صورت ۾ اٿي ھن صورت ۾ وڌيڪ ڏکيو آھي ۽ ٿوري گهڻي آھي. پهرين ته اهو بلڪل سست ۽ سيراب آهي، ۽ ڊگهي نموني سان اهو پلاٽيوٽي حاصل ڪري ٿو.
کير وارو مچائي تي ڌڪڌا کير تي
مادي
- سانڍيل کير 380 گ.
- پٿر ڀريل - 340 g؛
- ٻارڙن لاء کيرول فارم 350 - 350.
تياري
مچائي تي ڌڪڻ واري کير جو کير جي فارمولي جي استعمال سان تيار ٿي سگھي ٿو، مثال طور "بيبي" يا "بيبي". ان کي هڪ ڪنڊ جي هڪ ٿانو ۾ کنڊ پائي کڻي ملايو، ۽ پوء ڪشميلي کير جو شامل ڪريو ۽ گوڏن ڀر ڪر. اسان لچچدار کي ستن کان ڏهن منٽن تائين گونگا ڪيو. هن وقت تائين، هزمي ۽ پلاسٽڪ هئڻ گهرجي. هاڻي هڪ لپڻ واري فلم سان ماسٽر لپ ڪريو ۽ ڪمري جي حالتن تي بيٺل ٽيهه تائين چاليهه منٽن تائين بيهڻ ڏيو. هن کان پوء، جيڪڏهن گهربل هجي، ڪمري سان ڀرپور رنگ ڀريو، جيڪڏهن ضروري هجي ته ان کان اڳ حصن ۾ ورهائي.
مچائي گهر ۾ ڀڃي کير مان هٿ ڪرڻ
مادي
- ڪڻڪ جو کير - 140 g؛
- پٿر وارو کنڊ - 140 g؛
- کير پاؤڊر - 140 g؛
- نشانو - 50-100 گ.
تياري
انهي صورت ۾، لچکدار تيار ڪرڻ لاء، رقم کي طئي ڪرڻ لاء باورچی خانه پيماني تي استعمال ڪندي، اسان سڀني برابر حصن کي برابر ڪندا آهيون. خشڪ اجزاء (کير پاؤر ۽ پڻي وارو کنڊ) سڪا آهن ۽ هڪ ٿانو ۾ ڪڻڪ وارن کير سان ملايو ويندو آهي. اسان جي نتيجي ۾ ڪامياب گوڏن ڀريو اسان جي هٿن سان، ان کي نشاري واري لڪير تي ٽيبل تي لڳايو، ۽ نشاستي کي پلاسٽا کيما جي غير چپچپا बनावट सम्म पुग्न नमिल्ने प्रक्रियामा थप. ان کان اڳ استعمال ڪرڻ کان، فلم جي تحت اڌ ڪلاڪ جي وچ ۾ گونگي سختي ڪرڻ گهرجي.