وينئن خاندان جي سڀ کان وڌيڪ مزيدار ۽ مفيد نمائندا آهن. بهرحال، سندس ڀائرن وانگر، هوء هڪ ئي پابندي آهي، جيڪا هڪ ڊگهي پائڻ واري وقت آهي. اڄ اسان ان جي باري ۾ ڳالهائينداسين ته ان جي ذائق ۽ اناج جي ظاهري سمجهڻ کان سواء، اسان کي تڪليفن جي سسوسپن ۾ تڪڙو پيڻ جي لاء ڪيترن ئي اختياري پيش ڪنداسين، ۽ هڪ مائڪرو ويڪرو اوون ۾ اهو ڪيئن ڪئين ڪجي.
جتان بغير ڳاڙهو لال ڳاڙهو ڪيئن کائڻ چاهيندا؟
جئين توهان کي ڄاڻ آهي، ٻوڏ لڳائڻ سان ان کي پکائڻ جي عمل کي تيزيء سان تيز ڪري ٿي. پر ڇا ڇا ڪجي، جيڪڏهن ڪجهه سببن لاء توهان اڳين ڌرين کي گڻڻ جو انتظام نه ڪيو هو؟ ھڪڙي رٿيل طعام تيار ڪرڻ کان انڪار نه ڪريو يا ڊگھي ۽ محتاج طور تي ان ماني اڳين تيار ڪرڻ کان سواء انتظار ڪريو. اناج جي نرمي کي تڪليف ڪرڻ جا ٻيا طريقا آهن. اهو طريقو آهي انهي جي باري ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪئين ڪئين ڪجي.
مادي
- ڳاڙھو بين - 210 g؛
- صاف پاڻي - 1،8-2،2 ايل؛
- لوڻ جو مزو پکو.
تياري
ڳاڙهو لال رنگن کي صحيح رکڻ لاء، ان کي سسوسيپ ۾ وجھو ۽ صاف پاڻي ڀريو ته اهو صرف مواد ئي شامل ڪري ٿو. مٽيء کي ڌڪ ڏيو، ٿورو وڌيڪ ٿڌو پاڻي وجھو ۽ ٻيڙي تي آڻيو. اسان هن کي ائين ڪندا آهيون جيستائين مانو کي نرم ڪرڻ. ۽ اها پهرين ٽڪري کان وٺي ٽيهه کان چاليهه منٽن تائين ٿيندو، قسم جي قسمن تي ٻڌل هوندي. گرمي جي اختلافن کي ٿانون کي پائڻ واري عمل کي تيز ڪندي. پائڻ جي پڇاڙيء ۾ تماڪ جي شين کي ذائقو چکڻ گهرجي.
مائڪرو ويڪرو يوون ۾ ڪڪڙ اڇو اڇو يا ڳاڙهو ڪيئن ٿي سگهي ٿو؟
اهو ڪو راز ناهي ته هڪ مائڪروويوو اوون گهڻو وقت بچائي سگھي ٿو جيڪڏهن توهان ان ۾ کاڌو کائيندا آهيو. ۽ کاڌي پائڻ جو ڪو به استحصال ناهي. جيتوڻيڪ ابتدائي جلدي جلدي بغير تڪليف نرم ٿي ٿي. هن تيارين جي سڀني نانچين بابت هن طريقي سان.
مادي
- اڇو يا ڳاڙهو ٿيندو-210 g؛
- صاف پاڻي 700 مل.
- لوڻ جو مزو پکو.
تياري
سوراخ اڇا يا ڳاڙھو ڍڪ ڌوئڻ، مائڪرورويو تند کي کائڻ لاء مناسب ٿانو ۾ وجھو، صاف پاڻي ڀريو، ڊوائيس کي وڌ ۾ وڌ پاور کي ۽ ڏهن منٽن لاء ٽائمر مقرر ڪريو. انهي کان پوء، ٿانو ساڍا هڪ چمچ سان گڏ مٽي، ان کي مائڪرورويو ڏانهن موٽايو ۽ ٻيو پندرهن منٽن تائين پکين کي وڌايو. پروسيس جي پڇاڙيء کان پنجن منٽن کان اڳ، اسين ذائقي نموني کي وڌايو.
سلاد، بورچ يا سوپ لاء خشڪ ٻوٽن کي ڪيئن تڪڙو ڪرڻ لاء؟
ساکا ، بورچ يا سوپ جي بنياد تي تيار ڪرڻ لاء هڪ ڀرپور کاڌ خوراڪ جو شڪار ڪرڻ جو هڪ ٻيو مؤثر طريقو آهي. معجزات جو مطلب آهي ته ڪاوڙ جي تڪليف تيز ڪرڻ، هن صورت ۾ اهو سڀ کان وڌيڪ کنڊ آهي.
مادي
- اڇو يا ڳاڙھو مارو 200 g؛
- صاف پاڻي 950 مليڪ
- گندم کنڊ - 25 g؛
- لوڻ جو مزو پکو.
تياري
ٿڌي، صاف پاڻي سان ڳاڙھو يا ڳاڙھو مانو ڌوء ۽ ان کي چڪ ڪرڻ لاء اسٽو تي وجھو. کان پوء
تڪڙو پکڙڻ لاء اختيارن جي ڪنهن به طريقي سان، مڪمل طور تي پکڙڻ وارو عمل دوران پين کي ڪڻڪ ڪرڻ جي صلاح نه هوندي آهي، ڇاڪاڻ ته مانيون کٽيون ۽ اڻ کليل ظهور حاصل ڪري سگھن ٿا. خاص طور تي اها ڳالهه سفيد ڌڪ پالڻ ۾ مشغول آهي. بس جيئن توهان رزق جي تفصيل سان ئي اڳ ۾ ئي محسوس ڪيو آهي، توهان کي صرف پچائڻ جي آخر ۾ لوڻ وارو مڻڻ جي ضرورت آهي، ٻي صورت ۾ توهان شايد ئي سختيء سان اناج جي تڪليف حاصل ڪري سگھندا.