غدار مشرقي ۽ گندم نوڪريون آهن، اڪثر ڪري ڀاڄين جي گوشت لاء هڪ متبادل بڻجي ويندا آهن. جيتوڻيڪ توهان غذا جي سسٽم جي کوٽ سان گڏ کاڌي سسٽم تي لٺ نه ڪريو، ايجير مشروم توهان جي ميز تي سٺو ڪم ڪري سگهو ٿا. اهي وڏي پيماني تي ۽ سستا سهيل مشرون آهن، جن ۾ هڪ روشن ۽ خوشگوار خوبي آهي، ڪنهن به مناسب طريقي سان ڀرڻ لاء مناسب آهي. انهي جي باري ۾ ڪئين مشغول اڪيسر مشروم کي تيار ڪرڻ، اسين هيٺ ڏنل تفصيل ۾ بيان ڪنداسين.
غدار مشروم
عام طور تي ڀريل ميوو هر ڪنهن کي حيران ڪرڻ جي ممڪن ناهي، ڇا تيل جي ٻڏندڙ مچھر واري صورت ۾ آهي، تيل جي تيل ۾ تيل آهي، هڪ منٽ کان وڌيڪ نه هوندي. رش، مشرڊ، چانورن جي اٽو جي خراب مزي ۾، بيئر لاء ڪنهن به گوشت يا نانء واري اصلي گارنش بڻجي ويندو.
مادي
- مٽي ٻڪريون - 170 g؛
- اٽو - 55 g؛
- چانور جو اٽو - 65 گ؛
- برف جو پاڻي - 115 ملي.
تياري
توهان کان اڳ ڇڪيل اڪير خانو تيار ڪرڻ کان پوء، ڪنهن به ٿڪڻ جي ميون کي صاف ڪريو، پر ان کي پاڻيء جي هيٺان نه هڻندا، ٻي صورت ۾ تمام گهڻو نمي جذب ٿي ويندو. ٻئي قسم جا اٽو گڏجي گڏ ڪن ۽ آبيڊ پاڻي ۾ وجهي. موسم جو ڳاڙهو ۽ يونيفارم بيٽر، موسم جو ۽ ان جي پوشاڪ مڪمل طور تي. ڪنهن به اضافي نموني جي اجازت ڏيو، ۽ پوء ڀريل ايڪيٽر جي ٽلهيت واري تيل جي مقدار ۾ مشروم کي.
آيسر مشرڊ کي ڪڻڪ ۾ مشغول ڪئين مزيدار ٿيندو؟
مشروم جو ۽ ميڊيڪل ڪاسٽ جي ميلاپ هڪ مطلق کلاسک آهي، جيڪو هميشه هڪ مثالي نتيجو مهيا ڪندو آهي. اسان توهان سان ويشينڪ جي شموليت سان گڏ مٺائي روم جي رومڙ جي هڪ ٻيو تڪرار سان حصيداري ڪنداسين.
مادي
- زيتون جو تيل 25 مليل آهي.
- مٽي ٻڪريون - 175 g؛
- جوش 65 ج.
- کریم - 65 مليڪ؛
- ڳاڙھو ڪشميري - 90 g؛
- ٽائيم جون 2 لک.
تياري
ھن سادي سادي طريقي جي فريم ورڪ ۾، سڀ کان پهرين شيئر سان سينووچ تيار ڪرڻ جو آھي. منحصر تيل ۾ اڌ پنجون ٺاهيون، ۽ پوء انهن کي انهن ۾ شامل ڪري ٿاڻي جي شاخن تان نڪرندو آهي. هن مرحلي ۾ لسن جو پرستار لوسن پيسٽ سان ڍڪڻ کي پورو ڪري سگهي ٿو. جڏهن ٽڪر ٽڪر جو هڪ سادو حاصل ڪري، ڪٽيل ٻرندڙ مچائي کي ان جو ٻريو ۽ انهن کي موسم ڏيو. جتنی جلدی اضافی نمی خارج ہوجاتی ہے، کریم ۾ وجھو، ھوم کریم شامل ڪريو ۽ چاس ٿڪڻ کي ڇڏي ڏيو.
ڪوريائي ۾ اڪيشر مشروم کي ڪئين ڪرڻ
مارڻنگ سڀني لاء مستقبل جي استعمال لاء مشرق حاصل ڪرڻ جي سڀني طريقن مان هڪ آهي، پر عام طور تي معمول جي اچار جي دائري مان ٻاهر نڪرندي، اسان کي ڪورين ۾ مشروم کي گڏ ڪري سگهون ٿا، گڏوگڏ وڌيڪ مقبول مشرقي ذوق گڏ ڪنداسين.
مادي
- ڳاڙهو آور - 480 g؛
- سويا ساس - 35 مليڪ؛
- سرڪش - 45 ملي؛
- سيال جو تيل - 5 ميل؛
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- ٻرندڙ جگر
- گنجائش جو حصو - 2 پي سي.
تياري
بعد ۾ گندي مسڪين کي ڪنهن گندگي پائي سان گندگي کي صاف ڪرڻ کان پوء انهن کي شيشي ڪنٽرول ۾ رکيل آهي باقي باقي اجزاء جو مخلوطو ٺهيل آهي. سڄي رات لاء مينھن کي مينھن ۾ اچار ڪرڻ لاء مشرڪن کي ڇڏي ڏيو، ۽ ايندڙ ڏينھن ان کي گڏ ڪرڻ لاء مائع بوبل تائين.
سوپ جو آشورن سان گڏ ٻيرڙو نوڪريون
مادي
- ڀائٽي 780 مليڪ
- ڳاڙهو آشورو 430 g؛
- جوش 230 گ.
- گاڏيون. 115 g؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- ٽماٽو پيسٽ - 15 g؛
- جو هڪ ڳوڙها ڳاڙهو آهي.
- خشڪ مارجورم، ڪريم - 1 چوٿون هر چاسون؛
- paprika، انگگر - 1/2 پي ايس.
تياري
پٽن لورن، مصالحت ۽ ويشينڪ جي ٽڪر ۾ شامل ڪريو. جڏهن ٻڪرين کي سڪي وڃڻ جي اجازت ڏني وڃي ٿي، ٽاماٽو پيسٽ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ايستائين ڇڏي وڃي جيستائين مڪمل طور تي ظاهر ٿيڻ سان. پرورش ڪريو ۽ 15 منٽن تائين وچولي گرمي جي وچ ۾ سوپ ڇڏي ڏيو. مٽي جي هٿن سان لڌا ڀريو ۽ ان کي ٿلهي ٿورڙي ٿورن منٽن کان پوء تيار ٿيڻ کانپوء ٿورڙي ڇڏڻ کان پوء، پوء ذوق گڏ اچي گڏ ٿين.