اسان هڪ ناقابل اعتماد حد تائين لذيعي Easter رول لاء هڪ تلاوت پيش ڪندا آهيون، جيڪو يقينا، توهان ۽ توهان جي مهمان جو مزو هوندو. اهڙي بيڪنگ جي لاء پوکي سگھجي ٿو، پوزيشن، گونگا، ۽ پڻ ڪيترائي حصا جي مٺي ٺهيل آهي.
آفت جو فصل پوڻ، رڻ ۽ گريبان سان
مادي
امتحان لاء
- سيف ڪڻڪ جو اٽو - 500-520 g؛
- سڄي کير - 200 ملي؛
- ڳاڙهو وڏو ڪڪڙ - 3 ميڙ؛
- مکڻ - 110 g؛
- واري کنڊ - 75 g؛
- ونلاڻ وارو کنڊ - 20 g؛
- خشڪ خمير - 15 g؛
- لوڻ - 1 پنچ؛
بھرائي لاء
- مک - 490 g؛
- raisins - 180 g؛
- گٽيون، 120 گ.
- سڄي کير - 150 ملي؛
- گندم کنڊ - 190 g؛
- مکڻ - 90 g؛
- پٿر وارو کنڊ 90 گرام.
تياري
ايسٽ ايسٽ رول لاء آلو ٺاهڻ لاء، اسين اڌ حصو جي گرم کير جي سڀني سڪل خشڪ ڀڃي ڇڏينداسين، هڪ کنڊ جي ڍنڍ کي ٽوڙي ڇڏيندي ۽ منٽن کي گرم منٽن ۾ منٽن تائين پهچايو. انهي کان پوء، باقي باقي کير ۾ گرمي، باقي کنڊ ۾، انجيلا کنڊ ۽ لوڻ کي وڌايو، مٽي مکڻ ۽ ميڪ وڌايو.
ھاڻي ھڪ مناسب مناسب کنڊر ۾ اسين چچ کي ڳنڍيندا آھيون، کير ۽ ٻيو مکڻ جو ٻيو حصو، ٻن ڪڪڙجي انبن ۽ سيفٽ اٽو. اسان ٿورڙو هڪ غير چپچيني، غير معمولي بناء تي گندگي ڪري ۽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء گرم ڪرڻ کپي.
هن وقت تائين اسان سڄو تيار ڪيو آهي. ٽڪيل پاڻي مان جدا جدا ڪڪرن جي پوکيل پوکي جي ٻج ۽ مڻين ۾ ۽ منٽن کي پندرهن يا ويهن کان وٺي ڇڏيندا آهن. هاڻي اسان ٻنهي ٽينڪن مان پاڻي پيئندا، رستن کي نچوڙي ۽ پوزيشن کي نچوڙي ڇڏيو، ان کي ڪڻڪ کنڊ سان ملائي ۽ ان کي ڦلڻ يا گوشت جي پوڻ سان ڪڻڪ ڪري، ٽي دفعا گذري ٿو. هاڻ مئل پوڻ ۽ کنڊ ٺاهي هڪ ساسن ۾ وجهي، کير ۾ وجهي ۽ تيل ۽ ڪوچ شامل ڪري، وچولي گرمي ۾ ڳاڙهو گرميء ۾ روانا ٿيا.
اچو ته پوکي وارا ٻج ٿڌو، پوء ان کي مٽي ۽ ڪٽيل مٽي سان گڏيو، ۽ جيڪڏهن آهستي اچي، اسين رول جي ڊزائن ڏانهن وڌو. اسان اٽو کي ٻن برابر حصن ۾ ورهايو وڃي ۽ هر هڪ کي ٿلهي پنڌ جي ٿلهي واري پنجن ملي ميٽر تائين. اچو ته سموريون هر تيار تيار ڪرڻ وارا، ٿورڙي پوئتي موٽڻ
هاڻ اسان وٽ تيل بيڪنگ ٽري تي ايسٽ پوڻ واريون رول آهن ۽ ڏهن منٽن لاء ڇڏيندا آهن، ان کي هڪ زرد سان گڏ ڍڪڻ ۽ ٿانو ڏيڻ لاء ان کي موڪليو. پکا لڳائڻ جي پهرين ڏهين منٽن کي انهن کي گرمي پد 180 درجا تي رکي. ان کان پوء گرمي کي 160 درجا ڏيڍ ڪيو ويو آهي ۽ فرنس جي پيداوار اڃا تائين ساڳيو آهي. هاڻي اسان کي ٻئي درجن جي ڊيگهه جي گهٽتائي گهٽ آهي ۽ رول مڪمل فوري ڪرڻ ۽ مطلوب رنگ آڻيندي.
ڳاڙهو ڪڻڪ سان ڳاڙهو ڳاڙهو آڱرو سفيد ڪڻڪ، مٺي جوش سان گڏ رول جي مٿاڇري ۽ ڪنفريريري پاؤڊر جي درخواست تي ڀريل آهي.