گرم استعمال ٿيڻ جي لاء سفارش ڪئي وئي آهي. اهو مستقبل جي استعمال لاء پکا نه ڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته گرم ڍڪڻ انهي ذائق ۽ وڻندڙ مزو نه ڏيندو.
ڪئين گهر ۾ رست صحيح طريقي سان ڪيئن تيار ڪنداسين، اسان هيٺيون اسان جي ترڪيبون ۾ بيان ڪنداسين.
آلو ۽ ajika سان گڏ پوکن جو گھر ۾ وڌو
مادي
- سورڪ 600 گ؛
- آلو. 1.2 kg؛
- آديڪاڪا - 2-3 چمچ. چمٽا
- جوش 250 گ.
- ٽماٽو سوء - 50-75 g؛
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- مرض جو مزو مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- مسڪينن جو مزو
- لالچ پتي.
- لوڻ جو مزو؛
- پاڪ پاڻي
- تازو جگر جون ٽوڙيون.
تياري
پوڙي کي ڌوڪايو ويندو آهي، چڱيء طرح خشڪ ٿي، ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ ڪوولڊن ۾ رڌل يا سبزي جي تيل ۾ سوراخ. نتيجو سڀني پاسن تي هڪ يونيفارم رشتي ڪرسٽ هجڻ گهرجي. اسان کي پنجين کنگن ۾ کاڌا ڪٽي اڇليندا آهن ۽ پنجن منٽن تائين وڌو. ھاڻي Adzhika کي شامل ڪريو ۽ ٻئي ٻن منٽن کي روانا ٿيا، روانا ٿيا. سڀني گوشت کي ڍڪڻ لاء پاڻي شامل ڪريو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ منٽن کي پچائڻ لاء، گهٽ ۾ گهٽ هڪ کي باھ گھٽائڻ. هاڻي اسان کي لوڻ اڇلائي، مرچ جي مرچ جي ٽوٽي، ڳاڙھو، مصالحن، ٽاميون ۽ ٿانو ڏيئو ۽ وڏن ڪبرن يا ٻڪرين ۾ ڪٽيندا آهن. جيڪڏهن ضروري هجي ته ٿورو پاڻي وڌو. جيستائين هڪ لوڪ سان ڍڪڻ ۽ آلو تيار ڪرڻ تائين ايجير ڪيو.
ختم ڪيل ڇولين کي اسين پليٽ ۾ وجهي ۽ تازو ساين جي شاخن سان سجدو ڪندا آهيون.
آلو ۽ گهرن ۾ هڪ گهرن جو ڪارڻ سان گهرايو پيو وڃي
مادي
- ڳاڙهو پٽي 420 گ.
- آلو آلو. 900 گ.
- ٻج بغير پرنس - 100 g؛
- لوڻ 2-3 گلو؛
- جوش 150 g؛
- گاڏين - 150 گ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 30 g؛
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- لوڻ جو مزو؛
- مصالحن ۽ مرضن جو مزو؛
- تازيون جاندار.
تياري
بيف ڪلمي کي ڌوڪايو ويندو آهي، ڪاغذ جي توليدي سان خشڪ ٿي وئي آهي ۽ ننڍا سوراخ ۾ وڍي ويندا آهن. multivarka جي صلاحيت ۾، سبزي جي تيل کي وڌائين ۽ گوشت کي رنگ ڏانهن وڌايو، "فراڪنگ" يا "بيڪنگ" موڊ تي آلي کي ترتيب ڏيڻ.
وري ڪٽ تي جوت بجلي، مگ يا گاڏين جا اسباب ۽ ٻي ڏهه منٽن لاء وڌو. تمام ٿوري ۽ ٻڪندڙ وڏن آلو، ٽاميون پيسٽ، لوڻ، مصالحت ۽ سيشننگ شامل ڪرڻ، اڳ ۾ ڌوڙ ۽ ڪنگون رنگن ۾ پاڻي آڻيندا آهن ۽ پاڻيء ۾ اڇليندا. مايع جي رقم خود پنهنجي ذخيري جي خواهش جي کثافت تي منحصر ڪيو ويندو آهي. موڊ کي "ڇڪڻ" ڏانهن تبديل ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ وقت لاء مقرر ڪريو. پکا لڳائڻ جي آخر ۾ ڏهه منٽن لاء، ڪڪڙ لوسن ۽ تازي جڙي وڌو.