ڪڪڙ جي جگر مان ھڪڙو ھڪڙو کاڌا آھن جيڪي اڻ لامحدود نه آھن: اھي يا ته مزو ڏيڻ وارا آھن يا نھ. جنهنڪري هن مواد جي ترڪيبون ٺاهڻ جي ممڪن ناهي، جڏهن ته پهريون ضرور مينيو لاء نوان خيال ملندو. اٽڪل هڪ اصلي طريقي ۾ ڪڪڙ جگر کي ڪتب آڻڻ بابت، اسان توهان کي هيٺ بيان ڪنداسين.
آڱريل ۾ آلو سان ڪڪڙ جگر کي ڪٽي ڪٽي؟
هي چشمي جو هڪ حقيقي علاج آهي جنهن ۾ ڪڪڙ جي گلي جي سڀني مداحن لاء. هن مواد جو مشهور ڪارڪردگي کان علاوه - جگر - اسان کي ڪتب آڻين ۽ ڪڪڙ جي پيٽ ڀريندا سين، ۽ کاڌ خوراڪ وڌيڪ آلو سگهارو آلو ۽ ذائقي سرس ڪاس چاس کي مدد ڏيندو.
مادي
- ڪڪڙ جي پيرن - 280 g؛
- ڪڪڙ جگر 520 g؛
- ويسلڪ وارين سوء - 35 ميلي؛
- آلو آلوارا 320 ج؛
- جوون - 85 g؛
- گرم مرچ - مزو؛
- لوسن ڏند - 4 پي سي.
- ڳاڙھو ڪاسٽ - 210 گ؛
- ورھ - 165 ملي.
تياري
صحيح ڪڪڙ جگر کي رکڻ کان پهرين، اهو لازمي طور تي ڀريل ۽ سڪل هجي. ڪڪڙ جگر کان وٺي وڏي شاخن ۽ فلمن تي مشتمل ڪونهي، ان کي ڊگهو وقت خرچ ڪرڻ جي ضرورت نه هوندي. جگر سان گڏ، ڳاڙهو ۽ ڳچ.
ڀاڄين کي پيرايو: ان جوز چپ ڪريو ۽ وچولي گرمي تي رکين. پيالو آلو ٽائر کي ننڍن ڪوبن ۾ پيل ڪريو. پیاز روسٽ تي، ڪڪڙ لوسن ۽ گرم مرچ شامل ڪريو. اڳيان، ونڊسيريرائر ساس وجهي، ۽ پوء ڪڪڙ جي گليٽ شامل ڪريو. نموني ڪرڻ کان پوء، جگر جي تڪليفن تائين انتظار ڪريو، پوء آلو ڪيڪ وجهي ڇڏيو ۽ سڀني ڀائرن کي آڻيو. جڏهن آلو اڌ پکا پهچي ويندا آهن، ڳاڙهو ڪنڊ ۾ وجھو ۽ ٻئي 7 منٽن لاء اسٽو کي ڇڏي ڏيو.
هڪ ڪڪڙ جي پين ۾ پياز ڪڪڙ جي جگر کي ڪتب آڻيندو ڪيئن؟
ڪڪڙ جگر لاء هڪ کلاڙي اضافي، تيز ۽ خوشبوء خشڪ خشڪ جڙي آهي. ھڪڙو بنيادي طور تي ھڪڙي عام طريقي سان وٺڻ، توھان ڪڪڙ جي جگر مان وينجن مختلف آھن پنھنجي ذھن لاء.
جيڪڏهن توهان هڪ موٽو چٽ چاهيندا آهيو، مائع کي شامل ڪرڻ کان اڳ اٽو جي ٿانو ڇڪايو.
مادي
- ڪڪڙ جگر 530 g؛
- جوش 280 گ.
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- خشڪ مارجورام، پيراڪا - 1 چمچ. چمڪيو
- ٽماٽو پيسٽ - 5 گ.
تياري
ڪڪڙ کان ڀڄڻ جا جگر نڪرڻ کانپوء، انهن کي سڪي ڇڏيو. پیاز تي انگن کي ورهائي ۽ شفافيت ڏانهن انهن کي بچايو. ٽڪر جي ٽڪر کي جگر شامل ڪريو، فياض لوڻ واري ڀريل واري مواد ۽ جڙي سان گڏوگڏ. آخري لچڻ واري لوسن مان ڏند ڪڍي، ۽ اڌ کان پوء هڪ منٽ کان وٺي ٽماٽو پيسٽ ٺاهيائين ۽ سڀ اڌ گلاس پاڻيء کي ڳاڙهو ڪريو. مڪمل طور تي تيار ٿيڻ لاء وچولي گرمي مٿان جگر کي جگر.