پرساد سان ترقيء ڪنهن ٽيبل کي سجاڳي ٿو ۽ سڀني کي مزو ڏيڻ لاء مزو هوندو. اهو ناقابل یقین حد تائين مالدار، سوادج ۽ ضيافت کي ڦري ٿو. اچو ته ان جي تيار ڪرڻ لاء ڪجهه ترڪيبون ڳوليو.
شهزادي ۽ شاخن سان سلام
مادي
- ڪڪڙ ڀليٽ - 400 g؛
- تازي شجينج 300 ميٽرڪ؛
- prunes - 150 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- بلب - 1 پيس؛
- واهٽيون - 50 g؛
- ميزياڻي - مزو؛
- تازو جهان
- مصالحو.
تياري
اسان هڪ ننڍڙو برتن وٺي، پاڻيء سان ڀريو، ڪڪڙ پٽڙي کي ذائقو ڪرڻ ۽ پيش ڪرڻو پوندو. پوء گوشت کي احتياط سان وٺي، ٿڌي ۽ سلائس ۾ ڪٽي. ڪنگون ٻج مان عمل ڪيا وڃن ٿا، ڌوٻي ۽ ٽڪرائي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪن ٿا، تنهن ڪري اهو ٿورڙي نرمي ڪري ٿو. اسان کي بلب صاف ڪيو ۽ سيميئر سائيڪل کي ڇڪي ڇڏيو آهي. چمڪندڙ هٿن ۽ ننڍن پلين کي ڪٽايو ويو. تيل کي وڌائڻ جو تيل، تيل کي وڌايو ۽ روشني سان گڏوگڏ، ۽ پوء نوڪري کي وڌايو، لوڻ وڌائين ۽ ڳري شامل ڪريو. انهي کانپوء، اسان سبزي شين کي هڪ پليٽ تي منتقل ڪيو ۽ ان کي ٿڌو. والنٽ جي ڪائنات ۾ ننڍا ٽڪرا ۽ ذرا ذرا هوندا آهن. پنير کي ڏاٽر تي ٺهيل آهي، ۽ سڀني اجزاء سلاد ڪلوٽ ليڊر، پروموزويانا ڊڪ مينيونز ۾ رکيل آهن. اسان ڪڪڙ جي ذخيري سان کاڌن جي هيٺان وڇوڙي ڇڏيندا آهن، پوء تلاء واريون مشغولن سان کاڌا، ڪٽيون پراڻن سان گڏ ۽ چمڙي سان گڏ هڪ خاص اسپات سان ڳاڙهو ٿي ويندا آهن. مٿي تي، مٽي ڍڪيل پنيس سان، گونگا ۽ تازي جڙي سان گڏ ٺهرايو. اسان ٿورڙي ٿڌي ٿورڙن ۽ مشروم سان سادات جي خدمت ڪندا آهيون، ان ڪري اسين هن کي فرج ۾ 15 منٽن لاء هٽائي ڇڏينداسين.
ڪڪڙ ۽ شاخن سان "ترت"
مادي
- ham - 200 g؛
- پڪننگ گوبج - 200 g؛
- ٽيمو-3 پيس چيڪ ڪريو.
- گهڻن 100 G؛
- اخروٽ - 100 g؛
- ميزاءيس 50 ml؛
- ڳاڙھو ڪشادو گھٽ فلا - 50 ملي لينڊ؛
- مصالحو.
تياري
ان ڪري، پهريون، اسين سڀ ضروري اجزاء تيار ڪندا آهيون. پراڻي ڌڪ ڌڪ ڌڪيو، هڪ ٿانو ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. 15 منٽن کان پوء، خشڪ مايع ڀريل ۽ خشڪ ميون کي ڀاڙ سان ڀريل. پهرين پرت کي سلاد ٿلهي عمدي ڪٽ گوبا ۾ رکيل آهي. ميونز کي گھٽ-موٽي ساڙي ڪمي سان ملايو ويو آهي ۽ هر پرت سان چشمي چشمي سان ڀريل آهي. ان کان پوء شاخون ڪڍي ڇڏيندا. ٽامي کي ڌوڙايو، سلائيس ۾ ڪٽي ۽ مصالحن سان ڀريل. اسان مٿي کان مٿاهون وڇائي ڇڏيائين ۽ هيم سان گڏ هام ڪٽي وڌو ۽ ڪٽيل مٽي ڪٽڻ سان ڀريل هئاسين. اسان ڏسون ۽ ڪڪڙ سان تيار ڪيل تيار ڪيل سلاد ڏيو ۽ سيراب ٽيبل تي خدمت ڪري، گرين سان سجايو.
برجزڪي سلادن سان پرڳڻي
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- نوڪريون، 200 گ.
- جوش 150 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کڪڪار - 200 g؛
- گهڻن 100 G؛
- ميزيوز - 150 ملي؛
- تازيون جاندار.
تياري
تيئن ڌڪيل هيا، تنهنڪري هڏا هٽائي ڇڏيون ۽ 15 منٽن لاء گرم پاڻيء ۾ پوندا. پوء، مائع آسانيء سان خشڪ ٿئي ٿي ۽ خشڪ ميون کي ننڍڙو ٽڪرا ڏئي ٿو، ٿوري ٻيرين کي سلاد کي سجائڻ لاء. ڪڪڙ جي اڇلي پاڻيء ۾ تيار ٿيل پاڻيء ۾ اڇلائي، ۽ پوء ٿڌي ۽ ٿوريون ڪوبن ۾ ڪٽي. وڏي پيٽر تي بيپر ۽ شڪنوو ۾ ڌار ڌار ڳاڙهو پيدا ٿيل آهن. تازي نوڪريون ۽ پیاز تي عمل ڪيا ويا، عمدو ڪٽي، ۽