Plov انهن اخلاقي وينجن مان هڪ آهي، جيڪا ڪامياب ۽ انهي سان گڏ، اسان جي باورچی خانے ۾، هڪ قابل جڳهه ۽ قابل ۽ مقبوليت حاصل هوندي آهي. تنهن ڪري، هڪ مزيدار پائلف کي گڏ ڪرڻ لاء ترڪيبون بلڪل لاڳاپيل آهن ۽ اشتهار ڏيڻ جي ضرورت ناهي.
سورڪ کان هڪ مزيدار پائيلي لاء پڙهي
مادي
- پوک جو گوپ - 0.7 ڪلو؛
- چانور جي واڌاري - 0.55 ڪلوگرام؛
- گرم پاڻي - 800 ملي؛
- جوش، 225 g؛
- گاڏيون 375 g؛
- مرچ مرچ - 1 سي.
- لوڻ - 1-2 ڪنڌ؛
- سبزي ڪڻڪ جو تيل 250 ملي ميٽر؛
- آهستي آهستي آهستي .
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ
تياري
مزيدار مزيدار پذيري ٺاهڻ لاء، گوشت کي صحيح طرح رکڻ لاء ضروري آهي. ان لاء اسان هن کي ڌوئڻ، ان کي سڪي ڇڏيو، ان کي ننڍڙو سلسلن ۾ وڍي ڇڏيو ۽ ان کي چڱي تيل جي تيل ۾ وجهي، هڪ ڪنولڊين ۾ وجهي، يا ٿلهي پٿر سان ڳاڙهو ساوسيپ. اسان کي گوشت جي تيز گرمي تي رکڻ گهرجي، جيستائين تڪليف رنگ حاصل ڪئي ويندي آهي.
وقت ضايع ڪرڻ کان سواء، اسان سيميئر سائيڪل کي پياز ۽ گاڏين جي اسڊن سان صاف ڪيو ۽ ريڊ گوشت ۾ شامل ڪيو. سڀني کي ڀاڄين جي نرمي تائين پندرهن منٽن تائين گڏ ڪريو. ساڳئي وقت ۾، اسان کي چانورن جي گروپن کي صاف پاڻي صاف ڪرڻ لاء. مثالي چانورن جي نتيجن لاء، خاص طور تي خاص قسم جي پائلف جي تيار ڪرڻ لاء مناسب چونڊيو وڃي، يا گهٽ ۾ گهٽ رهڻ.
ڀاڄين جي تيارگي تي، اسان پائليف، گرين ڪارا مرچ ۽ تيار ڪيل چانورن جي لاء مسمار ڪرڻ جو هڪ برتن جي خدمت ڪندا آهيون. اڳوڻي پاڻي ڀريل پاڻي، اڳي ئي لوڻ کان اڳ لوڻ، لوسن جي ٻريل ۽ ڪريل سرن کي وڌايو، انهن کي سڄو ۽ مرچ مرچ جي مرچ ڇڏي.
پائلف کان پوء چڱي ريت وٺون ٿا، اسان کي اوسط تائين باهه گھٽايو وڃي ۽ اسان اڌ ٻرندڙ چانورن تائين ساهه کڻندا آهيون. ڪولروڊ جي مواد کي نه ملايو! ان کان پوء اسان کي لٺ ڍڪ ڍڪ ڍڪايو وڃي، گهٽ ۾ گهٽ آگ کي گھٽ ۽ ان کي ڏهه منٽن لاء ڇڏي ڏيو. ان کان پوء اسان کي ڪپڙا باهه کان ڪڍي ڇڏينداسين ۽ ان کي تقريبا ٽي منٽن تائين پهچايو.
سوادا هڪ ڪثرت ۾ ڪڪڙ سان پيليف
مادي
- ڪڪڙ گوشت - 0.75 ڪلو؛
- جوش 275 g؛
- گاڏيون 280 گ.
- سبزي ڪڻڪ جو تيل 200 مل.
- گرم پاڻي - 800 ملي؛
- چانور جو پفافو - 520 گ.
- لوڪ - 1 سر؛
- ننڍو مرچ جو ڪچرو - 1 پڪو.
- آهستي آهستي آهستي.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اڳوڻي هڪٻئي ۾ سڌو سنئون پائلف جي تياري ڏانهن اڳتي وڌڻ کان اڳ، اسين سموريون ضروري شيون تيار ڪنداسين. چانهه ٻڪريون بلڪل ڌيان سان ڌوڪيندا هئا ۽ اٽڪل 20 منٽن تائين. پياز صاف ڪيا ويا آهن ۽ نيمڙي بجت يا ڪعب ڀريل، گاڏيون صاف ڪيا وڃن ۽ پٽي ۾ ڪٽي ويندا آهن. ڪڪڙ جو گوشت ٿڌو پاڻي سان ڌوڪايو ويندو آهي، اسين نمي کان وٺي ڪاغذن جي ٽڪرين سان ڪتب آڻيندا آهن ۽ پنهنجي شڪل ۽ شڪل جي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ڪن ٿا.
اسان کي Multivark تي ڦيرايو، پينل تي "بيڪنگ" يا "فريڊنگ" موڊ کي منتخب ڪريو ۽ سبزيجائي موٽندڙ تيل کي ڦهلائڻ. جيڪڏهن ڪڪڙ بلڪه ٿڌي هوندي آهي، پوء تيل جو مقدار ٿورو گھٽ ٿي سگهي ٿو. گوشت جو ذائقي مزيدار روزا کي وڌايو، تيار پیاز شامل ڪريو، ۽ پنجن کان 7 منٽن کان پوء، گاڏيون ۽ نرميء تائين ساوڪ ڪن ٿا. هاڻ اسين پوندڙ، ڪارو ڪارو مرچ، ۽ چانورن جي ڪڻڪ جو ڦٽو ڪڍندا آهيون، اڳ ۾ پاڻيء جو پاڻي ڀريو ويندو هو، جنهن ۾ اهو سوچي ويو ۽ هڪ ڀيرو وري ان کي ڌوڙايو ويو. ٻئي وقت
چاليهن منٽن کان پوء، تياريء لاء چانورن جي ڪوشش ڪريو ۽ ضروري هجي ته، پچائڻ واري وقت وڌائڻ جو ٻيو پندرهن منٽن تائين. تياري تي اسين "گرمائش" موڊ ۾ وينجن کي ڇڏي پنج پندرهن منٽن لاء ۽ ميز تي ڪم ڪري سگھن ٿا، خوشبو سوادج پيلو پکي تي پلي تي. الڳ الڳ، توهان تازيون ڀاڄيون يا ٻرندڙ پياز خدمت ڪري سگهو ٿا.